关于清明饼的作文

有关清明节见闻的作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是唐代诗人杜牧眼中的清明节。清明时节上坟、扫墓，祭拜已故的亲人是中华民族的传统习俗。

清明节马上就要到了，温州人家家户户知晓的美食就是清明饼。今天我和组员来到文成菜店学做清明饼。一到店里就看见阿姨正在给我们准备材料，我们好奇地问：“阿姨，这些都是什么呀?”

阿姨耐心地说：“这些都是做清明饼的材料，清明饼的主要材料有糯米粉、绵菜、面粉、水、盐和柚子叶。馅料是：笋、豆腐干、猪肉、葱、胡萝卜。”

“怎么要这么多材料呀?”我有点吃惊。

阿姨微笑地对我们说：“这样子做起来才好吃呀!小朋友们赶紧去洗手，我等会儿教你们做清明饼。”

我们学着阿姨的样子，首先拿一小块面团搓圆，接着在面团中央用大拇指压了下，把面团做成一个碗状。然后用勺子舀一点肉馅放在“小碗”里，再把面团封口包裹住肉馅。最后，再把面团搓圆放到柚子叶上。

果然是人多力量大，不一会儿，我们就做了满满一蒸笼奇形怪状的清明饼。阿姨端起一笼清明饼放到了锅里蒸。透过玻璃锅盖我发现清明饼的颜色由浅到深发生着变化。过了5分钟清明饼就熟了，揭开锅盖，香味扑鼻而来。我兴奋地拿起清明饼咬了一口：“太好吃了，这真的是我做的吗?”这时，我才发现自己的黑衣服变成了“白大褂”，原来是刚才做清明饼的时候，面粉粘到了衣服上。大伙见了，哈哈大笑起来!

虽然今天我有点累，但是我很开心!

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。四月五日是我国的传统节日――清明节。今年的清明节是我过得最特别的节日。

早晨，洗漱好，我与阿姨上了车，开始向山脚下前进。在车上时，我看着窗外的风景像影视片一样倒退，内心很是激动，因为这是我十三年来第一个回家扫墓的清明节。

终于，目的地到了。我们开始爬山，后来在一座墓前停下。这座墓的主人是我们的亲人。我们先用扫把将墓上的枯枝野草清理干净，再摆上一些水果和一束鲜花。阿姨还对墓碑的主人说了一些话。

扫墓结束后，我们来到大姨家吃晚饭。结果来得太早了，饭还没做好。我来到厨房，看大姨她们在做一种食物。大姨说那叫清明饼，只有在清明节的时候才会做。我看大姨怎么做清明饼，大姨跟我介绍说先是把米粉和绵叶放在一起，然后和成面团，再一个个包上馅儿，最后放在锅里蒸熟……不久一个个绿色的清明饼出炉了，一口咬下去，有野草的清香，也有糯米粉的qq弹，真好吃。

品尝着清明饼，我感觉到了清明节的特别味道。

关于清明节的作文

今天是清明节，我一天的故事开始了。

早上，起床干好一切后，我有一种特殊的感觉——四周一片寂静。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”人到哪儿去了？去山上扫墓了。扫墓的人一定十分伤心，回忆起之前亲人对自己的好，而他们却已离开人世。那种悲伤，如果没经历是无法体会到的。

整个上午，我觉得清明是静寂中带些伤感的。

下午，妈妈在进行一项艰难的“工程”——做清明饼。做清明饼？不就是把馅放在面团里，再放进锅里煎就可以了。这看似简单，对于没有试过的妈妈来说可也是大难题。先把馅炒熟，接下来再和米粉，这可是很重要的步骤。如果太硬，不好吃；太软，又不好煎，真是“一举两难”。好不容易包好，开煎了。妈妈以为水要烧干清明饼才好吃，谁知蒸过了头，烧焦了。看着那黑乎乎的一片，闻着烧焦的气味，我顿时没了胃口。后来，奶奶回家了。大家想：老将出马，一个顶两。还真别说，“一个顶两”是做到了。奶奶包的一个清明饼足足有妈妈做的两个大。结果，因奶奶做得太大，把锅粘住了，八个清明饼“手拉手”集体亮相。唉！三次都没成功。

人不可貌相，清明饼也不能貌相。虽然外表不怎么样，吃起来却能比过山珍海味。一家五口其乐融融，乐呵呵地吃着清明饼过着清明，周围也暖和起来。

整个下午，我觉得清明是愉快中带些暖意的。

一个事物，一处风景，一道佳肴，世间万物都有两面性，也都可以给你启示，包括清明。

每个人在生活中都会经历过许许多多的第一次，每个第一次都可能有失败的泪水，也有成功的喜悦，有时欢快，有时伤心，有时也会有意想不到的收获。

清明节那天早上，我正好感冒，一点胃口都没有，只想吃咸菜饼。于是，妈妈带我到外面买，可是连续找了好几家，都没卖咸菜饼。我馋的要死，妈妈只好叫我外婆准备工具与原料，晚上做给我吃。

我一回到家，就要吃咸菜饼，可是外婆还刚刚开始呢，我不禁也来了兴趣,我想帮助外婆，也试试自己的手艺。

外婆拿起米粉，放上适量的水，来回搅拌,将米揉起了一团，看看差不多和好了,就将米粉揉成一字形,然后用菜刀切成一段一段，再捏成碗形，里面放上咸菜、豆腐干、猪肉等做成的馅，用手指将四周按顺序捏在一起，初看上去像个饺子，然后细细地揉成圆形，稍微压一压,成为大饼状。我也学外婆的样子，试着学外婆的动作做了一次，结果看上是四不象，即不象饺子，也不象饼,一些捏得薄的地方,馅儿还露出来了,虽然做得不好，外婆还表扬了我,说我懂得劳动。我还趁机问外婆,清明为什么要吃清明饼。外婆说，这是上千年前古人留下的风俗习惯.哦，原来，一个小小清明饼还是有上千年的来历呢!外婆做好了好多个后,就在平底锅里,先倒上油,热起来后再放饼,就这样一个个煎起来，我将自己那个做好了的饼儿也放在锅里.外婆用炒菜的小铲子来回翻动，以免焦了。过了一段时间后,外婆说,熟了。米粉团就变成了咸菜饼——清明饼了。我就迫不及待地夹起自己做成的那一个来尝尝味道，不错,还真香呢!

诗人陆游有诗说:“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。虽然原来说的是做学问，其实也适用于许多事情上。 这次，我自己亲手制作清明饼，这毕竟是我第一次亲手做的，煎熟了以后，吃起来我感到特别有味道，也体会到了外婆的辛苦以及自己劳动收获的快乐

今天是清明节，我一天的故事开始了。

早上，起床干好一切后，我有一种特殊的感觉——四周一片寂静。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”人到哪儿去了？去山上扫墓了。扫墓的人一定十分伤心，回忆起之前亲人对自己的好，而他们却已离开人世。那种悲伤，如果没经历是无法体会到的。

整个上午，我觉得清明是静寂中带些伤感的。

下午，妈妈在进行一项艰难的“工程”——做清明饼。做清明饼？不就是把馅放在面团里，再放进锅里煎就可以了。这看似简单，对于没有试过的妈妈来说可也是大难题。先把馅炒熟，接下来再和米粉，这可是很重要的步骤。如果太硬，不好吃；太软，又不好煎，真是“一举两难”。好不容易包好，开煎了。妈妈以为水要烧干清明饼才好吃，谁知蒸过了头，烧焦了。看着那黑乎乎的一片，闻着烧焦的气味，我顿时没了胃口。后来，奶奶回家了。大家想：老将出马，一个顶两。还真别说，“一个顶两”是做到了。奶奶包的一个清明饼足足有妈妈做的两个大。结果，因奶奶做得太大，把锅粘住了，八个清明饼“手拉手”集体亮相。唉！三次都没成功。

人不可貌相，清明饼也不能貌相。虽然外表不怎么样，吃起来却能比过山珍海味。一家五口其乐融融，乐呵呵地吃着清明饼过着清明，周围也暖和起来。

整个下午，我觉得清明是愉快中带些暖意的。

一个事物，一处风景，一道佳肴，世间万物都有两面性，也都可以给你启示，包括清明。