关于湘菜的作文

高中必修二第2单元作文鲁人版：长沙

长沙市，简称长沙，别称“星城”、“楚汉名城”，同时也是湖南的省会，我的家乡。山水洲城是大自然赐予长沙最宝贵的礼物。这块美丽的土地在历写下了太多美好的华章：诗圣杜甫留下了“正是江南好风景，落花时节又逢君”的千古绝唱;宋代张轼、朱熹在岳麓书院两度教学;更有一代伟人___驻足于橘子洲头，意气风发、激扬文字……

一提到长沙，人们就自然想到橘子洲头、湘江风光带。橘洲，有人说它是一幅画，桃李争春，渚清沙白，橙黄桔绿，素裹银装。橘洲，有人说它是一首诗，来往天流天地外，天下古今人物是非中。发思古幽情，主大地沉浮。橘洲，是镶嵌在湘江中流的绿色明珠，是长沙人民的骄傲。湘江风光带全线风光带充分体现了湖南自然风光，环境优美，是游人观光小憩的好去处，也是市民晨练晚游的佳境。湘江是长沙的母亲河，它滔滔南来，汩汩北去，过昭山而进入长沙城，经三汉矾又转向西北，至乔口而出望城县，再过岳阳入洞庭，流经长沙市境约25公里。湘江两岸赤壁如霞，白砂如雪，垂柳如丝，樯帆如云，构成美丽的长沙沿江风光带。

说到长沙，自然也少不了美食。湘菜是中国的八大菜系之一。今日长沙的特色小吃早已闻名于世：麻辣小龙虾、铁板鱿鱼、臭豆腐、酸辣粉……吃在长沙，口舌生津，“食”尚之趣，如“吃”如醉。在星城的街头巷尾，有多少传统小吃让人在等待，又有多少新潮小吃让人企望。

“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。

大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……

每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。

终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。

放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。

终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十，小学四年级作文《除夕佳肴作文》。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避_，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。

而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！

长沙市，简称长，别称“星城”、“楚汉名城”，同时也是湖南的省会，我的家乡。山水洲城是大自然赐予长沙最宝贵的礼物。这块美丽的土地在历写下了太多美好的华章：诗圣杜甫留下了“正是江南好风景，落花时节又逢君”的千古绝唱；宋代张轼、朱熹在岳麓书院两度教学；更有一代伟人___驻足于橘子洲头，意气风发、激扬文字……

一提到长沙，人们就自然想到橘子洲头、湘江风光带。橘洲，有人说它是一幅画，桃李争春，渚清沙白，橙黄桔绿，素裹银装。橘洲，有人说它是一首诗，来往天流天地外，天下古今人物是非中。发思古幽情，主大地沉浮。橘洲，是镶嵌在湘江中流的绿色明珠，是长沙人民的骄傲。湘江风光带全线风光带充分体现了湖南自然风光，环境优美，是游人观光小憩的好去处，也是市民晨练晚游的佳境。湘江是长沙的母亲河，它滔滔南来，汩汩北去，过昭山而进入长沙城，经三汉矾又转向西北，至乔口而出望城县，再过岳阳入洞庭，流经长沙市境约25公里。湘江两岸赤壁如霞，白砂如雪，垂柳如丝，樯帆如云，构成美丽的长沙沿江风光带。

说到长沙，自然也少不了美食。湘菜是中国的八大菜系之一。今日长沙的特色小吃早已闻名于世：麻辣小龙虾、铁板鱿鱼、臭豆腐、酸辣粉……吃在长沙，口舌生津，“食”尚之趣，如“吃”如醉。在星城的街头巷尾，有多少传统小吃让人在等待，又有多少新潮小吃让人企望。

随着城市的不断扩大、变迁，一幢幢高楼大厦拔地而起。同时，马路两旁也是绿树成荫，我们如同住在花园里。笔直、宽敞的大道清洁、干净，城市的交通日新月异，新建的营盘路隧道使城市化建设上了一个新台阶；武广高速加速了中部地区与沿海城市经济的交往，大大提高了人们的生活水平；而即将建成的城市地铁和轻轨也大大方便了人们的出行。

2026年长沙、株洲、湘潭城市群正式被批准为全国资源节约型和环境友好型建设综合配套改革试验区，成为中部崛起的“引擎”，带动了中国内部的经济发展。曾被报刊评价为，“长株潭经济一体化无论是经验还是教训，无论是成功还是挫折，都将给长三角、珠三角、环渤海地区这些后来者刻骨铭心的启示。”相信长沙的明天一定会更加美好。

我爱我的家乡，我的美丽星城——长沙。

初二:文子轩

暑假到了，我们终于可以摆脱繁忙的考试和学习了，可以放松的玩了！同时，我爸妈允许我和他们下个星期到长沙去旅游。因为在我小时候，我没有去过什么好景点，顶多也就去了龙山。所以我积极的参加这次旅行，在这一星期里，我努力在电脑上查长沙有什么景点等等……

经过一星期的“备战”，我以经掌握了长沙景点了，于是，我们坐车长途跋涉，终于来到了长沙，一下车，我们就立即到周围的小商店里买了一幅地图，然后到了店里品尝了一下长沙的湘菜的口味，吃完后，我们就看着地图，迷迷糊糊的坐上了公交车到了我们的第一站：烈士公园。我们一进烈士公园，我就感到很好奇，拿着照相机到处乱拍。之后，我们又到了公园的湖上坐船，在船上，我们心惊胆战，因为这湖的浪太大了，每一次快艇的“来袭”，都会使我们心惊胆战，赶快“逃之夭夭”，有一次船都进了不少水。我们下船后，我们又来到了动物园，我们进去了海洋馆，我看到了许多稀奇古怪的鱼，同时也看到了大白鲨和在北极圈附近生活的海豹等，然后，我们来到了陆地馆，在这里，有最原始的鳄鱼，有我们最害怕的蛇……之后，我们到了烈士塔，塔的周围环绕着南岳黑松、喜马拉雅山雪松，南京金钱松和长沙罗汉松，丛绿簇拥，使烈士塔更显庄严雄伟。我于是庄严地向列士塔鞠躬。我们就这样在烈士公园折腾了一上午，到了晚上，我和爸妈商量了一下，准备明天去岳麓山，我们立马乘坐公交车到达岳麓山脚下，到周围的旅店住宿了一晚上。

第二天，我们按照地图，东跑西跑，从路上又去看了湖南大学等，最后我们来到了岳麓山的山脚下的岳麓书院，我们顺着往岳麓书院的路一直走，到了一个十字路口时，我们又顺着地图向北方走，我们就到了爱晚亭，可是天有不测风云，忽然下起了暴雨，在岳麓山的游客只好在爱晚亭里躲雨了，我一看，爱晚亭里人山人海，有些人因为里面挤不下了，只好打着把伞到外面去了，过了一段时间后，雨变小了，我和爸妈打着两把伞就往岳麓山顶前进了！在路上，我们来到了穿石坡湖，那里景色秀丽，在湖中还有几片莲子，相传西晋时期，陶侃射杀蟒妖后，遵照白鹤姑娘的遗愿，相约在50年后再相见。耄耋之年的陶侃因政务耽误了相约之期。陶侃在相约之处苦苦守候了九九八十一天，精诚所至，终得以见。菩萨为阻断白鹤姑娘再生思凡之情，便叫陶侃从石门离去，陶侃被迫穿石而出，转身仅见一堵石壁矗立在眼前。故而称之穿石坡。因为时间的限制，最后，我们离开了岳麓山。乘坐车子回家了……

虽然在长沙还有很多的景点没去，但是这两天的旅游却给了我一个深刻的印象！

浙江宁波浙江省镇海中学初三:mao234358293

我的家乡是湖南省的省会长沙，是一座物华天宝。繁荣富强的城市。长沙市区面积为556平方公里，总人口为601。8万。是湖南省政治。经济。文化的中心。长沙是一座历史悠久的古城，是国家首批颁布的历史文化名城。经历了三千多年的沧桑，长沙马王堆汉墓。金盆岭晋墓。三国东吴简牍。伍家岭古墓。望城蚂蚁山古墓群等都见证了长沙的古文化，天心阁是长沙辉煌历史的缩影，岳麓书院是湖湘文化的见证，贾谊故居是“屈贾之乡”的文化见证，麓山寺是“湖湘第一道场”。到了近代，长沙涌现了一大批名人，宁调元。宋仁教。刘道一。黄兴。蔡锷。雷锋。郭亮。谭嗣同。唐才常。田汉等长沙籍的名人。长沙会战时，英雄们抛头颅。洒热血，为抗战胜利历下了不朽的功勋，所以才被誉为全国闻名的“红色之乡”。真不愧为“唯楚有才，于斯为盛”到了现代，长沙的变化日新月异，充满着蓬勃的朝气，各项都取得了进步。路通了，最近几年，长沙投入巨资拓宽了五一路。劳动西路。蔡锷南路。长沙大道。雨花大道。振兴路。猴子石大桥。芙蓉路。麓山南路。黄兴南路步行商业街等路段。桥架了，湘江上架起了四座雄伟壮阔的大桥，湘江上车水马龙。灯亮了，湘江上的四座大桥夜里灯火通明，市中心的繁华路段灯光闪烁，闪耀的灯火，络绎不绝的车流以及来来往往的人流，构成了一道亮丽的风景线。长沙工业发展迅速，涌现了一大批产品，如：三一中工。远大集团。白沙集团。中粮集团等。湖南业广电取得了辉煌的成就，在全国的影响力是相当大的。长沙是一座很有特色的城市，有很多特产，湘绣。菊花石雕把花鸟鱼虫。飞禽走兽等表现得淋漓尽致。湘菜是中国八大菜系之一。我要好好学习，把长沙建设得更好。

六年级:赵思萌

飞机在灯火通明的长沙机场平安降落，虽然已是夜晚，可候机室内还是人山人海，拥挤不堪。每缝佳节倍思亲，更何况是过春节，谁不想回到自己的家，谁不想和家人在一起吃团圆的年夜饭，我们一家也不例外。

哦，长沙，这个美丽、熟悉而又亲切的地方，我的老家，我回来了！爷爷和奶奶早已经在院子里，笑容满面地等着我们一起吃年夜饭。还没到堂屋门口，一阵阵饭菜的香味扑面而来，我立刻被这香味吸引过去。哇！一大桌精美可口的饭菜早已摆满了整个桌子，弄得我两眼发光、口水直流。我迫不及待地用手夹了一块“滑肉”送入嘴里，闭上眼睛细细地品味，顿时，“滑肉”那细软、柔滑的感觉随着血液的流动在全身传递开来。“滑肉”是长沙特有的一种名小吃，听妈妈讲，做这道菜工序很复杂，都是奶奶亲手做的。首先要把面粉、鸡蛋、红枣、瘦肉使劲地、均匀搅拌在一起，先煮、后炸，然后还要蒸，最后还要放上甜甜的、滑腻的调味汁才算完成。嗯，我一边吃，一边赞不绝口，心想：怪不得这么好吃，做一道菜有这么复杂！这要花费奶奶多少心思呀，我抱着奶奶又亲又喊，弄得奶奶呵呵笑着直喊：“当心你的油手、油嘴！”

这顿团年饭让我大饱口福，好好享受了一餐平日极难有机会吃到的“湘菜”。虽然奶奶做菜的水品远没有大厨那么高级，也不是什么山珍海味，却是色香味俱佳，因为这是奶奶对远道而来的孙女一片慈爱之心啊！

吃饱、喝足后，大人们悠闲地坐在沙发上，一边品茶谈天、一边看着精彩的电视节目。而我们这些小孩则跑到院子里放鞭炮和烟花，这是一件让人既兴奋又紧张的事。姐姐拿出一个叫“珍珠伞”的烟花，用打火机点燃了它，等我还没有回过神来，“砰”的一声，烟花炸开了，从筒里飞出了一个小小的迷你降落伞，在空中飘然而下，我迅速用手接住了它，还热乎乎的呢！放完手中的烟花，我仰望着天空，发现这里的夜晚真的好美呀。你看，在深蓝色的夜空中，无数的小星星眨着银色的小眼睛，伴随着远处五彩缤纷的烟花和爆竹声，仿佛都在对我说：“新年快乐，新年快乐！”

“铛铛铛…”新年的钟声有力地响起，顿时整个天空都被五彩缤纷的烟花点亮。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”我不由地想起着这首诗，心情十分舒畅。

我喜欢春节，我更喜欢老家春节的夜晚！