初三民俗文化类散文大全

生在平遥，长在平遥，如今的平遥，已有了两千多年的历史，是一座历史悠久的文明古城，平遥每逢过年都有着许许多多的习俗，那都有哪些习俗呢？且听我慢慢说来。

从腊月开始家家户户便开始忙活起来。

腊月初一，要吃爆米花、炒冻黄豆、小麦、胡麻籽……亦曰“避瘟”。

腊月初八，俗称“腊八节”，要喝腊八粥。

腊月二十三是小年，从腊月二十三开始，便有了淡淡的年的气息，人们要吃糖瓜。

腊月二十四，俗话说：“腊月二十四，灶家爷爷不管事，揩抹打扫搬家什。”家家户户翻箱倒柜大扫除，干干净净迎新年。

腊月三十，白天贴春联，挂宝纸，中午食面条和水饺，取吉“钱串套元宝，一年更比一年好”，期盼来年好运。留少许生面条，待明年再吃，谓之“隔夜饭”，期盼来年不闹春荒。晚上举家团圆，欢声笑语。家长虔诚沐浴迎众神，并陈列祖考遗影或木主，鸣放爆竹以示开祀，名曰“接神”。院中摆炭块以喻“财”，或燃旺火以济财运。外窗台上摆“灯围”，里里外外灯火通明，通宵不灭，喜气洋洋。家中成年人通夜不眠，谓之“熬大年”。

正月初一，一大早，小孩们便忙活着挨家挨户的拜起年来，这时候，他们是兴的了，给长辈拜年，长辈会给他们压岁钱……

正月初二，青年夫妇赴丈母娘家拜年，未婚者到娘舅家拜年。

初三初四，走亲戚拜访。

正月初五，俗称“破五”。民俗中把赵公元帅及其部将招宝天尊、纳珍天尊、招财使者、利市仙官等，共称“五路财神”。俗传正月初五为五路财神相聚之日，因而平遥民间正月初五忌出门，以免阻挡财路。

正月初八，为祭星节，是日晚餐喝面茶，并要祭星。

正月初十，俗称“十不动”。俗传是日老鼠娶亲，为祈求老鼠来年嘴下留情，家家户户吃饺子以志同庆，并放三两个饺子于瓮旮旯，名曰盖老鼠窑洞。

正月十五，俗称天官生日，民间称“元宵节”，又叫上元日。为祈求天官赐福，各村各社都要张灯结彩祭祀三官｛天官、地官、水官｝，敲锣打鼓闹社火、舞龙灯、跑旱船、踩高跷、扭秧歌，喜庆气氛超过春节。许多村的好事者还要组织给新婚之家“送孩孩”活动，由一位儿女双全的男子，扮作送子娘娘的使者，竹筐中放着许多泥娃娃，锣鼓队打着“浑秧歌”鼓点，或吹奏“孟良打弓、将军令”等乐曲，挨门逐户送，每到一家都要唱几句祝福词，祝主家早生贵子，又讨得些喜酒、喜烟、喜钱，皆大欢喜。城里沿街各商号都要在铺面外屋檐下挂花灯，而且各有新意，竞相吸引游客观赏，也能提高字号知名度。城内和近郊各里坊的民间社火都要进城表演，各字号都要邀请他们在门前表演，赏喜烟、喜钱，图个吉利。晚餐家家户户吃元宵。

正月二十，俗称“小添仓”，又称“添仓日”。是日晚要烧烤一种白面包红糖馅的“布袋袋”，象征丰收，供拜仓神，以求五谷丰登，粮食满仓。

正月二十五：俗称“老添仓”。

平遥的中国年具有独特的风味，你还不动心吗？动心就快来体验一下吧！

平遥县实验初级中学校初三:l534521

“正月十五闹元宵，红红火火过大年。”这句话家喻户晓。一年一度的元宵节又要来临了，看家家户户的脸上都洋溢着灿烂的笑容。

还有两天就要到元宵节了，这两天可没人闲着，每个人都在忙着自己家的活，打扫屋子，洗衣服，去买元宵节要吃的菜。当然，最重要的是做元宵，这可从很早的时候就把江米准备好了。在我们这个地方很多人都是自己做元宵的，其实在元宵节的当天晚上如果能吃到自己家人做的元宵既是一种幸福也是一种享受，在元宵里更多的是包含了对自己的儿女的爱。元宵又叫汤圆，汤圆的谐音叫团圆，所以汤圆也有团圆之意。

我是蒙古族的，我的家乡在一片宽阔无边的大草原，我们有那达慕大会，使我们的盛会；一大早我们要穿上我们民族的服饰来到草原，看这只属于我们民族的盛会，有唱歌的，有跳舞的，有摔跤的还有赛马。可多啦。

到了正月十五，我们把买来的元宵放到锅里煮着，可热闹了。碗面又放烟花的，特美，来我们家乡就知道啦，因为这种热闹无法用语言表达。

这闹元宵的闹，是热热闹闹，有舞狮的舞龙的扭秧歌。多了去啦。所以叫闹元宵。难道不是吗？

初三:逝去的爱

春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之掘元宝，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝元宝茶，恭喜发财。

武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之拜神影子。他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把财气、如意扫了出去，只能从外往里扫。

江宁人有春节打神鼓之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三打夜鼓、初七上七鼓，十三至十五打赤膊鼓，气氛热烈。

南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。

淮阴人还有初六给孩子烤头风之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。

无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之上?，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。

春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争;不动菜刀，以免杀身之祸;不吃稀饭，怕出门遇雨;不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘;健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。

江山米糕

照江山的老规矩，差不多在春节大家就争先恐后地做米糕了。说到这米糕啊！可真是令人“口水流下三千尺，疑是银河落九天”啊……

别看这米糕是小小的一块，但制作工艺是相当的复杂。

首先，就要准备好四成糯米与六成籼米。

然后，就把糯米洗一下。我想，当你看到白花花的糯米在自来水的冲击下，一次次地跳出水面，然后散发出一股清香，你的食欲一定被吊起来了吧！

不过，早着呢！

我们还要把糯米、籼米分别放在蒸笼里，让一阵阵的热气把它们喂得饱饱的，香香的。

在蒸糕的这段时间，我们可以去挑些加在米糕里的佐料，使得它更加美味。

想吃白米糕，就只需选些红糖或白糖就好；想尝黑巧克力似的芝麻糕，就可以去挑些芝麻；想吃更美味些的，就挑些大豆与莲子吧。

挑完这些，糯米也蒸得差不多了。找开蒸笼，一股清淡的糯米香就会像一只只无形的手钻进你的鼻子，跑进你的肺腑深处，让你的心都痒痒起来。捏起几粒，放在嘴里，能吃了，就可以进行下一步程序了。

要是有太阳，就可以把蒸熟的糯米放在团匾上晾晒了。

晾三五天以后，就可以用手把米粒搓开，免得结块。

几天后，就可以下锅炒了。“辟哩啪啦”粒粒米在滚烫滚烫的锅里跳舞，过了一会儿后，大约就炒到八成熟了。那些米就会变香变脆了。对了，千万不可以炒焦掉否则米糕就会有怪味，不好吃了！只需炒黄就行！

接着，就可以在糯米加入各种材料：糖啊、花生啊、芝麻啊……再把它们磨成粉末状，沾一点放在嘴里，那口感，简直比奶还香，比嫩豆腐更入口即化啊！用一句诗来比喻，那就是“此粉只应天上有，人间哪得几回尝。”

然后，就可以让它们再度回归蒸笼的怀抱。

过上几个小时，米糕的原汁，原味就都随着勾人魂魄的香气从笼子里钻出来。似一只无形的手，把所有人的“三魂，都勾出两魄”出来了。

这味道，不说香飘十里，至少好几户人家都能闻得到！

在这时候，一定要把糕切好，不然，冷了就切不动了！对了，在切的时候一定要去掉糕头糕尾，这样，米糕的外形就会更漂亮。

差点忘了！说了这么多，连米糕是江山的传统吃食都忘了介绍。

米糕是江山的传统吃食，它的历史悠久。所以每年春节，大家都会做，因为米糕意喻着“步步高升”的意思，大家吃米糕也是为了来年财运能够亨通，事事都能如意。

据说，米糕源于明朝末年。

当时，农民军领袖李自成率军包围了整个北京城，崇祯皇帝急得不得了，马上下旨命江南一带的军队进京解困。因时间紧迫，不能停下生火作饭，所以只能备干粮，到了仙霞关时，干粮不够，这才发明了米糕。

米糕，色美，味美，形更美。取下来一块。小小的米糕上各种各样的材料形成了一副别有风趣的抽象图。放在嘴里，更是美妙得不得了！真是色味双全啊！

江山米糕，您的理想选择，不妨尝尝，您来打八五折哦！机不可失，时不再来呀！

温州

在温州这一带有吃绵菜饼的习俗，绵菜饼顾名思义是绵菜做的饼，也有人称为清明饼，绵菜是照温州话翻译过来的，原来它的学名叫曲鼠草，是在清明时节才会有的。做绵菜饼可是很有讲究的，先要去地里采摘绵菜，(绵菜这东西可不是种的，是每到这个清明时节就会自已长出来的，)然后洗净晾干，放入倒臼中，(倒臼就是一个石头做的一种工具，以前他们用来捣年糕用)捣碎后，再放入米粉，(通常是八斤白米粉，二斤糯米粉)再加入适量的水，要把绵菜全部均匀的融入到米粉中就可以了，倒好后就要准备里面的馅，馅也是其种一道重要的工序，这里最常见的就是用鲜嫩的竹笋、豆腐、猪肉、咸菜(或者萝卜丝)，抄好，等馅冷了就可以包了，把绵菜饼包好后下面一定要放一张柚子叶，一、是避免粘锅、二、也是最重要的，是因为放了柚子后，这个绵菜饼里会多一种柚子的清香，好吃起来口感好多了，包好后放到蒸笼里蒸上25分钟即可。

很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。

湖州

在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又长又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。