关于客家的作文

在我的记忆深处，有一个地方，那是心灵一角的阳光、那是我永远的港湾，她感悟亲情的伟大，是我感受永恒快乐的地方。

她位于广东省东北部，素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡”的美称，在客家人的迁移历史中，是客家人最主要的集散中心，是客家文化的代表区域，被誉为世界的“客都”——梅州

我思念久违的家乡，思念那土生土长的家乡。家乡虽然不富裕，但也许正是少了那份名利的最求，才使这里的生活宁静且安详。搬来城市之后，与家里人疏远了很多。我怀念奶奶讲了上百遍的《小红帽》；怀念大伯娘那一句句叮咛的话语；怀念儿时的伙伴——小彭姐姐；怀念爷爷亲手帮我组装那辆小单车……我也期待与家乡永不分离的那一天。

在一隅空间，我们停止不前。但当你们用那浓重的乡音呼唤我们的时候，即使我们在千里之外，也让我们魂牵梦萦。

儿时的我，总是依偎在奶奶的怀里，听她哼着那古老的山歌……您说过客家山歌，是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，乡土生活气息浓郁，形成民歌中独立的一支。于是我好想好想学。忘不了你站在山顶唱山歌的身影、忘不了您最喜欢的“刘三妹的故事”。奶奶，听说您最近感冒了，我暂时不能回家看您。最近这天气忽冷忽热的您要多穿点衣服，不要再着凉了。奶奶，你的身体要快点好，我希望回家后能听到您亲自唱的山歌，还要教我哦。奶奶，有您在我的天永远不会黑！

记得那时爷爷格外健朗“咚咚咚、咚咚咚”的声响总能传到数百米远，响彻整个村庄……旧时，这些传统戏剧，在丰顺使用所谓“戏间白话”演唱，口音基本上属客家话。汤坑大锣鼓，在梅州也有人称之为丰顺大锣鼓。爷爷，您现在怎样了？当年健朗的身体没事吧？您还记得您用沙哑的声音不断叮嘱我要好好学习，全家的希望就寄托在我们这代人的身上。是您、是您为了我们付出一切一切。爷爷，我好想你啊！

记得那次，小姑坐在大石凳上，我坐在小石头上，两只胳膊撑在膝上，听她讲那关于围龙屋的故事……围龙屋始于唐宋，盛于明清。左右两厢俗称横屋，在左右横屋尽头，筑起围墙形的屋，把正屋包围起来，正中一间为“龙厅”，故名“围龙”屋。围龙屋的客家文化内涵十分丰富。她客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书。小姑是我家最有文化的人也是我从小崇拜的人。你的身上总散发着书香，到现在还是那样喜欢。小姑你还好吗？你这么多年没见我，还会认得我吗？

我闻着炊烟的气息抵达村庄，那是大伯娘在煮饭的炊烟。在暖暖的阳光下，看见田埂上荷锄归来的大伯朝着熟悉的那缕炊烟走去，疲惫的脚步显得格外轻快……“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”诠释梅州美食的一大特点。每次回到家乡都被风味万千的客家菜所深深吸引。到现在我还记得大伯娘做的梅菜扣肉，那味道真是一绝啊！大伯娘，等我回家时您一定要再做给我吃哦！

忘不了这港湾，她是我体验到永久的幸福和温馨的地方。在这温暖的港湾里，我经历了好几个岁月了。我尝过香甜，品过快乐，抿过悠闲，这些都是湾儿里抹不过的笑意啊！

怀着一颗感恩的心重踏我的故乡，它的内心会有更多的美好向我倾诉。那宝贵的亲情像一条涓涓的小河在我心底流淌，那些难忘的回忆啊，我只能用这些文字去感谢。

广东深圳龙岗区建文中学高一:小茹姐姐

今年的母亲节，我和爸爸私下讨论了好久，决定给妈妈一个大惊喜，那就是在这个桐花盛开和萤火虫飞舞的季节，把妈妈带到狮头山上，从山顶上俯瞰四周的美景。

告别了城市的喧闹和吵杂，我们来到了有着碧绿农田和清澈小溪的地方，一路上我们欣赏随风飘落的白色油桐花，才明白为什么油桐花又称为“五月雪”。到了目的地，我们漫步在油桐树林间，空气中飘着淡淡的油桐花香，旋转飘落的朵朵白花铺成一张白毯。虽然树林间蚊子很多，不过爸爸说：“远观不如近玩”，于是我们走进树林，果然另有一番深刻的清新感。五月也是知了开始鸣叫的季节，新绿的枝芽、白色的花语、急促的骚蝉鸣声，演奏出山间的夏之协奏曲。

爸爸突然心血来潮，带我们到老街，我们到了一条窄窄的巷子，“哇!这条巷子还蛮长的呢!”从头到尾，有卖客家美食的，卖礼品的，还有卖童玩的，我们沉浸在浓浓的客家风情中，不知不觉就到了黄昏，于是就准备打道回府了。

山城虽然没有太多华丽的观光产业，但是淳朴的环境和自然的风景，让我们觉得很舒服。怀抱着轻松的心情，我们决定在夕阳最美丽的当下，停下车来看日落，刚好旁边有一片翠绿的草原，我们就躺在草原的斜坡上，欣赏落日的余晖，为这美好的母亲节一日游画下完美的句点。

八年级下册第四单元优秀作文：话说家乡的“食节”

家乡贺州是一个文化底蕴深厚的小城。我在这个安详的城市里生活了十多年，也确实发现了她独特的民俗风韵。

每年农历二月初二，家家户户热热闹闹的，主人们忙得不亦乐乎——她们把亲朋好友请到家里吃饭过节，同时也欢迎陌生人主动走进来做客，主人们希望越多人越好，来者皆为客，尤其是农村里，好像摆喜宴似的，成十张桌子，上面摆满了丰盛的酒菜。这就是“食节”，也叫“二月二”。

既然是食节，这食总不能普通。

这是客家人的节日，所以吃的都是客家菜。

客家风味很喜欢做“酿”。酿，就是把肉、芋头等配料剁成馅，然后塞到各种瓜果蔬菜中间煮熟成“酿”。把馅放到瓜花里，就是瓜花酿;放到掏空的辣椒里就是辣椒酿;放到豆腐里，或夹在豆腐块中间就是豆腐酿。客家风味中还有一道菜色是扣肉。一碗碗扣肉呈诱人的枣色，是过年过节不可或缺的佳肴。每一块扣肉由一块五花肉夹着一块芋头组成，还浇上了香喷喷的蜜汁儿，吃完后仍令人回味无穷。

客家菜色五花八门，都有不同的烹饪过程，这就是主人独享的乐趣了。

饭罢，大家还会一起看看乡镇上组织的戏。戏台是临时搭建的，也不是很宽，但是演员们穿着戏服投入的表演。台下观众神态各异：老人们跟着音乐哼着调，年轻人们鼓掌喝彩，小孩们也被吸引住，目不转睛地看着演员的一抬头一举手。

主人在客人走的时候也许会送一些土特产，如沙田柚，是沙田镇有名的柚子。

贺州，是片殷实的故土。愿人们把她的风俗、传统唱给后人听，让贺州的美丽得以延续。

福建初溪土楼――集庆楼

厦门市滨东小学四（1）林以宁指导老师：林婷

大家好！我是灿烂阳光旅行社的导游，我叫林以宁。今天，就由我带领你们去世界文化遗产申报地―土楼。

沿途满眼青山绿水。风景如诗如画，让我们感受到了桃园般的民居风光。这里的山郁郁葱葱，这里的楼方方圆圆，呈现在你面前的是中国最美丽的土楼群，年代最久远和结构最特殊的圆土楼，也是中国最完整的客家民俗博物馆―集庆楼。集庆楼，建于永乐十七年（公元一四一九年）。集庆楼共四层，设有九个t望台。七十二道楼梯和二百零六间房，整座圆楼不用一枚铁钉，竟也穿越了近六个世纪的风霜雪雨，其历史价值和观赏价值无与伦比。集庆楼里收藏了一万余件的民俗文物，我们将在短时间里初步了解土楼建筑的历史渊源和客家民俗的文化的博大精深。一曲曲悠扬的民歌在集庆楼里荡漾着。

“圆圆的土楼，圆圆的家，圆圆的山村，圆圆的画……”如果你想让自己有个旅游胜地，那么，你就到中国最美丽的土楼群――初溪来，古镇纯朴的民风，千古依旧的土楼神韵，将伴你走过融山水。人文于一体的心旅历程……

清晨，遥远的天际多出了一抹淡淡的鱼肚白，太阳从山坳间露出她那微微娇羞浅笑的脸庞，轻轻拨开了四周那厚实的云儿，绽放出她那魅力迷人的红霞，淡金的晨曦照亮了紫蓝紫蓝的天幕，暖暖的，很舒服。天气微凉，依稀可见些许牛奶般朦朦胧胧的白雾，如同薄纱一般笼罩在大地上。群山环绕，成排成排围墙般的茶田，嫩嫩的，绿绿的。山坡上、小径间，种满了金黄的的柚子树。小桥流水，青烟袅袅的竹林人家，田间辛勤劳碌的农民……

这是要去哪儿呢？别心急，瞧，前面有块黑色巨石，高约三四米，覆盖着一层薄薄的青苔，缠绕着碧绿的爬山虎，形如一位龙钟老者，古朴陈旧，却又暗蕴生机。上镌“雁南飞茶中情”六字，这不是雁南飞神石吗？没错，这里就是名震梅州的农业旅游度假村——雁南飞。其以完善的旅游设施，温馨怡人的服务，优雅的环境，正宗传统的客家待客之道以及精致的佳馔美肴和甘滑香浓的雁南飞茗茶而闻名，有5a级旅游胜地之称。

天色尚早，往来游人已是络绎不绝。晨风拂过，清爽新鲜的空气带着花草的清香、泥土的芬芳，热情地向你扑来。路旁的参天古树摇摆着嫩绿的枝叶，伸下一个个小巧的红灯笼，喜气洋洋。花坛里零星点点的雏菊，姹紫嫣红的胭脂……你不让我，我不让你，竞相开放。灵巧的蜜蜂蝴蝶也捉起了迷藏。

“哗哗哗”一股澄清的水流飞速在石壁上冲荡着，激起朵朵白色的水花，阳光的照耀下，闪耀着七色彩虹，小池里不时有几只五彩斑斓的鲤鱼“噗通噗通”地跃出水面。路过信鸽哨所——简易的草棚小屋子，雪白的信鸽眨着红宝石般的小眼睛，扑打着小翅膀翱翔天际。追随着它们的身影，不觉已经步入茶田中。站在坡顶之上，高喝一声，背着茶篓采茶的姑娘们纷纷探出头来，娇笑出声。

走过悬空的情人桥，就到了宝灵寺，重檐琉璃瓦，彩雕梁坊，朱漆门，金锁窗，左右石狮，威严奢华。供奉神邸一应俱全，正中为金身佛祖、白瓷观音，四壁镌满神话浮雕，色彩鲜艳，栩栩如生。

往回走有座仙茶阁。以竹木搭就而成，悬古匾，彩雕花，颇具雅韵。入内茶香扑面，素衫姑娘们娴熟地在小竹席铺就的藤桌上摊开煮茶用具，斟上一杯热茶，一股淡淡的清香弥漫开来，小咂一口，柔滑如丝，清香沁脾，唇齿留香。一杯入腹，浑身舒坦，自内而热。仙茶仙阁里还陈列着琳琅满目的艺术品，带着浓浓的客家风。隔窗遥望，便是风景优美的自然生态保护区——龙那山。清潭倒影，松柏高耸，山峦连绵，花鸟竞相……如诗如画，宛如仙境。

不远巨大的环形建筑物就是围龙食府，得快点儿去占座呢，晚了可就没位子咯。走进食府中心，灯火辉煌，张灯结彩，一片热闹之景。入席，正中央的表演台拉开了帷幕，客家山歌开轩，一个个面若桃花，身穿紫色霓裳，肩披彩色绫罗的娟娟仙子翩翩起舞……

雁南飞，不虚此行。

梅州位于广东省东北部，地处五岭山脉以南，山川雄奇险秀，终年满山碧绿，风景优美，资源丰富，是个旅游的好地方。她享有“文化之乡”、“足球之乡”、“华侨之乡”、“中国金柚之乡”和“中国单丛茶之乡”的美誉，素有“世界客都”之称。

当你走进梅州，一定要亲眼去看看粤东客家民居，那里有土围屋、土围楼、五凤楼、围龙屋、四角楼、纵列式和中西合璧楼等屋式，类型不一，风格有异，让人赞叹不已。最吸引人的还是那盛行于明清两代的围龙屋最有特色，富有中原特色的典型客家民居建筑。正屋——横屋外层便是半月形的围屋层，有的是一围层，有的二围层，围龙屋由此而得名。

梅州有许多名胜古迹和风景优美的公园，如雁南飞茶天旅游度假区、雁鸣湖旅游度假区、阴那山、灵光寺旅游度假区、叶剑英元帅纪念馆、三河坝战斗遗迹，客家母亲雕像，花萼楼等等。

玩的要数雁南飞茶天旅游度假区的了，那是梅州的一个品牌旅游项目。这是一个以茶文化为主题的生态园，也是一个非常雅致的度假村。这里有层峦叠翠的茶园，潺潺的流水和如茵的绿草。漫山遍野都是茶园，一排排，一列列，让人忍不住往前奔去。一阵阵芳香的茶叶味扑鼻而来，令人心旷神怡。小路边上长满了如茵的绿草，犹如一块绿色的地毯似的，真想躺在那儿，尽情地欣赏那蔚蓝的天空和洁白的云朵。沿着弯弯曲曲的小路往前走，一路上流水潺潺，丁丁冬冬地响着，十分悦耳。我俯下身子一看，溪水清澈见底，可见水底的鹅卵石，美极了。我真想跳进清凉的水里，尽情地嬉戏。

梅州风光秀丽，吸引了许许多中外游人。他们游山玩水，尽情地品尝着客家风味的美食，那酿豆腐、客家娘酒、笋粄、百侯薄饼、萝卜苗茶、梅菜干......各种各样的客家食品，让你大饱口福！

朋友，欢迎你们到梅州来观光旅游。你将会在这个梅州客家山区度过一个快乐的旅途时光，定会留下了一个美好的回忆!

游雁南飞

在我10岁的时候，爸爸妈妈带我去雁南飞参观4a级的茶田度假村。

在中午11点的时候，经过2个小时才到达目地地雁南飞，在去的路上，车子在路上转了几个圈，看见了翠绿的树林和清澈的小河，河清澈得仿佛像一面镜子。

到了雁南飞我看到了许许多多的茶叶，那里有很多种茶叶，颜色也不一样，有的是翠绿色的，有的是深绿，浅绿。闻起来还有一股淡淡的清香呢！

雁南飞的茶田，远远望去，仿佛像一副悠闲的山水画呢，看起来非常舒服。

吃完午饭后，爸爸妈妈带我去参观围龙屋。

围龙屋是一种富有中原特色的典型客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处展示了客家的人文历史。

我看到的围龙屋是一个大于型的，围龙屋好像一个太极图。围龙屋前半部为半圆的池塘，后半圆为房屋建筑。两个半圆是由一个长方形空地隔开的。

围龙屋便是外半月形的围龙屋里。有的是一围层的，有的是二围层的，围龙屋窗户是不一样大小的。

这就是围龙屋！

短暂而又难忘的一日游，让我知道了雁南飞和围龙屋的美丽景色，让我又增加见识！

她那头乌黑得发亮的头发似乎与她的年龄丝毫不搭。她的发丝黑得浓厚，经常被误认为是“染”上去的；其实不然，那黑，听闻是她年轻时日日用皂角抹出来的。约摸八十岁了，这一头难得的黑发的确令她出众。

黑发、黑肤、黑瞳孔，掩映出她最朴实的性格。作为一个纯粹的客家人，即使来到三明已经三四十年了，仍旧保持着一口浓重的客家口音。不离脚的，是一双客家人常用的黑布鞋。都说客家人的勤俭持家是闻名天下的，这在奶奶身上表现得淋漓尽致。每日，她总要奔波在各个菜市场之间，只是为了寻找哪儿的菜。父亲总是劝她：“家里够富裕了，何必为一些小钱累坏了身体？”她不语，似乎简朴养成的习惯是不容易改变的。

值得一提的，是奶奶的好酒量。她和酒的渊源，不知是何时产生的，是天性嗜酒，还是有别的原因，恐怕无人知晓。除夕晚上，奶奶肯定会拿出珍藏的佳酿，满满地倒上一大碗，或独自品尝，或邀人共饮。她端着大碗，并不一小口地喝，而是大口吞咽。喝完一碗，仍意犹未尽，又满上续杯，这豪爽的气概出现在年近八旬的老人身上，实在令人称奇。诚然，她就是这样一碗又一碗地喝，脸上泛着红光，似乎永远不会醉……

虽说她节俭，却也不失乡下人的热情好客。每次回乡，她都会亲自下厨，摆上几桌。那桌上，鲜美的鱼肉，自家养的土鸡，必不可缺的，一定是那瓶美味的陈酿。家里的好东西，奶奶从不吝啬于他人，反倒对自已不大方。饭桌上，她总会将美酒美食先给他人享用，热闹劲过去后，她又是孤身一人享用剩菜剩饭。还记得我第一次回乡，奶奶宴请了六大桌，光忙活着做菜竟忘记了吃饭。乡亲们劝她别忙了，她只说：“你们先吃，我还不饿！”

或许，我的奶奶只是一位纯粹的乡下人，她没有学识，没有文化，但是，她的质朴，她的真实，恐怕在这个世俗而虚伪的社会中实属可贵了。在此，我用笨笔写下了一句无声的赞扬献给奶奶——“生活中朴实的可敬者”。

初二:陈卓

一座风景如画的山城：悠悠的梅江水，古老的梅江桥，婉转动听的客家山歌，还有郊外那古朴雅致的围龙屋，那满山金黄诱人的柚子……这就是我的故乡——梅州。

这里有世界“客都”之称，是有名的“文化之乡”、“足球之乡”、“华侨之乡”、“金柚之乡”、“单丛茶之乡”。这里人才辈出，古有爱国诗人黄遵宪、丘逢甲等，今有开国元帅叶剑英，热心公益的企业家和慈善家田家炳等。

这里青山绿水，空气清新，是有名的宜居城市。“体闲到梅州，享受慢生活”！游览的景点众多：有千年古刹灵光寺，雁南飞茶田，雁鸣湖，客天下，千佛塔，客家公园等。每处景色秀丽迷人，各俱特色，形成了一道道亮丽的风景线……

当你站在装饰一新的梅江桥上，脚下是宽阔的梅江河水，放眼望去，不禁会被客家人的勤劳和智慧所惊叹！两岸坚固的长堤，守卫着一江两岸人民的生活和安宁，两岸高楼林立，热闹繁华。沿江半岛，沿江金岸，东山教育基地，亲水公园，院士广场…….当你慢慢地走在亲水公园的河堤上，看！清澈的河水中一群群小鱼在水中互相泼着水，在嬉戏打闹着。大理石构建的河堤栏杆光洁明亮，路边相见的鹅卵石特别好看。路旁一颗棵柳树在舒展着自己美丽的长头发，一群群蝴蝶在花丛中翩翩起舞，一只只小虫子在草丛中开舞会……走着走着，你来到东山教育基地，那里有一排排整齐的学校，幽雅的环境，宽敞的街道，到处绿树成荫，鸟语花香。院士广场正中的喷泉配上轻柔的音乐，给人一种美的享受。一群群白鸽在广场上飞来飞去，吃着休闲人们给的食物，欢快的叫着。不远处，可更热闹啦！老人们在下棋，打太极拳，小孩子们在玩滑板车，踢键子，捉迷藏…..到了晚上，霓虹灯的装饰让这里显得更加绚丽，人们在广场上尽情地跳舞，唱歌，在公园散步……。

最后让我们再一起去尝尝我们客家美食。梅州最出名的美食有：客家酿豆腐，盐焗鸡、梅菜扣肉，客家酿酒，梅州腌面等。还有醇香的客家酿酒，喝了肯定会令你深深地陶醉……

啊！故乡，您是如此的美丽，您像巨龙一样腾飞！我现在一定好好学习，将来要让可爱的您更加绚丽多彩！更加繁荣昌盛！

壬辰年八月末，已入初秋，天有余热。余携家人同往永定，观之土楼。承启楼为观乎众楼之首。故印象颇深，便提笔一记，不枉此游。

经车程一时余，众隐皆现，其硕楼者，承启乎。楼入眼，惊喜不已，远望通体土黄，呈圆柱体，上开数十小窗，下有星点人群。周围群山环抱，小楼依偎，而楼，位于山之中央也。既而下车，暑气扑面。几步止，至承启楼之大门。

未进楼门，先闻人语，其多为永定人的客家方言。余亦为客家人，闻之，心有亲切感。入门，顷刻之间凉气萦绕，实感舒适。大叹曰：“此楼乃天然空调矣，且无污染而倍凉爽。”一门入后，有一大厅，厅前墙上挂有一幅朱色对联，联中字已记不得，其寓意却牢记，为“客家人以勤为生”。此意激励万代客家子孙，盖“客家以勤闻之于天下”源于此乎。又过厅前方一扇两米许小门，终达内而观天。

楼有三层，中部通透无顶，因二三层为居民区，不得置顶层而观全景，实为人生之憾。一楼虽宽阔地广，而分为多圈，如浙之八卦村，似毫无穷尽。移步圈一，径直向前，多为楼上居民的门店，售之卷烟、布包、挂饰等，中以卷烟为着，闻说永定人最擅制烟，其烟味浓烈清香。绕一圈后进入圈二，只闻一丝清香。见游者，泡茶之人忙起招待，满杯而敬，余有幸品尝，只觉茶香扑鼻而来，甘甜回味，顷刻间忘乎疲倦，精神抖擞。忙问此茶以何水而制，其人便答：“前方之井水。”余便前行而寻井。大步快走三十许米，眼前见石井一口。余乐极，此为首次见石井，不听父母教诲，将桶甩入井中，然而“竹篮打水一场空”。一客家老乡见状，用手一甩，打了大桶井水邀余共尝。余手捧一品，味甘甜沁心，怪井水制茶亦如此。

出楼门，至承启楼楼墙之外。触墙，觉“此墙非彼墙”。墙色土黄，凹凸不平，皆为土制，牢而厚。已而夕阳在山，欲再游而时不允。无可奈何上车去，遥望承启楼渐隐矣。

何人建之此楼？闻说为古时客家先人南迁时所制。石石黄土搭制成楼，滴滴血汗铸就辉煌文化，其艰辛难以言明。此去游玩，感触颇深，余亦为客家人，应时时向前辈学习矣。观之承启楼之胜景，众人皆赞，余则谓，应观乎胜景之后的不易矣。

小学寒假作文

在寒假里，我最快乐的一件事是，我回老家和奶奶一起做煎堆。

煎堆是我们客家人过年做的一种传统美食。在临近春节的时候，我和奶奶一起做煎堆。奶奶先搬来铁桶做的炉子，点上火，架上木柴。然后把一口大锅放在上面，倒上油，再把做煎堆的材料切成一条条，弄成一截截，又把每一截捏成圆形，放进油锅。我想：只捏成圆形太单调了点，我何不把它捏成各种各样的形状呢？于是，我把做煎堆的材料捏成各种各样的形状：有爱心形、有菱形、有正方形然后小心翼翼地将它们放进滚烫的油锅里，用筷子慢慢地翻动，使它们不会黏在一起，它们在油锅里上下滚动，像在翻跟斗。等它们煎到金黄色时，再把它们捞起来，看得我垂涎三尺，妈妈看我很想吃，便让我尝了一个。啊！又香又甜又软。真是太好吃了！我们大约用了三个小时左右，才把全部煎堆做完。

这天是我在寒假里最快乐的一天，既学会了做煎堆，又尝到了自己的劳动成果。

客家人，又称河洛郎，是一个有着显著特征并且历史悠久的民族。客家的风俗习惯繁多而独特，身为一名客家人，我还是觉得客家的春节最有趣了。

那是三年级的一个寒假，我和爸爸妈妈一起回老家五华过春节。客家春节是从农历腊月二十四开始的，那一天到正月十五日就算客家春节。我们到五华的时候，刚好是除夕，时间大概是下午5点。我下了车，走到奶奶家门前，敲起了门，叫了一声：“奶奶，我们来了！”奶奶笑着给我开了门，说：快进来吧！“我进了门，只见爷爷、姑爷、大姑、表哥、大嫂正在屋子里到处忙活着：桌子上堆满了结米糖和桔子、柚子；到处都是年画和对联；窗户、大门、桌椅都被擦拭的干干净净，厨房里还传出一阵阵剁菜的声音，一副大大的年画挂在客厅的中央，旁边还有两只金元宝，很有过年的气氛。

我跟大家打了个招呼，就跑进厨房里帮忙去了。一进厨房，一阵香味就扑面而来，差点没让我滴出口水来。奶奶见我进来，说：来得正好，快过来帮忙！”我就跑过去帮手了，一会儿端端那个，一会儿切切这个，忙得不亦乐乎。

时间过得飞快，转眼间就到了晚上。经过了一天的忙碌，桌子上白上了许多菜肴：炒粉皮、炸豆腐、让香菇和让豆腐，鸡鸭鱼肉到处都是，按照习俗，今天还要用大木盆蒸“隔年饭”。先用一个大木盆蒸一锅饭，饭盆里面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢闰年还要各多插一根。木盆还要摆放银元，寓意有富有食。大家一边看电视一边大吃特吃，除夕夜就在这浓浓的年味中悄悄溜掉了。

按照习俗，正月初一这一天是要早起的。我和爸爸早早起来，洗漱干净，接着来到家门外点香烛、放鞭炮。放完鞭炮，要吃“长寿面”，寓意健康长寿。我和爸爸吃过早餐，就和往常一样到处串门、拜年。叔叔阿姨们按照规矩在这一天给我了许多桔子、糖，爷爷奶奶们则要给我红包挂在我的脖子上面，俗称“挂颈”。就这样走街串巷的走了一天，我累极了，一回到家里匆匆洗漱干净，到头就睡。

一转眼就到了正月初二，奶奶一大早就杀了一只阉鸡，把鸡血淋在一个装满了纸钱的铁盆里，谓之“血钱”，是祭拜祖先前的一个重要习俗。这一天，是一定要在家的人全部去祭拜祖先的。吃过早餐，大家把门锁上，就拿着纸钱、贡品和香烛一起开车上了山。到了祖先墓前，扫墓，祭祖，烧钱，这些都是叫祖先在新的一年里面保佑后代一帆风顺，万事如意。这一天也叫做“ 拜祖日”。

时间过得飞快，一眨眼就到了正月十五，客家的春节结束了。虽然只是短短的十几天，但我永远都忘不了客家有趣的春节和习俗。你家乡的习俗呢？一起说给同学们听听吧！怎么样？

我的家在汕尾市陆河县里面，陆河是一个山清水秀的好地方，而陆河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

擂钵为陶制圆形牙钵，直径约1.5分米，也有1分米的小擂钵。

内四周为错落有致的螺纹，外形拙秀兼容。

擂茶棍长约3--5分米，材料大部分选用元樟木、山苍树或油茶树，而其他杂木则不能作为擂棍，若使用了，擂出的茶会有怪味，不堪入口。擂茶时，首先选用上好的茶叶连同芝麻放入钵内慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少许水，然后慢慢地有节奏地旋转擂棍擂成糊状，放适量食盐，然后冲进滚烫的热水，便成了一钵香气袭人的擂茶了。

擂茶不仅可以清饮，也可以配炒米而饮，客家人过春节的时候是用米和擂茶招待客人的。更为独特的是，客家人每天中午吃的茶饭，是米放入锅内熬熟后连汤带饭一齐倒入预先擂好的茶叶浆内，搅拌，再加上虾仁、鱿鱼、香菇等，就更加好吃了！

六年级:2595829568

在我的家乡客家，大年二十五就开始准备春节的东西了，我们每天都很忙碌，但每天都很充实。

在客家，大年二十五的时候，人们就已经开始准备招待客人的各种零食，和准备各种大年三十晚要吃的腌菜，然后把家里所缺的，例如：盐呀、酱油啊、和炸猪肉啊……

除此之外，在老家的人要准备：铺好家人回来要睡的床啊！把家里的卫生搞好啊！

到了年二十八这天，在家的人就开始变得忙碌起来了，因为还有两天就准备过年了。他们要打扫屋子的上上下下，包括一些小角落。我们客家人打扫屋顶有个妙法：用香蕉的大叶子绑成扫把，这样，打扫屋顶就方便多了。越是高的屋顶，用的香蕉叶就要越长。

在不知不觉中，就迎来了除夕，除夕真热闹！家家的程序几乎一致。早上，大人杀鸡、宰羊。但鸡一定不能杀雄鸡，因为雄鸡吃不得。为了晚上的年夜饭，中午就将就将就吃了。晚上，家家赶做年菜，你若坐在街上，定能闻到香喷喷的煮饭味。在吃年夜饭前，孩子就用柚子叶煲水冲凉，这寓意着：在新的一年里干干净净，顺顺利利。孩子们吃完饭后，就可以和兄弟姐妹出去买烟花爆竹，不管多小的孩子，都可以跟去，这是一年里最放松、最自由的时候。买完烟花爆竹回来后，就可以向自己家人讨要利是。大人们冲完凉后既要洗一家人的衣服，并且要在12：：00前把脏衣服洗完。12：00准时，这时便是最热闹的时刻了！鞭炮开始放，放个响当当，不许间断！

到了年初二，我们客家有个习俗，客家话讲：拉外婆。意思就是一家人回娘家。

美好的日子就是过得如此快，一眨眼，春节就在年初8结束了，子女们又回到了上班的城市，回家休息几天。正月17日，孩子们该上学的上学，大人们该上班上班，一切又恢复成平常的样子。

六年级:温暖的咖啡

梅州——一个具有浓郁民族特色的城市，这里有宏伟庞大的围龙屋，黄灿灿的油菜花，还有那洋溢着花香的茶田。就让我为大家讲讲这如诗如画的梅州吧！

我带大家看看那云雾缭绕的阴那山麓中的一线风光——雁南飞茶田。雁南飞神石上刻有“雁南飞，茶中情”六个大字，这个富有诗意的名字，寓意客家人对“北雁南飞”的认同，表达了它的内涵：以茶结缘，以茶会友，以茶传情。

这里风光秀美，风景迷人。雁南飞大道旁种着许多郁郁葱葱的榕树，山崖边，可以鸟瞰全城，脚下五颜六色的花儿，装点着光秃秃的地面，美不胜收。这不仅美化了环境，还保护了生态资源，真是一举两得，给人世外桃源的感觉，让游客流连忘返。

这儿山好水好茶更好。在云雾缭绕中，一片片茶园若隐若现，产出的茶叶气味清新、滋味清爽，充满了大自然的味道，而那精细复杂的工序道道，这给茶艺蒙上了一层神秘的面纱。

当然，还有那设计新颖的会议中心。那配备了先进的仪器。屋外绿草茵茵，空气清新，还有那有着清澈池水的月亮湾泳池、半山上那机灵的鸽子构成了这美丽的人间仙境。

这美丽的雁南飞，正如广东省委书记诗中所说的一样：“云雾入画雁南飞，山民喜住柚子楼。梅开二度创新业，咬住青山奔康路。”

六年级:钟楷

韶关各地习俗风俗有浓郁的岭南客家汉族色彩，瑶、畲两族也各具民族特色。汉族地区在农业生产方面，依照二十四节令的规律安排生产，成为习惯。饮食方面，注重节日饮食，讲究吃“团年饭”、“团圆饭”，有炒米饼、米糕、油糍、灰水糍、艾糍等十数种有特色的年节食品，民间普遍重视传统节日，除春节、元霄、清明、端午、中元、中秋、重阳外，还有尝新节、冬至节等。婚俗方面，农村仍有哭嫁、送嫁、迎亲、拜堂、闹洞房等古俗遗风。民间重视传宗接代和靠子女养老送终，还有修族谱家谱、春节清明祭祖以及订立族规、奖励读书等传统。瑶、畲两族有各自独特的风情习俗，在姓名称呼、起居饮食、衣冠服饰、喜庆禁忌、社会风尚等各方面富有当地民族特色。韶关宗教历史久远，宗教文化源远流长，有佛教、道教、基督教和天主教。佛教、道教信徒较多。一些宗教庙会如南华诞等影响至今，信徒在饮食、服装等方面有一些宗教色彩。

韶关方言以韶州土话和客家方言为主，广大城乡普遍使用，并成为瑶族与当地汉族进行语言交流的工具。韶关瑶族群众使用瑶语，畲族群众则已放弃本民族语言转用汉语。韶关民间文化艺术种类丰富，包括采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山歌剧、山歌、说书、快板、粤曲、舞龙、舞狮等民间歌舞以及木雕、编织、刺绣、剪纸等民间工艺。

六年级:爱是天堂

休闲到梅州，享受“漫”生活。梅州是一个美丽的地方，有许多好山好水，其中最有特色的就是五指石了。

五指石是梅州第一高山，位于粤、闽、赣的交界点。他还有一个神奇的传说：相传，在唐僧帮助孙悟空解开如来佛祖贴在五指山上的符咒时，孙悟空猛一用力，“轰”的一声，顿时地动山摇，山崩地裂，五指石碎裂成无数石块，其中的一块落在了梅州，成了梅州人民口中的五指石。

五指石屹立在梅州，高大雄伟，气势磅礴，如同天地之间的擎天之柱。它有许多奇特的景点，比如：神奇的聪明泉，直入云霄的一线天，奇异的磨肚缝等；最美丽，最壮观的就要数天道了。五指石的天道从山腰环绕到山顶，十分地壮观。早晨，山上到处都是云雾，在云里雾里的天道上行走，如同身处于人间仙境般，充满了神秘和美丽；中午，灿烂的太阳光照射在天道上，变得空气清新，鸟语花香，让人心旷神怡，神清气爽；傍晚，天道最为迷人、壮观，火红的夕阳照射在天道上，使天道到处散发着红色的光芒，天道与天空之间那神秘的红霞，把天道衬托得更加迷人，给五指石增添了许多色彩。站在天道顶上，向远望去，许多青山连绵不绝，一山接着一山，根本望不到尽头；向下看去，只见一片悬崖峭壁，万丈深渊，如同架在天空中的一道天桥。天道就像一头巨龙，环绕在五指石上，守卫着五指石，让五指石成为一幅永远美丽，永远迷人的画卷。

梅州五指石，山好水好，梅州人民更好。客家人民欢迎您，享受“漫”生活，请到梅州来。

六年级:棋古字

以春节为话题的作文

农历年的最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。

从一进入年界至除夕，客家人家家收起农具，忙忙碌碌四处赴圩办年货，户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡，打颜片、麻糕等各色糕点，迎接新年。其中一项重要的活动就是“扫尘”，以示除旧迎新，使家庭面貌一新。

“除夕”又称“大年”，这一天，家家户户大门上都贴上春联，门楣和窗户上还贴上红纸条。这天家家宰鸡杀鸭。除夕的年夜饭，吃得特别早，一般下午四五点钟就开始，一直吃到傍晚，合家共吃团圆饭，同喝辞岁酒，孩子们庆长大，老人们贺添岁。接着，大人们拿出新衣裳，让全家穿上节日的盛装。家中所有大小房间都点上明灯。大人包红包给小孩压岁，嘱咐孩子听话，好好学习，人长一岁，要更懂事，一家人围炉而坐“守岁”，回顾旧岁，展望来年，通宵达旦。

除夕那天晚上，我们一大家子热热闹闹吃完了年夜饭，都围在电视机前，一边品尝瓜果，一边欣赏春节联欢晚会，盼望着新年的钟声快快敲响。当新年的钟声敲响的那时，整个城市的上空，爆竹声震响天宇。孩子们放爆竹，欢快的欢蹦乱跳。这时，屋内是通明的灯光，屋前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了潮。

元宵是春节的最后一天。早在两千多年前的西汉就有了。晚上一家子都聚在餐桌上吃汤圆，甜甜的，非常好吃。吃过饭后，大家都到广场上去玩，鞭炮声震耳欲聋。大家都买了孔明灯，大家把一块蜡绑在孔明灯底部，然后用火点燃，再用手拿住孔明灯的四个角，过了一会儿，灯里充满热气，渐渐地鼓起来，我们就慢慢地松开手，孔明灯缓缓地飞上天，于是，在灯上写上了自己的来年愿望。随着一支窜天猴破空而入，天空中的过节气氛也越来越浓郁了，一枚又一枚礼花破空而入，在轰然巨响中爆炸开来。半空中“疑是银河落九天”，地上“火树银花不夜天”，真是比人间仙境一样!

我的家乡在梅州，我是一个地地道道的客家人。改革开放三十年来，家乡发生了翻天覆地的变化。

听长辈说：以前梅城的路坑坑洼洼的，没有红绿灯，也没有防护栏，交通秩序很乱，连交警来指挥也不行；路面上呢，更是尘土飞扬。

现在的梅城呢？路面既宽阔又平坦，铺了一层厚厚的柏油。道路中间，装上了防护栏，这样左右两边的车辆各行其道，互不干扰。虽然道路上的车辆川流不息，但是安全系数高了。道路两旁的花带，绿油油的榕树长得枝繁叶茂，它们手拉着手，好像在欢迎各位来宾，又好像士兵在保卫着我们的家园。花带里面，个性路灯彰显客都特色，聪慧的工程师设计了体现梅州特色的梅花状、足球状、金柚状等形状各异的路灯，改变了城区“千灯一样”的单调感，为城市建设增添了一道亮丽的风景线。

在繁忙的十字路口，都装上了红绿灯，设置了安全岛，红灯停、绿灯行、黄灯等一等，司机、行人都遵守交通规则，秩序井然。

“要想富，先修路”，我们不仅扩建了公路，还架起了高速公路，甚至有了广梅汕铁路呢！我们和外界的联系日益方便，日子越过越红火。

路，是社会发展的血管，家乡路的变化是国家发展的一个缩影。不信，你看，我的家乡不是正在向前发展吗？愿家乡的明天更加美好、更加辉煌，祝愿家乡更加繁荣昌盛！

走进我的家乡梅州，最吸引人的就是那醉人的美景。有幽静美丽的雁南飞；有鸟语花香的灵光寺；不过，最美丽的要数花坛锦簇归读公园。

走进归读公园，感到鸟语花香、迎面扑鼻的花香沁人心脾，沿着水泥小路往前走，首先映入你眼帘的将是一片生意盎然的景象，仿佛到了一个绿色的世界。原来简陋的凉亭变成了八角亭，原来破破烂烂的木桥变成了混凝土桥，原来泥泞的小路变成了水泥路。哇，真是太美好了！登上和谐塔，望梅江桥一江两岸的美景。

金灿灿的阳光照透了绿叶，那么翠，那么透，那么惹人喜爱，闪耀着属于它们的生命光彩。漫步丘逢甲书屋，迎接你的是那淡淡的书香，里面坐着的人们，都在享受着午后的阳光，桌上一杯醇香的绿茶，手捧一本好书，畅游文字的乐趣。老爷爷、老奶奶们唱起了山歌，小孩子则在唱客家童谣“月光光，秀才郎……”，叔叔阿姨们在一旁欣赏客家风情铜像。

月色溶溶的晚上，漫步在归读公园，看着闪闪烁烁的灯光倒影，听着远处传来的隐隐约约的客家山歌，难道你不会被这里的一切深深陶醉吗？

四年级:苏滢

农历年的最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。

到了十二月二十五后，我们都叫“入年界”意思就是过了今天新年就算是到来了，所以各家各户都会在自己的家里，打扫卫生，办年货，酿豆腐，做煎堆（年糕）……

到了年三十的除夕之夜，各家各户都会在子时一到时，争抢第一个点放鞭炮：我们当地叫“打头炮”。而到了年初一的早上，打开门的第一件事也是放一串鞭炮，这就叫开门红。我们客家人把年初三称为“穷鬼日”，那天，把堆积的_物彻底干净地清扫出去，叫“送穷鬼”。

到了正月初四。做生意的则一早起来就扫地，自外朝里扫，表示要把财扫进；农民说这一天要吃蒜和猪肠，说吃了猪肠、蒜，新年做起事来“长长有和算”。

这就是我们客家人的过春节风俗。

四年级:dbh1203

我的家乡是世界客都—梅州，是一个环境优美、鸟语花香的地方。在这里，有浩浩荡荡的梅江河、有美丽的梅花山，有茶叶飘香的雁南飞……而我喜欢千紫万红的归读公园。

归读公园位于梅城江南东片，与亲水公园隔河相望，与我家只有百步之遥。归读公园入口的大石碑写着“归读公园”四个苍劲有力的大字，这四个大字是叶选平写的。其名“归读”出自叶剑英元帅着名诗句“会当再奋十年斗，归读阴那梅水滨”，寄予梅州莘莘（shenshen）学子潜心读书、立志成才，客家四海乡贤归读故里的美好愿望。归读公园道路两旁有大大小小的绿树像挺拔的哨兵在站岗放哨。公园还有许多美丽的花朵，有桃花、梅花、喇叭花……朵朵皎洁饱满、芳香飘溢、迎风怒放。微风吹来，连微不足道的小草也跳起舞来，随风扭动着腰肢。归读公园还有健妇把犁、砻谷、田间对歌等铜像，这些铜像栩栩如生，充分体现了客家人的生活习俗。

看着归读公园现在这个样子，我不禁想起以前爸爸妈妈带我来这里时的情景，这里原来只是河堤，没有下面的公路，四处杂草丛生、尘土飞扬。后来在市政府和全市人民的努力下，把这改造成美丽的归读公园。

我爱我的家乡，更爱归读公园。

三年级:小小安

我家住在客家五华的一个小镇，那里虽无都市繁华，却有着自己独特的韵味，尤其是家乡的中秋节，更是一道亮光。

家乡的中秋节，有趣热闹和谐祥和。中秋节的早晨，阳光明媚，很多人早早地起了床走到了热闹的大街上，大街上有卖肉的卖鸡的卖饼干的，大街上人山人海，各家都抢着买东西，这一天，我想最赚钱的就是店铺的老板了。

东西买好后，各家都呆在家里准备中秋节要吃的食品，各家忙东忙西。

到了下午，很多人出来走动了，有些人到别人家去窜门，每逢来客，我们必先泡一杯茶敬客。敬茶时我们都要很讲究，例如婴儿满月老人做寿小孩上学，子女入仕，病人康复，一场虚惊，儿子结婚，女儿出嫁。

到了晚上，要过中秋了，我们把桌子摆在门口前面，摆出了香喷喷的菜，大家都做下来，开始吃饭了。吃饭的时候，大人们先替老人和小孩盛饭，人们一边吃饭一边说笑，看起来非常祥和

晚饭后，大家把盘子拿了进去，又提出了一大盘月饼，他们先是把月饼一个个拿出来，在用刀子把他们切成一小块，放进盘子里，则里面的蛋黄我们把他放在正方形饼干中间空出一个圆，再把他放进饼干的中间，在放进去之前，还要沾点酱油，末在别面上给蛋黄铺上一层皮，再放进去，这样吃起来味道更好，我们一边吃一边笑，

这就是客家的中秋节。

描写家乡的中秋节作文

小学四年级中秋节作文

客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。

每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。

拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西则是有些讲究的。家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。在华夏祭祀文化中，有这样的传统，就是在神主享用后，祭者常常会把祭品分吃掉，这样整个祭祀礼仪结束。我们分吃过程，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。梅县人的说法是，吃了这些祭品更“乖”，吃了有福气的，吃了会更吉利。

在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外，柚子是必不可少的节日食品，品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚’，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”

客家地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。虽社会经济不断进步，但客家人始终继承传统饮食文化又在发展民间饮食文化，而中原遗风始终不变。

我们先到了土楼前面的广场上，把车停好。车很多，人很多。

爸爸去买过票，因为没吃中饭，所以我们在入口处的边上吃了饭，然后再检票进场。

一进门便是当地老乡搭起来的小商铺，商铺里都是当地的一些土特产，但似乎爸爸妈妈也没有想法卖点土特产回去，很快就穿过去了。这时，一座很高很高的大建筑就出现在我的面前了，这就是土楼了，名叫裕昌楼。

裕昌楼里有很多很多的商铺，也是卖当地的土特产，房子像六七层那么高，圆形的四周中间的天井很大，不过都是人。商铺有卖茶叶的，有卖当地糕点的，最玩的是做香烟的，以前只知道爸爸是抽烟的，这次居然看到了怎么做香烟的。

天井中间有一个观音庙，爸爸在门口看了一下就被里面的人拉进去并且给了三炷香，说是要虔诚地拜，等爸爸拜好之后那个人就指着那个功德箱说随意捐助，捐助之后又说自己会算命的，爸爸马上找了个理由就走出来了。爸爸出来后告诉我，这些人是骗子。

土楼很雄伟，但是现在土楼的味道已经不土了。

下一站，我们要告别这个土楼要到原来的小镇去参观客家的水乡民居。