我最爱的小吃

800字
主题:饮食文化、地域特色、传统技艺、乡愁记忆、匠心传承

我的家乡不仅是棉产之乡,而且小吃也是独树一帜,如戈奎、顶糕、猪油饼等味道独特。在这种类繁多的小吃中吃、最扬名、我最喜欢的还数黄潭米粉。

黄潭米粉是黄潭镇的一傅经过反复的调制、研究才制作出来的。现在已成为天门人人推荐的早餐首选,外地人吃到我们黄潭米粉都会连连称赞,赞叹不已。

在天门众多的黄潭米粉中,口啤的是四牌路那家“邓记黄潭米粉”。黄潭米粉的粉和众多的粉类不同,它细如发丝,呈乳白色。吃到嘴里十分爽滑、细腻。它的特点就是可以把汤的鲜味吸附上去,让人回味无穷。汤也是黄潭米粉中最重要的一部分。这种汤叫“糊汤”,很浓,就像奶酪一样。它喝起来鲜美、细滑,保证你一喝心旷神怡。

黄潭米粉的制作看似简单,可实际上要做好需30多道工艺,历时10天,而且每道都比较复杂。第一步制作是制作米粉,它也是非常重要的,可直接关系到这次制作的成败。米粉由大米做成,但是对大米的选用必须要我们天门特产的一种大米。制作时先将大米放入大水桶内用水浸泡,等到了一定的程度时再捞出来用手工机器压制成状。再把压制好的粉放入水里防止坏掉。第二项重要的步骤就是汤的熬制。做出来的汤味都大同小异,但他们都在同一道工艺里加上一种酱料“籽酱”,这样才有糊汤的味道。但是想让汤的味道更加吸引顾客,还得在汤里加上一些配料。如大膀骨、龙骨等都可以。烹做黄潭米粉十分简单,只需要把粉在热水里烫熟,在把汤舀在碗里就可以了。你还可以根据个人的爱好在上面铺上一层做好的鳝鱼干,撒上翠绿的葱花,雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼干,简直是一道人间美味。

在吃黄潭米粉时,人们通常会用油条或“锅盔”蘸汤吃,也有人把“锅盔”或油条放在汤里同粉丝一起喝进去。而我喜欢把粉夹在油条里吃,再喝一口鲜汤。其实,不管你怎么吃,都能感受到黄潭米粉它的独特之处。

黄潭米粉汤鲜、味浓、细滑。它向世人展示了我们天门人民高超的小吃技术。它在不久的将来一定会让全国人民都熟悉。

初一:肖宇碟

精选读者点评

黄潭米粉写得真香!光是“细如发丝”“糊汤像奶酪”就让人咽口水了。略显“戈奎”“顶糕”这些词没加引号,外地老师可能看不懂,下次试试加个引号或小括号说明下。

铜山游记

750字
主题:成长、勇气、自然、观察、坚持、风景

今天是五一假期的第一天,我们决定去铜山游玩。虽然天有点儿阴,但如果今天不去,以后便没机会了,因为爸爸明天下午就要开始补课。于是我们和邻居几家一起开着摩托车去铜山游玩。

为了能看到最美丽的风景,我们到铜山脚下后决定从旁边的小山坡上绕过去。站在小山坡上仰望铜山。“哇!好高呀。”险峻的山势令人望而生畏。

我们踏上了铜山通往山顶的路。我们几个小孩子便兔子般超前跑,争着想最先爬上峰顶。很快,我们便把大人们甩到十万八千里以外了。每到一处风景很美的地方,我们便会停下来观赏很长时间。如观景石,硅石,还有一些独特的树木等处。其中最独具一格的便是“熊朝石”。这块巨石不像其它石头一样只有一间房子那么大,它快比上一幢楼房那么大了。它象一只大熊正在爬山,大熊的脸圆圆的,白白的,嘴,耳朵都清晰可见。胖乎乎的身体,前俩只腿把住上面,后俩只腿在用力猛蹬。活象一只真正的巨大的黑熊。

山路险峻。其中最险的地方便是第三天门到第四天门之间。虽然仅隔几十米,却要花费很长时间。这儿两边都是峭壁,看着都使人毛骨悚然。况且我们现在已经筋疲力尽实在走不动了。我开始想放弃,但又想好不容易爬到这儿了,不上去,不就功亏一篑了。于是我鼓足勇气扶着栏杆向上爬。我仿佛头顶着前一个人的脚,脚踩着后一个人的头似的,竖直向上爬。费了九牛二虎之力才爬上去。穿过第四天门,便到了塔顶,微风吹来非常的凉爽。

上面还有路,从这儿上去可以看到里面有庙堂,庙堂旁有一块巨石,叫“飞来石”。我们上去之后,拜了寺庙,还照了象。又爬上飞来石,在上面往下看,我差点要晕,太高了,简直就像在天堂上向地上看一样。对面的小山峰一个个映入眼里,真是一览众山小。我不由得感叹:铜山真是高,要爬上来还真不容易。我们真是不虚次行。接着我们便依依不舍地下了山。

精选读者点评

“熊朝石”这段写绝了!圆脸、白嘴、胖身子、蹬腿……跟真熊打架似的,孩子眼睛真尖,观察力爆表!后面爬山那段要是也这么写细节,比如手心出汗、膝盖发抖、喘气像拉风箱,就更振奋人心啦~

寒假见闻之吹糖人

350字
主题:传统文化、民间技艺、童年记忆、家乡情怀、匠人精神

寒假的时候,妈妈带我去天门玩。

一过天门大桥,就看见很多人围着一个小摊在看什么东西。我好奇地挤进人群一看,原来是一个白发苍苍的老头儿在吹糖人。“哇,这就是有名的天门糖人!”妈妈兴奋地说,“这是中国的非物质文化遗产,是天门的骄傲,中央电视台都采访过这位老爷爷的。”“我们美术课本上也有糖人的。”我说。

我聚精会神地盯着老爷爷的手,他的手十分粗糙,但是非常灵活。老爷爷先抠出一团黄色的糖稀,搓成圆球,再吹成一个空心的大圆球,同时手里不停地捏,一个葫芦就做成了。接着他又拿出黑色的糖稀,边吹边捏,一个活灵活现的老鼠就出现在眼前。最后,他把老鼠粘到葫芦上,老鼠拖葫芦就就诞生了。“老鼠拖葫芦——大头在后头!”周围的人都喝起采来,纷纷掏出钱来买。

精选读者点评

糖人那段立体感十足老爷爷的手“粗糙却灵活”,对比太描述贴切,连“老鼠拖葫芦”的吆喝都记下来了,耳朵眼睛全用上了。

天门印象

550字
主题:故乡记忆、自然力量、农事辛劳、童年行走、平原风貌

天门印象

天门是我的老家。今年五一,爸爸妈妈带我回了趟天门。天门是农村,和十堰区别可大了。

十堰是山区,树木很多,天门是平原,树木很少,只有路边和田边的白杨树像绿色的哨兵,挡住风沙。我们回去那天下了一场暴雨,因为在平原,风很大,十堰没刮过这么大的风。一路上,我看到很多的杨树枝被风吹断了,掉在公路上,汽车只能在树枝之间绕来绕去走。第二天,天晴了,再上公路,已经没有树枝了,爸爸告诉我,人们把这些断树枝捡回去当柴烧了,在这里树枝多珍贵啊!

我从来没有见过这么大片大片的绿油油的麦田,还有麦田中间的稻草人,我只在童话书里见过。因为下了大雨,很多麦子倒在地上了,像被重东西压过一样,爸爸说这些麦子不能够再站起来了,多可惜啊。我想,因为这场大雨,农民伯伯一定受了损失。

这趟老家之行也有很多有趣的事情。比如,我和小爷一起在麦田中间的小路上骑自行车,一边骑车一边观光。雨过天晴,空气可真好啊!空气中到处弥漫着青草的气息。麦田中的稻草人随风挥舞着他的手臂,驱赶鸟儿。我们沿着小路骑了好远,我还看到了水牛、水电站,有趣极了。河边还有人在喷洒药物,可能是在消毒吧!

这趟老家之行收获很多,以后我要常回来看看,一定还会有更多的收获。

指导老师:李俊

精选读者点评

天门的风真够劲儿!断枝绕车那段赋予了生命,像亲眼看见似的。麦田倒伏那句“像被重东西压过一样”,多真的是啊,孩子心里场景直观生动,笔下才有分量。

小学二年级寒假旅游作文

400字
主题:传统文化、民间技艺、童年见闻、文化传承、家乡记忆

小学二年级寒假旅游作文

寒假的时候,妈妈带我去天门玩。

一过天门大桥,就看见很多人围着一个小摊在看什么东西。我好奇地挤进人群一看,原来是一个白发苍苍的老头儿在吹糖人。“哇,这就是有名的天门糖人!”妈妈兴奋地说,“这是中国的非物质文化遗产,是天门的骄傲,中央电视台都采访过这位老爷爷的。”“我们美术课本上也有糖人的。”我说。

我聚精会神地盯着老爷爷的手,他的手十分粗糙,但是非常灵活。老爷爷先抠出一团黄色的糖稀,搓成圆球,再吹成一个空心的大圆球,同时手里不停地捏,一个葫芦就做成了。接着他又拿出黑色的糖稀,边吹边捏,一个活灵活现的老鼠就出现在眼前。最后,他把老鼠粘到葫芦上,老鼠拖葫芦就就诞生了。“老鼠拖葫芦——大头在后头!”周围的人都喝起采来,纷纷掏出钱来买。

老爷爷的手艺如此高超,可是现在没有人愿意学习,只能眼睁睁地看着它失传。我多么希望有人能把吹糖人发扬光大。

精选读者点评

糖人“老鼠拖葫芦”这句歇后语用得真巧!结尾那句“大头在后头”还悄悄扣题,你才是那个“大头”呢,小传承人!