关于炒菜的作文

在成长里，要经历很多的第一次，尝试需要勇气，但若是成功了，那将是来之不易的成就感！

而炒菜，对有些人来说也许是轻而易举的事情，但对我却是一种挑战。因为老妈身体不舒服，说中午就剩菜剩饭一热，混一餐，我多了句嘴，说还是炒个青菜吧？老妈听后笑着道：“那你就自己炒呗！”我一时头脑发热，兴奋地叫道：”炒就炒！“就这样，我的第一次炒菜生涯正式开始了。

我将大白菜先清洗了一遍，然后开始将叶子一片片剥下来，当我刚剥下没几片，就见有一片叶子上有一个黑色的小洞，一只绿而透明的青虫正在里面蠕动着，我一见，顿时吓坏了，手一松，白菜便掉在了地上。妈妈闻声笑着走进了厨房，问道：“怎么啦？你不会连颗白菜都拿不稳了吧！”我听了这话十分生气，正准备弯腰去捡白菜时，我想到了大青虫，吓得浑身一抖，我只好将大青虫的事儿跟老妈讲。谁知老妈听后却哈哈大笑：“你竟怕这青虫？不过，也说明这是没打农药的，好了，继续吧，我先去躺会儿。”

看着老妈离去的背影，我心里那个气呀！看着仍然悠哉游地哉蠕动着的大青虫，我快要恶心死了，嫌弃地看了一眼地上的白菜，用筷子小心地拨开青虫，捡起那颗似笑非笑的白菜，无奈地继续着。

当我终于剥完洗干净后，下一个难题可来了，我连煤气都不会开，可更别谈炒菜了，我呼叫老妈，老妈说：“往右边扭。”就一声也不肯多说了，我真是气得要命。

可气又不能解决我的问题，帮我将煤气打开，我也只能自己动手试喽！

我先是将煤气开关往右扭，却怎么也扭不动，我又试着往左扭，呀！竟然开了，看着那蓝色的火苗突突的跳跃着，我得意地笑了：“哼，老妈竟然骗我，太过份了！”

我学着平时老妈的样子，穿上花厨衫，有模有样的先把油倒进锅里，等油热后放下碎碎的大蒜末，但大蒜像娃娃似的，一进热油里，便活蹦乱跳的，将油弄得滋滋响，一发而不可挡，一滴油一下子竟蹦跳到了我脸上，我急急忙忙地用冷水洗净，心说：“这可千万不要有浓泡呀！我可是靠脸立足的呀！”

我又手忙脚乱地将青菜倒进锅里，我因为吸取教训，便在青菜落锅的一瞬间，赶紧往后跳开了，半天都不敢往前迈一步，当我闻到一股焦味时，赶紧去拿锅铲翻炒青菜。青菜叶已经烧糊了，底下的一面绿中点缀着褐色，我翻炒了几下，等青菜全部有气无力了，才盛起来装在盘子里。我终于完成了这一项艰难的任务。

我端着自己的成果，心里美极了，老妈品尝后皱着眉头说道：“你是不是没放盐呀？”我一愣，尝了尝，只好点了点了头。我赶紧倒了一点醋放了一点辣椒酱端过来，让老妈蘸着吃，没想到味道却好极了。吃着自己炒的菜，我吃了一大碗饭，而且觉得特别香。

这次尝试虽然不是很成功，但我给自己打八十分，因为菜总算是炒熟了，下次我一定多多试验，争取成为一个美厨娘。

昨天晚上我们大家都在高谈阔论着炒菜，弄得我简直是无地自容。我除了会炒蛋和胡萝卜外另外的统统不会。

说来也巧，今天就碰上机会了。奶奶要去别人家做客，爸爸妈妈也还没回来。家里就剩下我和妹妹。接着奶奶就叫我来到了厨房。

可能奶奶有先见之明吧!现就帮我把佐料准备好了，那碗大鱼也煮了差不多一半了。她出门前还告诉我说：“过会儿，这碗鱼就该下料了。下料后就要加水，等水变白的时候就开始品尝尝尝咸淡，就可以出锅了。”“哦，原来煮鱼那么简单啊!”我在一旁津津乐道。

“当然啦，不过也要细心。”奶奶提醒我说。“好了，好了。我知道了，你快去吧!”我满怀着对成功的喜悦，有补充道：“那碗茄子我知道做。”奶奶一边走还一边嘱咐：“要细心啦!要细心啦!要……”看着渐行渐远的背影，我高兴极了。“唉!终于没有‘噪音’了。”我立刻眉飞色舞的飞奔到厨房。

按照奶奶说的，放料。加水。只要加水，疑问就出现了：“这是加一瓢水还是加半瓢水呢?”脑袋“打结”了。这下还真后悔——不该没听奶奶的经验。一个念头告诉我是：“一瓢一瓢”又有一个念头在告诉我：“是半瓢吧?”“到底要加多少啦?”这时的我脸上写满了忧愁和烦恼。还有一点冲动，正是这复杂的情绪让我武断的接了一瓢水，倒进了锅里。我才不管三七二十一呢!“不管不管，不好吃也得吃。这是我第一回煮那么难的菜。怎么着也得给我点面子吧!”我翻脸比翻书还快，一下子就变了卦，开始还说“简单的”现在又在自言自语中不知不觉水已经白了。我想也不想立马盛了起来。这时妹妹来了，她一路上嚷嚷：“看姐姐做的才怎么样哒?”她拿起筷子就尝。“嗯了一声，姐。淡了。”这简直就是个晴天霹雳的消息，记得奶奶出去时那千叮咛万嘱咐的“要细心”结果还是被我搞砸了。“算了，也只能将就着了。”

经过了第一碗菜，我开始变得谨慎起来了，但同时也有一点点挫败感。因为我是一个对自己要求十分严格的人，容不得一厘米的误差。洗锅锅之后，我开始炒第二碗菜了。

放油——是我炒菜最怕的环节。想起以前炒菜时，更令我瑟瑟发抖。不过幸好还有过放油的经验，我拿起那一碗奶奶帮我准备的油。还没放我就开始和它保持距离。接着我敏捷的把手伸到锅中，迅速的把油倒了进去，又快速的把手缩了回来。整个厨房只听到那噼里啪啦的油炸声和我心惊肉跳的害怕声。不过我还是安然无恙的度过了这个最危险的环节。接着就是放菜。看着眼前那乱“溅”伤人的油，我吓蒙了，哪敢在靠近锅半步啊!油溅的越来越起劲。这是我终于下定决心到“火山口”取菜。又把菜拿到了安全区。接着我是以投篮式把那一片片长长的茄子，投进来锅里。可惜的是：我没有百发百中。还有几片掉到了地上。庆幸的是：我没被油伤到。该拌菜了，大约过了10分钟茄子就熟了，我开始加水，加佐料，加盐。有过了几分钟。水已经变成了汤。这回我可没忘记品尝，我是在尝了之后觉得味道可以才出锅的。第二碗菜，我终于成功了。虽然头发都快被汗水打湿了，但我还是欣喜若狂。事后我才知道是因为锅里还有水，才让那淘气的油满天飞的。

这时，爸爸妈妈还有爷爷刚好回来拉。妹妹跟他们说：“菜是我做的，老妈还不信!”还说：“我煮的菜出，才怪!”分明是瞧不起我嘛!“我以后一定要把每样菜都做好，让你们无话可说”我暗暗下定决心。

今天做了40多分钟的菜才明白做菜的辛苦。才更加明白：奶奶的艰辛。这次惊心动魄的炒菜让我变得更加成熟;更加细心;更加努力学习。

炒菜

四二班杨智涵 辅导教师于林霞

昨天傍晚，我放学回家，一进门就听见“沙沙”的响声，妈妈又在炒菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮蘑菇向水龙头走去，不一会儿妈妈提着一篮干净的蘑菇过来了，她顺手从桌子上拿出一块砧板在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两块儿，那动作多么娴熟啊！

我悄悄走到锅边，想仔细看一看妈妈怎样炒菜，只见妈妈点着火，从橱柜里拿了瓶酱油，打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢的弯下去，油从瓶里出来了，滴到了锅的中心。顿时，油泛起一个个小泡泡，妈妈拿了一把盐放在灶前，等了好一会儿才往锅里放盐。盐入锅中啪啪直响。还没等我醒悟过来，妈妈早已把切好的蘑菇倒进了锅里，她往锅里倒了些水，然后盖上锅盖，又从篮子里拿起一只乌贼，把它切成片后，走到锅前，把锅盖打开后，又把乌贼倒了进去。接着一股香喷喷的气味跑进我的鼻子里。我馋的口水直流，恨不得马上抓起一把来吃，可惜菜没炒好。妈妈往锅里放了味精，然后尝了尝味道，又放上葱和生姜。

一碗美味佳肴做好了，香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来炒菜也有学问可做呀！

小学生我成功了作文

今天，在老爸的鼓励下，我决定自己炒一盘花菜。

要炒花菜，必须经过摘菜、洗菜、煮菜之后才能炒菜。

首先是摘菜。先用刀将花菜的梗“十”字切开，接着将花菜一半一半的摘下来，扔进水槽里。如此多做几次，摘菜的任务就完成了。

接着是洗菜。先往水槽里倒些水，然后用手搅拌，这样才能把花菜上的细菌搓掉。最后把花采捞上来，洗菜的任务就完成了。

然后是煮菜。先往锅里倒些水，然后把水烧开，接着把花菜倒进去，焖三分钟左右，花菜就煮熟了。

最后是炒菜。先把锅洗干净，再把水烧干，接着才能倒油。因为水和油是冤家。倒油时，我都不敢倒，生怕被油烫伤。但是，我最后还是把油倒进去了。等油烧热后，再把花菜倒入锅内。然后将花菜大面积翻动，等炒得差不多的时候，再加入少量的盐、味精、酱油、老酒和水，把花菜翻炒均匀后，就可以出锅了。

第一次吃自己炒的菜，我可开心了。

小学生第一次炒菜的作文

在我的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次去外地旅游，第一次得奖……一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。

第一次做饭虽然过去很长时间了，但在我的脑海中仍旧记忆犹新。

那次，我自告奋勇要给家人炒一次菜。我心中满不在乎。不就是炒菜吗？简直就是“张飞吃豆芽——小菜一碟儿”嘛。

我在脑海中回忆起妈妈炒菜的过程。我先把土豆削皮，就快削完了。我脸上露出了微笑，心里喜滋滋的。可土豆就像偏偏与我作对一样，像一个淘气调皮的孩子从我手中滑落在地，刀一下子从我手指上划过，还好没多大事。现在我终于知道了炒菜的难处了。不过我并没有气馁。又经过一番努力，皮终于削好了。削好了皮，就该切丝了。我用左手按紧土豆，右手紧握菜刀。一会儿土豆就切好了。可摆在我面前的哪是土豆丝啊，简直就是土豆棍儿，不过总算是切好了。

我拭去脸上的汗水，打开煤气灶，把锅放在灶上，在锅里放上油。等油开始冒油烟时就放入葱花、姜丝以增加香味。小炒一会儿后放入土豆丝。一会儿土豆丝竟然糊了。我连忙放调料，在手忙脚乱中把盐放多了。我也顾不了那么多，赶紧把锅端下来，盛在盘中。送到爸爸妈妈面前，爸爸妈妈品尝后夸奖了我。

从那次炒菜中我知道了，有些事情看起来容易，做起来难。只有经历“第一次”才会有以后的成功。

放学回到家我听见厨房里传来“哗哗哗”的自来水声和碗盘碰撞声，就象“厨房乐队”交响曲，不用说也知道，一定是妈妈在准备丰富的晚餐呢！

我走进厨房，哦，妈妈在做我最爱吃的“肉丝炒蒜苗”呢！她把锅洗干净了，让蓝莹莹的火苗舔着锅底，只听“吱”的一声，妈妈把油倒了下去，等到油烧热后，先把肉丝放下去翻炒一下，接着，加入酒和少量酱油，肉炒到六成熟的时候就可以把蒜苗倒进去了。“咦，这么多怎么吃得了啊？”妈妈笑着回答：“等一会儿你就知道啦。”她盖上锅盖，焖了几分钟后掀开来，奇迹发生了，原来看起来吃不完的菜，这下少了很多似的，妈妈又放了一点盐，炒了几下，然后，熄了火，再加一点味精，炒了炒。啊！一盘“肉丝炒蒜苗”闪亮登场了！它那诱人的香味，让我的口水都流了下来，我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃呀！

妈妈走了过来，看见我在偷吃，就故意大声说：“馋嘴猫，你在干什么？”我偷偷地笑了

这段时间，正是要秋游的好时间，我们学校便举行了秋游活动，这次活动与其他几次有所不同，本次秋游是要我们自己炒一道菜，再让一年级小朋友来品尝。

上车，过了三十来分钟，我们的活动地点——展茅就到了。

首先我们先去参观了五匠馆，跨入门槛，映入我们眼前的是一个大四合院，这个大建筑物似乎蕴藏着许多历史奥秘。走进一个个房间，一个个雕刻出来的人栩栩如生，玻璃抽屉里还放着一些以前用的工具。

参观完了五匠馆，我们去玩了许许多多的传统游戏比如：过独木桥、钻网洞、开展推牛车、滚铁环、打陀螺、踩高跷、踩大脚板等，体验了海岛乡村乐园中的传统农俗活动。

玩好后，我们来到了野餐的场地，马不停蹄的拿出了我们准备的食材了。一时兴奋的徐晨楠抢先一步拿出自己要做的螃蟹，放进刚洗好的锅，不过一会儿，香喷喷的葱油蟹出锅了。“我第二，我第二!”我说道，“你来吧!”老师说，我心想：今天我总要把妈妈家里教我的拿手菜露一手。我等锅干了后，很顺利的先放了一些油，等着油稍微热一点后，再把我准备的梅豆放进去，呀!一阵风刮过，灶里冒出了一大股烟，直喷我的脸，熏得我眼泪直流，我真想放弃了，又想到同学们都看着我，就只好硬着头皮把切好的洋葱倒进去，继续进入我的炒菜程序，我又是翻又是炒，大概过了五分钟，一道香喷喷的菜出炉了。我的脸也成了大灰猫……

接着，我们一组的同学按顺序的把菜都炒好了，然后，我们把各自带的一年级小朋友领到饭桌前，来品尝自己做的菜。虽然我们做的菜没有像厨师那样做得可口，但个个都吃得津津有味，脸上洋溢着欢快的笑容。

吃好后，我们都到了上面的跑猪场，看小猪的表演，只见一位阿姨拿着一根小竹棒赶着猪，只见一只只小猪在阿姨的引导下，绕了用小木头简易做成的跑道一圈，围观的人都鼓起了掌，笑了起来。

这次秋游回来，我们每一个人身上都有一股奇怪的柴火味，但这次我们每一个人都体会到了以前人们用柴火做饭的辛苦，也体会到了家里妈妈做饭的劳累，我们应该为家人分担家务……

初三写事作文

今日放学回家时，教师布置了一个特殊的作业——自我炒一道菜。我高兴极了，把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论，我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。

做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里，我不禁也想试试。我照着爸爸的样貌磕鸡蛋，没想到由于用力太大，把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来，心里有点泄气，没想到磕鸡蛋也会出错呀！

鸡蛋搅好了，该炒鸡蛋了。可是，爸爸说这时还不能倒油，因为锅上一般都有水珠，立刻倒油的话油会溅飞到身上，很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后，我把油倒进锅里，一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒，一分钟后鸡蛋就炒好了。

下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水。看到这儿，你或许会问：“为什么要倒入水呢？”哈哈，这你就不明白了吧！倒水，是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后，我把炒好的鸡蛋倒进锅里，让鸡蛋充分吸入西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢！

大功告成，我的菜最终炒好了！我尝了尝，香，真香呀！我高兴极了，因为，我也学会炒菜啦！

咳，咳咳······老妈，油烟好大啊！！！”

我被老妈炒菜的油烟呛得头昏眼花，不禁抱怨起来 。老妈无奈的说：“我也没办法啊！现在的锅碳含量太高了，你在忍一忍吧！我马上就把饭做好了！”

“哦······”我应了一声，回到房间，关上房门，开始思考怎样才能预防油烟。对了，我给区长写封信，看看他有没有解决方法。我拿出纸笔，将这一情况写在了信上，然后寄了出去。“吃饭啦！吃饭啦！”老妈在餐厅大声吆喝，我走到餐桌前“咳一看，米饭白一半黄一半，硬的烙牙；煎鸡蛋的蛋白体无完肤，黑不溜秋的，还散发着一股糊味；青菜更是“锅蚂蚁”的聚集地······看着这些菜，我和老爸胃口全无，老妈在一旁尴尬的说：“呃······

将就的吃一点吧！我也没料到今天锅炉异常反态，闹罢工。”“算了，这事儿不怪你，今天将就一下，明天去买口新锅。”老爸为老妈解围。我极不情愿地拿起筷子，心想：今天将就一下，明天就会得到区长的回信了，一切问题都会迎刃而解。

第二天，区长果然给我回信了，信上解释：因为现在物品碳含量太高，环境遭到严重 ... ...

每个人都有第一次，但是每个人的第一次都是不一样的，都会有所不同，但里面都包含着一次次的失败和失败之后的泪水。

记得10岁的时候，爸爸正在炒我最喜爱吃的土豆丝，我就在想为什么爸爸炒的土豆丝这么好吃呢？所以我就看着爸爸炒菜的一举一动，先是在锅里倒上油，然后等油开了，在放上土豆丝，炒一会之后，在放上盐，再过一会儿，就可以吃了。我就在想这会不会太简单了！过了几天以后，我还想念着土豆丝那迷人的味道，正好趁着爷爷奶奶没从家，我就在想要不我自己做，我先拿来土豆冲洗一遍，再剥了土豆的皮，然后就拿着刀切土豆，开始切土豆的时候我自信满满，后来因为不小心切破了手，所以就得从来一次，但是我坚持不懈，终于成功了，然后我就把心切好的土豆丝倒进锅里，结果因为我没倒油，土豆丝全糊了，我很伤心，不禁留下了眼泪，我就对自己说：＂你要加油！虽然这次会失败，说不定下一次就会成功呢！＂

我就一直这样鼓励自己，第二次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，却忘了放盐，做熟了之后，我尝了一尝，＂呀，都淡死了＂我全部都给吐出来了，我又失败了，我心里却一直念着＂我能行，我能行，我一定能行＂，第三次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，也没有忘记放盐，做出来的时候，尝了一尝，我突然感觉到这么好吃，这是我这一生中，吃过吃的东西了。

这是我第一次学习炒菜，居然炒的这么好吃，虽然我失败了很多次，但是我很佩服我自己，这件事让我明白了一个道理：＂坚持就是胜利〃。

初二:高鑫娜

小学生关于做家务的作文

今天，老师布置了作文“学做家务”。我一听，目瞪口呆了，因为自己早已做过许多家务了，而且还做了n次呢，惨！不过好不容易用脑袋“挤”出了一件从没做过的劳动活，那便是做菜。

你以为做菜很简单吗？不！做菜还要调火量，火太小，那么烧菜时间多，麻烦，还会影响菜的新鲜。总之有很多因素影响菜的色、香、味。在这里我不一一写明了。开始炒菜了，一“路”上还算顺利，香味扑鼻而来，引人口水直流。“啊”我大叫一声，原来，刚才自己做菜前洗手时，没把水擦干净，水掉到滚烫的油，“飞”了起来，溅在了我白嫩的脸上。在妈妈的指导下，我急忙把盖子盖上，好一会儿，才没溅出来。不过我的技术不够深，因为是第一次嘛，总是把菜炒到锅外，浪费了许多材料。由于自己是小孩子，做了一段时间后，便没有力气了，气不停地吸，手酸极了，但不知是什么力量，让自己坚持到了最后。

我不但完成了任务，而且尝到了做大人有多么辛苦。

生活是一个五味瓶，里面有伤心痛苦的滋味，有开心甜蜜的滋味……但有一种滋味让我无法忘记，那种滋味，就是成功的滋味。

记得上个周六的傍晚，妈妈回老家去了，爸爸正在和隔壁的叔叔聊天，聊了半个小时也不做饭。我又气又急，叫了好几次爸爸，爸爸总是说，”等一下，等一下……“我的肚子早已_了，饭熟了，但是还没炒菜。一分钟，两分钟……十分钟过去了，爸爸和叔叔正聊得高兴呢。我想：真拿大人没办法，我要自己学做菜。

说干就干，我大步流星的走进厨房，打开灯，伸手不见五指的厨房如同白昼。做什么呢?就做番茄炒鸡蛋吧，这道菜，我喜欢吃，爸爸也喜欢吃。从冰箱里找到取来两个鸡蛋和两个西红柿，然后一片一片切好。再拿一个碗，左手一个鸡蛋，右手一个鸡蛋，两个鸡蛋轻轻一碰，其中一个鸡蛋就掉进了碗里，磕第二个鸡蛋时，一不小心，洒在了地上。只好再取来一个鸡蛋来磕，把碗里的鸡蛋用筷子搅拌，搅得很均匀。先把油倒进锅里，等到有”滋滋“的响声，把鸡蛋倒进锅里，翻炒。用锅铲把鸡蛋切烂，再把切好的西红柿放进锅里，来回翻炒，最后放些作料。

一阵阵醉人的香味，飘到了爸爸鼻子里，爸爸忍不住吸了吸口水，跑到厨房，看我的劳动成果。

”哎呀，俺家的睿会炒菜了，了不得!“

”怎么样，香吧!“

”嗯，让我尝一口。“说着爸爸拿起筷子，夹起鸡蛋就往嘴里放，尝了尝，”了不起，第一次就能做这么好。“听了爸爸的赞美，我也尝了了一口：”真香。爸爸，我做菜时，掉到地上一个鸡蛋。“”没关系!“爸爸没有批评我，还赞扬了我炒的菜好吃，吃着自己炒的菜，心里甜甜的。

从这次炒菜中，我尝到了一种滋味，那就是成功的滋味。

早春时节，细雨如丝，正是一年植树好时节，我和同学们一起来到班级自主实践管理基地劳动。

班主任郑老师告诉我们，我们的任务是松土，暂时不需要种植树木。我跟小梁和小林分在同一个区域。刚开始时，我们用小铲把土挖出来，再往外“扒”。这样做的结果是十分钟只挖了个不深的小洞，效率非常低。这时，郑老师走过来，说：“松土不是挖洞，是把土翻翻，尽量弄松”。听老师的指导，我们开始了“炒菜大会”：把土翻过来“炒”，再翻过去“炒”；翻过来，再翻过去……就这样土被我们“炒”了许多遍，已经快成为一道“大菜”了。小梁和小林到别的小组去“串门”了，只剩下我一个人“守门”。我无聊地把土翻来翻去。突然，我看到铲里的小土块有一条东西在动，呀，是蚯蚓！我被吓得丢下铲子，大叫一声，连连后退。蔡老师看见了，走过来，说：“有蚯蚓才好，说明土质好。”小梁也打趣我：“你这是炒了一道‘冬虫夏草’啊！”把我们都逗笑了。小林请来了“厨师”小宋，小宋用他的“大锅勺”帮我们“炒”土。果真，土一下子又松了许多。时间一分一秒地过去了，准备下课了，老师检查每个小组的劳动情况。我们的“大菜”因为前面没有“炒”起来。土挖得没有别的组松，但也不错，再看看我们：小梁的鞋子粘满了土；小林的鞋子湿透了；我的手也被划了两小道口子。但我们“炒”了一盘“菜”，收获挺大的，满足了！

这次的活动让我们过了一回“厨师”瘾，也让我明白了：做任何事情，只要找出正确的方法，就能起到事半功倍的效果。

六年级:那些年

我非常喜欢土豆丝炒肉，妈妈说：“爱吃就要会做。”于是，妈妈便教我做土豆丝炒肉。星期天上午，我按妈妈叫我做的方法学做起来。

我先挑两个又大又圆的土豆，把它洗干净，再削去皮，接着又把土豆切成丝，放进水里泡一泡，再切点葱花，找来炒锅，打开煤气灶，见锅热后倒入适量的花生油，油像无数个淘气的娃娃四处乱蹦，我对他们说：“小油点，你们慢点蹦，可别蹦到我身上。”呀！我忘了切肉丝，我就急忙关掉火，又把肉切成了丝，放了点淀粉抓了抓，妈妈说这样的肉炒熟后味道鲜嫩，我又打开煤气灶，把肉小心翼翼地放进锅里翻炒一会儿，我看见肉渐渐由红变白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入锅里，把土豆放进锅里翻炒一会儿，见土豆变颜色了，再放上各种调料翻炒一会儿，这样一盘香喷喷的土豆就做好了。

炒好之后，我想：我应该尝一尝，或许少了些调料。哎！我果然忘记放盐了，没办法，我只好再把土豆放在锅里放上盐翻炒一会儿，翻炒一会儿，我把土豆盛出来，我有尝了尝，这回土豆果然好吃了，这时，等得已经迫不及待的妈妈说到：“怎么还没好呢！”我说：“马上就好了。”

当我把这一盘色香味美的土豆丝端上桌，妈妈一边吃一边说：“真是我的好帮手！”听带妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。

通过我学土豆丝炒肉这件事我明白了：无论做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。

今天晚上，我不禁心血来潮想来炒菜。因为我外公60岁大寿快到了，所以我必得一个绝计，得让他们叫绝。

于是我跑向厨房向奶奶说了自己的想法，奶奶立马同意了，还跑到菜市场为我准备了很多菜，让我洗。我喜欢是香菇，而外公喜欢吃鸡，所以我就说：“我烧，我烧香菇炒鸡丁”“香菇炒鸡丁，我来教你。”奶奶怕我切到手就不让我切,我说:“奶奶，给我切。”我伸手要拿刀。“不行，不行，你会切到手的。”奶奶说。“那留几片让我切，况且我也当过家。”我生气地说。“我的小姑奶奶，好好好，让你切就是了！”奶奶说。

奶奶把切好的菜放在边上，然后向我口述传授完经验，终于轮到我大显身手了。我先热了一下锅，再放一勺色拉油，接着把香菇和切好的鸡丁倒入锅内，开始炒，然后放一些麻辣鲜，味精。最后，香喷喷的菜做好了！我尝了尝，有点淡我放了一点盐，尝了尝正好。我把炒好的菜装盘，我俯身闻了闻，香气扑鼻，馋得我“口水四溢”。

吃晚饭了，我亲自端上我烧的香菇炒鸡丁端上了桌，端时还喊：“铛，的铛，铛。”又说：“女士们先生们，请用餐这道菜是由本小姐 亲自下厨做的菜，我准备送外公的，你们尝尝。”

妈妈尝了尝说：“不愧是我的女儿，烧的菜就是不一般。”

我听了心里甜甜的，我烧的菜，外公吃了又会怎么样哩！

简评：能亲手为家人做菜真不错！作文叙述也很清晰自然

学炒菜作文

我觉得自己长大了，想学一些家务。

我想来想去，决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高幸！

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒了。我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！

毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！

今天星期六，我完成作业后，心想；上课时刘老师说：“你们现在读三年级，应该学会一些家务事，为以后上四年级打好德育基地学习做好基础，还说；独立生活三天两夜，什么都要自己干……”我想了一会儿，就进去厨房问奶奶：“奶奶，我可以跟着您学炒菜吗？”奶奶说：“可以、你应该先学会炒青菜。”奶奶炒了一会儿给我看后，说：“应该等锅烧红了，放点油、才把青菜放进去。”我看了一会儿，觉得炒菜很简单，就以为自己会了，就说：“奶奶，明天由我来炒一次青菜吧。”奶奶答应了。晚上，奶奶带我去姑妈家，我兴高采烈地向表妹讲述了这件事。后来，我和表妹商量好了：她学煮饭，我学炒菜。

第二天中午，我开始炒青菜了，先放油，然后把蒜头倒进去，再把青菜放进去，最后放盐，再翻炒几下，一盘青菜就做成了。开饭了，我第一次尝了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原来，我炒菜时放的盐太多了，弟弟看我这样，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可这一次我掌握了主法，奶奶说：“你炒的菜很好吃。”大家听了后，就争先恐后地尝了我做的菜，大家都很满意。

经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到做好。

说到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下独一无二的呢！

那天，我吵着叫妈妈教我怎样炒菜，妈妈说：“你先看我炒一次，接下来你再炒。”我一口答应了。妈妈先往锅里到了点油，油开了以后，妈妈又把菜放进去，放了点盐，把菜翻了几遍，这样，香喷喷的菜就做好了。妈妈说：“你要注意，放菜的时候不要靠得太近，不然会被溅起的油烫到。”“知道了。”我点头答道。

轮到我出马了，我照着妈妈的样子，先放了点油，油开了，我把菜到进锅里，“啊！”我叫道。妈妈走进厨房，对我说：“怎么了？”我说：“没事。”其实啊，我放菜的时候靠得太近了，结果被烫到了，我抱怨了一会儿，当我想通了，正准备继续炒时，没想到菜居然焦了，原来，我火开得太大了，把水分都吸干了。我翻了几遍，一股股焦味开始往外冒了，我有放了点盐，还是没有效果，于是，我随随便便地把菜到进盘子，走到大厅，对妈妈说：“快看啊！我炒的菜还行吧！”妈妈看了看，对我说：“样子嘛！还算凑合，可是，怎么有点焦味？”“没有啦！是你闻错了。”然后，我叫妈妈尝了一口，妈妈说：“这菜焦了，还很咸。”我摸摸脑门，不好意思地笑了，心想：真是看花容易绣花难。

听了我的炒菜过程，相信你一定能想象到那个画面吧！你说，我炒的菜是不是天下独。

我最敬佩的姐姐

我最敬佩的人--我的姐姐。因为她文武双全，才艺并貌。但是我敬佩姐姐的不懈努力和遇到困难永不退缩、永不放弃。

有一天，我的姐姐看爸爸妈妈工作很辛苦，她也想对这个家庭也一份力。姐姐下定决心，坚定的说：“今天我要亲手炒菜给你们吃。”到了晚上，爸爸妈妈回来了，爸爸高兴的说：“嘿，我倒要瞧瞧，我女儿的手艺怎么样！”姐姐把菜端出来了，我们被姐姐的菜吸引过去了，爸爸好奇的问：“这是什么，怎么像一砣黑色的小牛在碗里奔跑。”姐姐的自信心被打击了，但不过姐姐没有气馁，她坚强的说：“吃菜不能只看外表，你们吃一个吧！”爸爸狼吞虎咽的吃了一碗，说：“我有点想……。”我们立即把爸爸的嘴堵住了，就像在悬崖上把马给拴住了。姐姐看着爸爸不高兴的样子，对我们说：“算了，你们不要逞强了，我要遇到困难永不退缩，我就是打不死的小强。”

姐姐，你的坚强感染了我们全家人，我们全家人爱你。你永远是我们心目中最棒的！

我的一生中有很多第一次，有第一次骑自行车、第一次上学、第一次看孩子、第一次……而在我的脑海里，印象最深的是我第一次炒菜。

有一次，我妈刚工作晚回来，非常的累，她疲惫地对我说：“女儿，今天妈妈非常的累，想休息会儿，你就自己做饭吧！”我爽快地回答道：“好的！”

到了厨房，我小心翼翼地把米挖了出来，再把米掏了三遍，再把水倒了进去，然后把米放进电饭煲里，之后我便按照妈妈平时做菜的摸样剁肉，可肉却被我剁了个七零八碎、五马分尸。肉甩得到处都是。我再把辣椒一个一个用刀背使劲地拍扁，再把油倒进锅里，等到油烧好了以后，再把辣椒放进去抄，再把肉放进去炒到半分熟，再往里放盐、味精、酱油，炒熟以后，关火，出锅，我看着我的菜，觉得菜炒的还行，便尝了一下，“呀，真咸！”

虽然很咸，但毕竟是我第一次炒菜，没糊就不错了。呵呵，第一次炒菜真开心啊！！

初一:嗜血百合

我的妈妈是一名英语教师，她上课生动、活泼，很受同学们的喜欢。不过说实话，有时我实在不喜欢她。

自从我上了初中后，爸爸由于工作的原因经常下乡，妈妈也很忙，总是没有时间做饭。因此，爸爸不在家的时候，妈妈就让我买饭吃。可这样下去也不是办法，于是，妈妈便毅然决然的要教我做饭。

那个星期六的下午，正在客厅看电视的我被妈妈硬扯进厨房，帮她淘米洗菜。我闷闷不乐地做完这些后，妈妈望着我说：“我先教你炒菜，首先，你先要学会开煤气灶。”说着，妈妈蹲下身子打开阀门，“开的时候，把阀门向下拧，有一点你要记住，开煤气灶时，先开煤气，再开灶上这个按钮，关时也是先关煤气。”“噢——”“你把锅放上，今天你炒我看。”“什，什，什……什么?第一次学炒菜就让我亲自下厨?”“怎么，不行吗?”“我不会呀。”“那我不管，平常我做的时候让你看你不看，现在不会别找我。”“我……我炒。”说完我赌气似的打开了煤气灶，往锅里倒上了油。

“你还不放辣子，油热了。”“噢。”我拿起辣椒正要往里放时，手却抖了。“还，还是你放吧!我害怕油溅起来了。”“自己放。”无奈之下，我紧闭着眼睛放了进去。唰——,辣椒在油锅里沸腾了起来，这时妈妈递过来铲子，“快炒。”“我不敢。”“炒!”一个字的命令，我颤抖着手炒起来。噼噼啪啪，噼噼啪啪，“哎呦，油溅到我手上了。”我捂着被油溅痛的手，放下铲子，向后退去。我满以为妈妈会看我的伤势，没想到妈妈只是捏住我的手，将我硬拖到锅前，捏着我的手炒。

“啊——”“怎么了?”“油溅我眼睛上了。”“该溅，你炒菜时脸离锅那么近干嘛?”“我……”“算了，算了，你出去吧，我来炒。”“噢。”

回到客厅后，继续看电视，可该死的眼泪却如洪水一般，肆意泛滥，止也止不住。正巧，妈妈看到了这一幕，问我：“你是不是觉得委屈?”我点了点头。“你想想，如果现在不教会你做饭，你长大后怎么办?或者说以后我和你爸都不在家时怎么办?你还不是要靠自己?你说呢?”听了妈妈的一番话， 我没有再说什么，径直走向了厨房，拿起了铲子。

如今，岁月飞逝，随着年龄的增长， 我早已明白了妈妈所做的一切。噢，妈妈，谢谢您!

在日常活中，我们入到过·很多第一次，第一次煮饭，第一次扫地，第一次洗衣服，第一次用电脑，等等。但我最记得的是我第一次炒菜。

星期六那天，我在家闷闷不乐的，爷爷从田里回来，爷爷茶都没喝就走进厨房里炒菜，我非常伤心，从那时候起我就决定我要学炒菜，吃完饭后果了好几小时，爷爷又去田里干活，我就拿起铲子，洗干净锅，我就开始炒菜了，过了好久，我终于炒完了，爷爷也从田里会来了，我高兴的说：“爷爷，弟弟，快来尝尝我煮的菜。爷爷说：”好的。“我高兴地问：”爷爷，好不好吃啊?“爷爷说：”好吃。”当我吃的时候，我几乎要吐出来。我伤心得跑进房间里哭了起来，爷爷走进来说：“孙女，别难过，失败乃成之母啊!”我擦干眼泪说:“嗯。”第二次还是不行，第三次还是不行，第四次终于成功了。我非常高兴。

我知道没有失败哪有成功啊，现在，我无论做什么事都没有放弃过!

放暑假了我想给妈妈做一件事，做点什么呢？我想了半天，终于让我想到了。

妈妈回家以后，我对妈妈说：“妈妈，今天你做饭，我做菜。”妈妈“咦”了一声，“你要做什么菜？”“菜名保密。”我走进了厨房，在冰箱里一阵乱找后，结果找到了两个西红柿三个鸡蛋，我先把鸡蛋磕入锅中变成了“大鸡蛋饼”，把鸡蛋炒熟后，我又把西红柿炒熟了，把两者混在一起后，端给了妈妈，虽然味道很咸，但妈妈吃得很开心，看到妈妈吃的这么开心，我也尝了一口，“呀！好难吃啊！”我问妈妈：“好吃吗？你吃的这么开心？”妈妈笑着说：“你做给妈妈吃的东西，都是美味佳肴。”

晚上，我听到妈妈自豪地爸爸说：“我们的儿子真的长大了，会给我炒鸡蛋了。我这辈子值了。”得到妈妈的表扬，我心里十分高兴，同时又想了很多，父母对子女无私地奉献，做子女的只要为父母做一点点小事，他们就会感到莫大的满足，我以后还会更努力去做好每一件事，让妈妈爸爸为我感到骄傲和自豪。

每个人的一生都有许多第一次，往往人生中的第一次可能是失败的，但第一次永远也是记忆最深刻的，只要我们不放弃，在第二次、第三次的时候就有可能成功，我就是个例子。

妈妈竟然有一次莫名其妙的就要我来炒菜，这可把我给乐坏了。要知道妈妈以前可是从来都不让我下厨房的。最多也是只是让我刮刮土豆皮，削削黄瓜皮。可是我又从来都没有炒过菜，会不会炒得不好吃呀？一想到这里，我的底气就泄了一半了。妈妈见了我这样，就鼓励我不要泄气，我听了妈妈这样说，我就信心十足的开始准备炒菜了。

我先开始折菜，这个东西倒是难不倒我，就是速度有点慢。菜折完了，我洗完了菜就开始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就开始磨蒜茸了，我使劲的磨呀磨，终于磨完了，之后我就开始炒菜了。我先把锅子烧热，就倒了一点油，然后就把切好的辣椒放到锅里炒，没想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就赶紧把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一点辣椒开始炒，这下我吸取了上次的教训，炒了一下就立即把菜放进去，适当的放了一些调料，可最后还是把菜给炒焦了。我不甘心，又炒了一个菜，可还是炒焦了。但不过总比上一次炒的菜要好得多了。妈妈吃了我炒的菜，说我炒的菜还可以，听了我心里美滋滋的。

其实我这次炒的菜一点儿也没有炒好，我以后一定会多多学习炒菜，我一定会把菜炒好的。

六年级:陈一戈

我的妈妈,她的专长是炒菜,每当我回到家门口,就会有一股香浓的味道,桌子上也摆满了山珍海味,我们全家都对妈妈赞不绝口.

当我生病时,妈妈一定会不眠不休的照顾我,帮我倒像大象一样大杯的水,我很高兴我有一个那麼细心照顾我的妈妈.

妈妈有许多特色,例如:她很爱哭,只要看到非常感人的电视节目,就泪流满面;妈妈还有一项绝技就是唱歌,一天到晚整间屋子都充满妈妈柔和美妙的歌声.

我最佩服妈妈的就是整洁,你知道吗 我的妈妈超洁僻的,连地板上有一点灰尘都不放过,我擦过的桌子,她一定还要再擦一次.

看起来文静的妈妈最爱运动了!每周日都会带我去打桌球和跑步,真是快乐无比呀!我会和爸妈打羽毛球,他们都用全部实力和我比赛,真是太看的起我了!

还有,你可别被她的外表给骗了!妈妈生气起来像恶魔一样可怕,一整个小时都火冒三丈一直生气,有时还会骂到很晚很晚,骂到我都睡著了!即使如此我还是觉得要感谢妈妈,因为妈妈会照顾这个家,爸爸也是,所以我要孝顺他们,不让他们担心,做个懂事听话的好孩子.

六年级记事作文

童年，是一幅迷人的画，勾勒出多少动人有趣的故事；童年，是一首婉转悠扬的短笛，奏出了多少纯洁美好的幻想；童年，是一束绚丽的茉莉，儿时的欢笑像茉莉散发出醉人的芳香，朵朵洁白的花瓣，是一个个童年美好的回忆。

我六岁那年，最喜欢吃妈妈那可口的饭菜，当我每次去厨房观察妈妈怎样炒菜时，妈妈总是会下“驱逐令”，让我在客厅玩。

妈妈的“驱逐令”越多，我对炒菜的兴趣越大。一日，妈妈到楼下去买盐，我趁着妈妈不在，请求表哥教我炒菜。表哥开始不愿意“这么小，学什么炒菜！”可我不甘心，对表哥又是死缠烂打，又是软磨硬泡，可种种方法都没管用。只好使出了杀手锏，不让表哥看“nba”，他见我使出杀手锏，并且抵不住nba的诱惑，只好说：“小祖宗，好，我答应你，不过下不为例。”我的心里像吃了蜜那么甜。

表哥打开煤气，把火打了起来，把妈妈的青菜切好，正准备下锅时，哥哥跑出了厨房，回到了电视机前，大声地喊“加油！加油！”，我连忙拿起一瓶“金龙鱼”食用油，往锅里狂力加着油，倒了一半，听见哥哥还在喊加油，把所有的油都倒了进去，锅里的油滋滋地响，“投出去，投出去。”我拿起一把青菜，往锅里“投”着。妈妈从门口走了进来，哥哥还在客厅津津有味地看着，突然想到了什么，急忙大喊：“煤、油、菜。”妈妈也随机走了过去，看到了锅里的“爆油炒青菜”，不由得大惊失色，又笑得前俯后仰。

这就是我丰富多彩的童年。它是我生命中第一个阶梯，也是我成长进步的第一个脚印。

难忘的第一次

人生中有太多太多的第一次，每个第一次的感觉都不一样，有的令人喜出望外，受益匪浅；有的让人毛骨悚然，失魂落魄；有的让人记忆犹新，终身难忘。我的第一次炒菜，让我至今都难以忘怀。

那一天，我对妈妈说：“妈，今天我来炒菜，你休息好不好？”妈妈听了，很高兴：“好，当然好，难得你这么懂事，会帮妈妈分担家务了。”然后把大厨的位子交给了我。

我信心满满的走向厨房，心里想：我观察妈妈炒菜不是一回两回了，不就是切菜，烧锅，放油、放菜，再搅拌嘛，容易！进了厨房，才发现厨房冷飕飕的。看见灶台上摆着各种用具，窗外刮着风，我情不自禁地打了个冷战。我打算炒个包菜，还有洋葱炒肉，再来个冬瓜排骨汤。包菜是爸爸喜欢的，洋葱炒肉是妈妈喜欢的，冬瓜排骨是我喜欢的，嘻嘻。妈妈担心我弄不来，帮我把菜都切好，还想说在旁边指导我，我不干，心想：既然是我掌勺，当然不能要外援啦！于是嚷着让妈妈看电视去了。

等切菜，刷锅等一切准备功夫弄好了以后，先把汤在旁边炖着了，我开始大展拳脚。想了想，我决定先炒包菜。我学着妈妈炒菜的样子，把锅热好以后，我心里想着：先倒油，油热了以后放菜……也许是分心了，我手一抖，将半瓶油倒了下去！我连忙关了火，手忙脚乱地找来一个碗，把多余的油舀了出来。唉，出师不利啊，炒菜并没有我想象的那么简单。

好不容易把菜放进去了，我拌了两下，学着妈妈的样子，用锅盖盖起来，煮几分钟，等它熟……一切看起来进入正轨了，仿佛这不是第一次，动作也挺熟练，我有些得意忘形了，心想：妈妈的厨艺我毕竟还是得到遗传的嘛！过了几分钟，我拿开锅盖，满以为菜应该差不多熟了，谁知道一看，菜叶子颜色都还没变！怎么回事？我又把菜拌了拌，把锅盖盖上，再煮几分钟，我就不信它不熟！

我前前后后折腾了半小时。妈妈看厨房似乎没什么动静，跑进来看我，问：“菜炒好吗？”我烦了，把锅铲一丢，生气的说：“不做了，这包菜半小时还没熟，烦死了，我不做了！”妈妈沉默了一会儿，严肃地对我说：“伶伶，你怎么能这样呢？做事不能半途而废，要有始有终。做事要讲究方法，我来看看你哪里不对……你看看，你连火都没开，才怎么能煮熟？”我仔细一看，真的，我装油的时候火关了，忘了打开！唉，这就是我常犯的粗心大意的毛病！我想：妈妈说的对，我已经有个粗心大意的毛病的，再加个半途而废怎么行！我一定能煮好这顿饭的！于是在妈妈的指导下，我重新开火，抄了包菜，然后又煮了洋葱炒肉……

通过这次炒菜，我明白了做事情一定要做到底，不能半途而废，更不能粗心大意。

生命中会经历很多的第一次，有些事会随着时间的流逝而渐渐淡忘，但有些事却会留下一个刻骨铭心的记忆，让我永生难忘。

民治小学五年级（6）班：钟伶