关于芝麻酱的作文

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—!听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢?

描写武汉热干面的初中作文

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。

刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。

说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。

这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。

正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。

六年级描写热干面的作文

四年级买年货作文

今天，妈妈带我去大明宫逛年货会。

一进到年货会专用场地，只见人群熙熙攘攘、热闹非凡，都是来买年货的。我看到有人在卖现磨得芝麻油和芝麻酱，有人在卖干货，有人在卖床上用品，有人在卖玩具，还有人在卖淋浴喷头。我对那个卖淋浴喷头的比较感兴趣，他的喷头上喷水的地方加了一个有许多小眼的金属薄片，下边的把手里放了很多黄色、黑色的豆豆，他说那是“麦饭石”，这样就成了加压喷头。

我们继续向前走，我看到有人拿着一杯浅绿色的果汁，刚好我也口渴了，我们就找卖果汁的地方。走过了许多商家，我们终于找到了卖果汁的店，原来那是甘蔗汁，香香的、甜甜的，好喝极了。转到最后，我们买了一个木制的小勺和两瓶芝麻酱就回家了。

我觉得今天玩得很开心，希望每天都能这样！

今天，妈妈带我去大明宫逛年货会。

一进到年货会专用场地，只见人群熙熙攘攘、热闹非凡，都是来买年货的。我看到有人在卖现磨得芝麻油和芝麻酱，有人在卖干货，有人在卖床上用品，有人在卖玩具，还有人在卖淋浴喷头。我对那个卖淋浴喷头的比较感兴趣，他的喷头上喷水的地方加了一个有许多小眼的金属薄片，下边的把手里放了很多黄色、黑色的豆豆，他说那是“麦饭石”，这样就成了加压喷头。

我们继续向前走，我看到有人拿着一杯浅绿色的果汁，刚好我也口渴了，我们就找卖果汁的地方。走过了许多商家，我们终于找到了卖果汁的店，原来那是甘蔗汁，香香的、甜甜的，好喝极了。转到最后，我们买了一个木制的小勺和两瓶芝麻酱就回家了。

我觉得今天玩得很开心，希望每天都能这样！