第一次炒鸡蛋

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第一次炒鸡蛋

今天是星期六，我想为妈妈做点事情，我左思右想，终于想出了个主意，便对妈妈说：“妈妈，今天让我来当回‘大厨’好吗？”妈妈半信半疑地说：“你能行吗？”“怎么不行，我来炒个鸡蛋，让你们尝尝我的手艺。”我得意地说。

说完，我便开始动手了。我先去冰箱里拿了两个鸡蛋，学着妈妈平时敲鸡蛋的样子，先把鸡蛋在碗边敲个洞，然后用力将它辦开，刹那间蛋黄和蛋清像线一般往下滴。哎呀，可能是我用力过猛，一小块蛋壳也跟着钻进了碗里，看来我只能拿筷子小心翼翼地将这块蛋壳夹起，可它似乎舍不得和蛋黄蛋清分开，任我怎么夹就是不肯出来，我连续夹了好几次才将它夹住，真是个调皮鬼！敲第二个鸡蛋时我就有了经验，我将鸡蛋在碗边轻轻敲了个洞，然后迅速把鸡蛋辦开，这次终于成功了。我心中沾沾自喜。接下来我放了些盐和味精，再用筷子把它们搅拌了下，蛋黄和蛋清紧紧地抱在一起，真是一对形影不离的好朋友啊！

一切准备就序，我打开煤气灶，倒了些油在锅里，然后把鸡蛋倒入，只听到锅内“噼里啪啦”的油炸声，鸡蛋刹时就在锅内泛起了泡泡，我很害怕油会溅到我身上，站得远远的，一会儿锅内的鸡蛋就铺成了一块饼。我把它翻炒了一下，可这鸡蛋牢牢地粘在锅子上。我用力铲了几下才翻过来，一看鸡蛋都被我炒糊了，把我吓了一大跳。便赶紧叫妈妈来，妈妈过来看了下，亲切地对我说：“阳阳，炒鸡蛋得快速翻炒，不能等待，否则就很会糊。不过今天你很棒哦！相信你以后会做得更好。”我听了妈妈的话，心里美滋滋的。

通过这次的炒鸡蛋，我发现炒菜也是一门学问，不管做啥事，都得动脑子用心去做，就会取得成功。我不光要会炒鸡蛋，还要学习别的本事，帮妈妈分担家务。