导语
高中作文暑假趣事，以粉蒸肉制作过程为线索，结构清晰自然，细节真实生动，如“滚上一层特制米粉”“五花肉竟变得硬梆梆的”富有生活质感。
✎作文范文
主题：
亲情、成长、传承、劳动、乡味、尝试
暑假，我和爸爸妈妈回了一次老家。外公外婆十分好客，两位舅妈的手艺更是好的没话说，亲自做家乡特色美食——粉蒸肉给我们吃。妈妈吃后更是赞不绝口，一直说要亲手做一次。
一开始，我还以为妈妈是开玩笑，毕竟她的厨艺一直很差。她若是能做出那么好吃的粉蒸肉，就算是新奇了。没想到，她还真向舅妈他们请教了做法，买回了特制蒸肉米粉和五花肉。不过粉蒸肉的制作工序有些麻烦，我倒是很好奇，妈妈竟亲手制作粉蒸肉了。
首先，把猪肉处理好，在上面滚上一层特制米粉。由于第一次，妈妈根本不知道用量，多余出了许多米粉。我不免担心起来了，这样的粉蒸肉，会好吃吗?
接着是最麻烦的一道工序——晒制。一盘粉蒸肉要晒一整天，而且还是江西的暴晒。妈妈特地挑了不下雨的天气，但广州的太阳较温和，还要晒久一点。我问妈妈：“为什么要晒制呢?”妈妈说：“这是为了让粉蒸肉更入味，吃起来更香，是粉蒸肉的特色。”我来了兴趣，粉蒸肉还有这个特色，真是新鲜!妈妈会把粉蒸肉做成什么样子呢?
经过两天的晒制，五花肉竟变得硬梆梆的，我不禁再一次担心起来。但妈妈却一点都不担心，还说本来就应该是硬的，蒸一下就软了。我还是半信半疑。
最后当然是蒸制了!这个很简单，不像老家要自己添柴控制火候。不过蒸制出来的效果就不一样了。多余的粉显得很腻，晒的时间久了让肉变得很硬，的结果是粉蒸肉的味道出来了。这使我很吃惊，没想到粉蒸肉居然做成功了。这已是妈妈厨艺中的一大突破了。
✎精选读者点评