关于传统食俗的作文

百里不同风，千里不同俗。我们这里过节总有自己的特色。

现在我就给大家说说我们这里过清明节吃的两种特色食品—松皮子粑粑和茴香粑粑吧。临近清明时，家家户户都去山上砍松枝，背回家里，用刀把粗糙的老松树皮轻轻削去，再用手把里层新鲜的松树皮剥下来，晒它个三五天。松树皮晒干后，又将它放在罐子里，再放入适量的水和柴灰，把盖子盖上，用火将松树皮煮熟，这时候松树皮已经变成红色的了-煮松皮是做松皮子粑粑的一大主料。(听外婆说，罐子里的灰要好，木匠师傅做木材时推出的刨花就不行，如果把刨花烧成的灰放到松树皮里，既不能把松皮很快煮熟，也不能使松皮变红，做成的粑粑也不会好吃。)松皮煮熟后，又将它从罐子里倒出来，进行清洗，直到没有任何灰烬为止，然后把它舂细，待用。做松皮粑粑的另一大主料是糯米。将糯米提前泡一夜，第二天早上就去推磨，将糯米磨成粉，拿到家中将米面和舂细的松皮混合揉成一团面，混合时要加点水，这样面粉和松皮才能融为一体，还要放适当的盐，这样煎出的粑粑才有盐有味。松皮子粑粑的煎法和煎一般粑粑的方法一样，揪出一团面，捏成一个个圆饼样的小粑粑，油辣后放入锅里，不一会儿，香甜美味的松皮子粑粑就煎熟了。

那清香的味道，很远就能闻着，让人垂涎欲滴，让人越吃越爱吃。除了松皮子粑粑，我们这里有名的还有茴香粑粑。顾名思义，茴香粑粑便是以糯米面和切细的茴香为主料做成的粑粑，茴香粑粑也很好吃，但我还是喜欢松皮子粑粑那清香宜人的味道。

我们这里过清明节，其它习俗与别的地方大同小异，我就不说了，只是不知道看了我的文章，你是否想尝尝我们的松皮子粑粑和茴香粑粑呢?如果想吃，就来和我们过清明节吧。

家乡的清明节习俗作文

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

翡翠碧玉腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”

有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

包清明果

做清明饺喽，今天我们学校四年级下午组织包清明果活动，同学们都兴致勃勃的。下午我妈也过来，教我们做清明果。

终于挨到了那一刻，大家特高兴。急急忙忙的把手洗的干干净净，又把自己的小组的桌子并在一起，铺上桌布，放好盘子和筷子，就端端正正的坐着，等待老师发下米粉。这些米粉有白的，也有绿的。过了一伙儿，老师让每个小组的组长去领米粉。接着我们就迫不及待的做起来了。

老妈叫我们从米粉里拿出一小块，把它搓成一个“小球”，然后按扁，再用手把它捏均匀，就可以放陷了。就这样我做好了一个咸的。我还做了豆沙的和芝麻的。边上的李龙做的还要快，但做的都很不好，其中他还搞砸了一个。老妈和楼星雨奶奶做的，她们花样众多。妈妈还做了一个壶形的清明果，看上去十分好吃。

老师把大家做好的清明果放在一个大铁盘里，这些清明果各式各样，有糕样的，有蒲荠形的......，还有动物形状的清明果。章佳珉爸爸还给它们拍了照，尤其是那只小刺猬。老师把盘子端到食堂去烧，大家等待着出炉的清明果，想像这出炉的清明果的味道，真是令人期待。

清明饺出炉了，该痛痛快快的吃了。吃着我们自己的收获，我的心里一直喜滋滋的。我们还给一些老师送了一些。

今天的感觉真不错！以后学校多搞一些这样的活动。