人教版 必修一 3.1 细胞膜——系统的边界 学案
高效导航
学习目标：
①进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
②简述细胞膜的成分和功能。
③认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.重点：
①细胞膜的成分和功能。
②细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
3.难点：
用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
“看”—知识经纬
“导”—自主预习
一、实验: 体验制备细胞膜的方法
材料选择:选用人或其他哺乳动物 的 来制备细胞膜。原因是： 这样的红细胞中没有细胞壁，以及 和众多的 。
2. 方法:把细胞放 在清水里,细胞由于吸水而 ,细胞内容物流出,就可以得到细胞膜。
二、细胞膜的成分
主要成分： 和 。
2.少量成分： 。
3.含量最丰富的脂质是 。
4.与细胞膜功能的复杂程度有关的是 。
三、细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开。细胞膜保障了细胞内部环境的 。
2. 控制物质进出细胞。
(1)细胞需要的 可以从外界进入细胞;细胞 ,或 者对细胞 的物质不容易进入细胞.
(2) 、 等物质在细胞内合成后,分泌到细胞外,细胞产生的 也要排到细胞外。细胞内的 等重要成分却不会流失到细胞外。
(3)细胞膜的控制作用是 ，有些病毒、病菌能侵入细胞，使生物体患病。
3. 进行细胞间的信息交流。 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的 和 有关。
（1）细胞分泌的化学物质(如 ),随 到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的结合。
（2）相邻两个细胞的 接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如 和 之间的识别和结合。
（3）相邻两个细胞之间形成 ，携带信息的物质通过 进入另一个细胞。例如高等植物细胞之间通过 相互连接，进行细胞间的信息交流。
四、植物细胞壁的成分和功能
存在部位：植物细胞的最外层，细胞膜外面。
2.主要成分：（1） （2）
3.细胞壁的功能： （1） （2）
功能特性:全透性
“学”—互动探究
探究一 制备细胞膜的方法
阅读课本40页实验，小组讨论回答下列问题：
1．能否选植物细胞或鸡的红细胞来代替哺乳动物成熟的红细胞？为什么?
提示：不能。人体成熟的红细胞中没有染色体和dna，也没有细胞核等其他复杂的细胞结构。科学家在研究细胞膜的化学组成时获得细胞膜的材料就是人(或其他哺乳动物)的成熟红细胞。植物细胞有细胞壁、鸡的红细胞有细胞核和各种细胞器，增加了分离的困难。
2.细胞破裂后还需用什么方法获得较纯净的细胞膜?
提示：细胞破裂后，用离心法才能获得纯净的细胞膜。可采用不同 转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
3.试验中要注意什么问题？
提示：
(1)红细胞要用生理盐水稀释。
(2)注意盖盖玻片的方法，防止出现气 泡。
(3)用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸跑。
(4)上述操作均在载物台上进行。
(5)实验中持续观察细胞的变化。
经典回眸科学家常用哺乳动物成熟的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为 ( )
a．哺乳动物红细胞容易得到
b．哺乳动物红细胞在 水中容易涨破
c．哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核以及其他具膜膜结构
d．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
解析哺乳动物成熟的红细胞没有核，没有其他复杂的结构，因此选它做材料，否则就容易造成细胞膜、其他结构的膜混在一起而无法分开的现象。
答案：c
变式训练1.下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确的是( )
a．细胞中没有染色体
b．细胞中没有dna
c．细胞中没有细胞核
d．细胞中含有的膜较薄
探究二 细胞膜的组成成分
小组思考讨论回答：
观察下列细胞膜示意图，从中你能获取有关细胞膜组成的哪些信息？
提示：细胞膜的组成成分主要是磷脂分子和蛋白质分子。
2. 细胞膜的功能主要和哪种成分有关？
提示：各种膜所含蛋白质与脂质的比例与膜功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质含量越丰富。
经典回眸下列叙述正确的是 ( )
a．细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成
b．细胞膜的各种成分中脂质的含量最多
c．在组成细胞膜的脂质中，脂肪最丰富
d．功能越简单的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
解析细胞膜除了主要成分脂质和蛋白质分子以外，还有少量的糖类, a错。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量固醇, c错。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多, d错。细胞膜的各种成分中，脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类约占2%～10%，因此脂质最多, b正确。
答案：b
变式训练2.下列选项中最可能是构成细胞膜的一组化学元素是（ ）
a．c、h、o、n、fe
b．c、h、o
c．c、h、o、p
d．c、h、o、n、p
探究三 细胞膜的功能
阅读课本42页，小组讨论回答：细胞膜具有什么功能？
提示：细胞膜的功能体现在：
将细胞与外界环境分隔开——细胞的界膜
①进化上的意义：对原始生命出现起标志性的作用。细胞膜将生命物质与外界环境 分隔开，成为相对独立的系统。
②单细胞生物如草履虫与外界环境的分界面是细胞膜。由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。细胞与外界环境进行物质交换离不开细胞膜。
③多细胞生物，细胞膜是细胞与细胞之间的界膜，细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。