东京梦华—我看开封

1450字
主题:历史感、烟火气、文化认同、慢生活、古都韵味

“梁园歌舞足风流,美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事,夜深灯火上樊楼。”你能猜出这首诗写的是哪么?对了,就是开封。我曾因求学,在开封呆过不短的时间,去逛了不少的地方,虽不敢说自己能摸得透这座城的秉性,但对这一座千年古城还是有自己的感知。

如果问一个初到开封的人开封怎样,我敢打赌,他肯定是毫不犹豫地回答说“破”。对于开封的“破”,本地人并不以为有多么不好,他们倒认为这是一种古老的象征,背负了如此厚重的历史的开封,即使是有点败落,但还是有厚重的文化积淀,因此算上了这沉甸甸的文化因素,“破”就不能被称为“破”了,而是古老!

古老开封

坐上咣当咣当到处乱响的公交,(嘿,你可别嫌弃这公交车,它的使用寿命也都不短了呢,)沿途看开封,你会不时地看到闪过的一段一段的城墙,这些城墙虽然保护得不慎完好,可是都有些年头了,让人不由得联想到大宋王朝时期,城墙外的护城河隔开了城内城外,每天出城进城的人络绎不绝。

一路上你会发现一个很奇怪的现象,开封的高楼不多,而且越往东走就越显得“古老”。低低的临街房,上挑的屋檐,木制的窗棂,用一根木棒支起来的窗户,就连窗户上贴的一层业已发黄的纸好像都在暗示你,这座城市背负了多少历史,恍惚间好像觉得自己真的穿越时空。

再穿街过巷地去深入这座古城吧。开封人说,在开封呀,无论你拐进哪个胡同哪条街,永远都不会走失方向,因为每条巷每条胡同都是相通的,总有一条路领你通向大道。这话不假。置身于这些奇形怪状、歪七扭八、时窄时阔的巷子胡同里,光听这些胡同的名字就够耐人寻味,“豆芽街”“行宫角”“双龙巷”……一听就好像带着湿漉漉的历史感,毕竟追求文雅的现代人很少会想到用这么古朴的名字去命名一条街、一个巷子。不过,这些名字还真是贴切得很呢!

玩在开封

现在的开封虽然没落了,但这并不影响在开封玩得开心。你看开封人就很会自娱自乐:宋朝时人们的斗鸡遛狗被很好地继承下来,每天早上到城墙边去,你会很自然地看到有一堆人围在一块,偶尔还会发出激愤的声音,对了,他们就是在斗鸡。知道今天开封还有专门养斗鸡的人,每年还有专门的斗鸡比赛呢;遛狗的就更不用说了,有牵着狗晨练的,有的是专门为遛狗……咦,你会为远处传来的噼噼啪啪声感到奇怪吧。呵呵,那是开封人特有的娱乐—打陀螺,玩的人通常是挥着一条七八米长的粗绳,不断地鞭打着这地上旋转的陀螺,别看就这么简单的玩意儿,他们都能玩出花样。这下你就知道玩在开封,将会有多么有趣了吧!

吃在开封

说到吃,开封人可真算是爱吃、能吃、会吃。夏天傍晚的时候,散步到鼓楼夜市上,还没走到就能听到人声鼎沸的热闹,闻到让人垂涎欲滴的饭香。赶紧上去看看吧,瞧,有开封的名吃灌汤包,馄饨,黄焖鱼,鲤鱼焙面……各式各样让人胃口大开。但那鲤鱼焙面来说吧,这可是道招牌菜,一团比发丝还要细的面条下面覆盖着一条黄澄澄的鱼,光是看就让人大咽口水,吃到嘴里,那美味实在是没法形容。

乐在开封

开封可乐的地方多着呢,比如清明上河园、龙亭、翰林碑园、铁塔公园、万岁山公园……这些地方原是大宋繁荣的见证,可惜真正的古物都已经被埋在地下了。不过还好,现在看到的仿制建筑也能带着我们的思绪飘向那个古老的年代,带我们感知历史。尤其是走进清明上河园,真是一朝步入梦境,一日梦回千年。它仿照清明上河图而设置的布局,仿古的建筑群,穿着古装玩杂耍的人,再加上“丝柳欲拂面,鳞波映银帆,酒旗随风展,车轿绵如链”的古风神韵,更是让人有种不知身在何处之感。

不论是破旧城墙边上的斗鸡遛狗还是胡同小巷里的谈天说地,不论是在龙亭里的思接千载还是在铁塔湖畔的闭目养神,都让人不由的放缓了脚步。

精选读者点评

这“破”字用得真胆大!后头转成“古老”,像掀开旧布抖出金线,公交哐当声、发黄窗纸、豆芽街名儿,全在替你说话。然而“斗鸡遛狗被很好继承”这句,谁继承的?咋继承的?补半句就活了。

孙悟空经商记

600字
主题:诚信经营、明辨是非、科技维权、守法致富、传统新生

孙悟空经商记

孙悟空从西天取经回来后,如今天下太平,所谓英雄无用之地。最近,猪八戒开的面馆名扬四海,开的红红火火,白花花的银子不停地往八戒口袋里塞。这不,孙悟空再也沉不住气了,说:“我也要出去经商,而且一点也不会比八戒差!”

第二天,孙悟空带上行李,来到了凡间。开了一间灌汤包馆,孙悟空在店门旁贴上了招聘启事。十天过去了,孙悟空找齐了店员,孙悟空的生意十分红火,南来北往的人络绎不绝,钱就如滚滚江水流入孙悟空的钱袋。

但是,三年后,悟空的店面生意越来越萧条,店面冷冷清清。悟空心里想:我做的灌汤包用的是上等的面皮、汤和新鲜的肉食,又香又好吃,没理由会没有客人的呀?我一定要查清楚!悟空走出去一看,原来就在悟空店旁边,也开了一家灌汤包店,用的是和悟空店一样的材料,而且价格贵20%。孙悟空走进进去一看,他们店卖的牛肉灌汤包40元,这里卖60元,足足贵二十元!这样的价格让悟空跌破眼镜。悟空把这里的所有灌汤包买了都一份。气呼呼的回到了店里。

悟空晚上用他的火眼金睛扫描一遍,发现了每个包子里面含有百分之二的罂粟壳,让人越吃越上瘾,才导致了这家店生意红火。第二天一早,悟空就拿着扫描结果去了警察局,警察立刻把店老板抓起来,在店里搜出了几十包罂粟壳,证据确凿,法院判店老板死刑,并把所有卖灌汤包赚来的钱740万元全部没收。

孙悟空的店生意又变的红火起来,十年过去了,孙悟空的分店开遍全球,孙悟空也成为了大富翁,总资产为1006.58亿元。

精选读者点评

这个“火眼金睛查罂粟”的脑洞我拍桌子笑了三回!把神话能力嫁接到食品安全监督上,不生硬、有逻辑、还带点小锋芒,孩子,你悄悄把作文写成社会寓言了啊。

美味的灌汤包

450字
主题:家乡味道、传统美食、匠心工艺、生活情趣、饮食文化

世界上的美食数不胜数,有北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……我最喜欢的美食就是开封的灌汤包。

灌汤包精工捏制皱摺32道,鲜香肉嫩,皮薄筋软,外形玲珑剔透,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。提起似灯笼,放下犹如一朵白色的菊花,诱人食欲。

如果不想去街上买,灌汤包还可以自己制作,需要的材料有:肉末(可以买现成的,也可以自己做),料酒,饺子皮,盐适量,鸡精适量。

制作方法:

一、将肉末加上酒料、姜(如果不喜欢可以放姜粉),盐、水、鸡精适量,搅拌均匀即可;

二、将肉馅放在饺子皮上,然后把饺子皮包成包子的样子;

三、把包子放在蒸锅上,水开后,将蒸锅隔水蒸二十分钟左右即可。

因为灌汤包的汤有点儿多,所以有三种吃法:

一、一般包子上面有一个小口,可以按照自己的喜好添加配料;

二、用吸管从上面插进去,把汤汁吸完,然后再慢慢吃;

三、先用嘴吹一吹,感觉不烫了,直接一口吃掉。

这就是我最爱的美食——灌汤包。

六年级:张镓亦

精选读者点评

灌汤包“提起似灯笼,放下如菊花”,这句真鲜活光读就流口水,像亲眼见。后面做法和吃法写得像菜谱,要是能加一两句你第一次咬破包子时汤汁溅到手背的慌张,或者奶奶教你捏褶子时手心的温度,就更打动人啦。

美味的灌汤包

250字
主题:亲情陪伴、市井烟火、劳动之美、舌尖记忆、成长瞬间

今天早上,爸爸带我去吃灌汤包了。

到了那里,我们刚进去,从里面便飘出来一阵阵香味让我直流口水,我们好不容易才找了个座位坐下来,因为,里面的人太多了。趁等待的时间,我悄悄地观察厨师们的手艺。他们个个的专注的做包子,似乎一点不受周围的影响,熟练地将面摘成均匀的一小份,一小份,再将肉馅飞快的灌了进去,然后,把它们捏成包子状,这样就可以上笼蒸了。

等待总是那么的漫长,好不容易轮到我们,我用筷子一夹就是一个,然后放在我刚才倒醋的碗里,咬上一口,口感极佳,鲜味无比。

六年级:阿狸的晴天

精选读者点评

这“一小份,一小份”真带劲像小手在眼前掰面团,节奏都出来了。后头“飞快地灌”“捏成包子状”也利落,可惜“口感极佳,鲜味无比”太熟了,换你舌头尝一尝,它会怎么说?

开封灌汤包

400字
主题:家乡味道、舌尖记忆、生活观察、美食文化

都吃过灌汤包吧,天津的狗不理,南方的蟹黄包,远近闻名,但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。俗活说,来到开封,不吃开封的灌汤包等于白来。这回放假终于有机会可以去吃灌汤包了。

好不容易来到了灌汤包的卖出,我们点了2笼灌汤包,因为妈妈想让我长长见识。叫我去看看怎样做。只见厨师拿出五花肉剁碎,放进盆子里,拿出水一点一点的搅拌,直到快变成肉汤为止,加入一些调料等,醒肉。开始揉面了,厨师拿起面团摔,摔倒面筋斗了为止,然后开始揪小疙瘩,擀成面皮,包好馅,下过煮5分粥,就可以了。

终于出锅了,我迫不及待的拿了个包子,接着盘子,先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出,哇,满满的一兜汤啊,我明白为什么厨师要加那么多水了。我把肉连同皮一下子吞进了口中。嗝,我打了个饱嗝,这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢?

我爱开封的包子,只因为她那鲜美的汤与不腻的肉。

一年级:小吃货一枚

精选读者点评

开头那句“都吃过灌汤包吧”真像课间凑过来跟你咬耳朵说话,活!后面“摔面筋斗了为止”这说法太有孩子气了,老师边读边笑出声,略显“卖出”“下过煮5分粥”得圈出来,咱一起改改?