关于家常味道的作文

there are different kinds of noodles in our country. in shan_i, the most famous noodle is sliced noodles, in guangdong, it has dry fried noodles; in si chuan, people love spicy hot noodles very much. born in beijing and live in beijing, i love fried bean paste noodles the best.

在我国，有各种各样的面条。在山西，最的面食是刀削面；在广东，最的是伊面；在四川，人们最爱的则是麻辣面。作为一个土生土长的北京人，我最爱炸酱面。

the fired bean paste noodles is very easy to cook. first of it, you should slice the cucumber into pieces, cook the soy bean and green bean for about ten minutes, then put these material in a bowl. second, stir-frying the paste. mi_ the minced meat, ginger and green onion, and then put them in the pan, keep frying the paste until you can smell the aroma. last, put the paste onto the noodles you have prepare and add the cucumber, soy bean and green bean to the noodles. the fried bean paste noodles are done. if you have time, you can try this, i sure you will love it.

炸酱面很容易烹饪。首先，你先把黄瓜切丝，把黄豆和青豆用沸水煮上十分钟，然后把这些材料装进碗里面备用。其次，烹制炸酱。把肉末、洋葱和葱花混合在一起，不停地翻炒，直到你闻到肉香。最后，把肉酱淋在煮好的面条上，再放上黄瓜丝、黄豆和青豆，炸酱面就算做好了。如果你有时间，你一定要试试。我保证你会爱上炸酱面的。

最吸引我的一道美食是“红烧鲤鱼”。

去年夏天，我在屋里专心致志地写作业。突然我闻到了一股很香很香的味道，便跑进厨房里看，啊！原来是妈妈在红烧鲤鱼。于是我站在旁边将妈妈红烧鲤鱼的方法牢牢地记在心里。

第二日，我独自上街，买了两条又大又黑的鲤鱼。回到家里，我学着妈妈的样子，先把两条鲤鱼刮去鳞片，再把它们的肚子剖开，把里面的东西扔掉，然后把它们洗好放在案板上，再准备好各种调料。我把它们的背部一道一道地划开，再打一个鸡蛋在小碗里，然后再把鸡涂在鱼身上。

开始炸鲤鱼了。我点燃煤气，把油倒入炸锅，过了10多分钟，油锅就冒出了一股青烟，油开了，我把它们放进油锅炸一下，“哗啦”一声响，油飞溅开来。我用铲子和筷子不停地翻炸，等它们熟了时，放在一边的盘子上。

开始浇汁了，我点燃煤气，把油倒入炒锅，一会儿油锅就冒出了一丝丝青烟，我把八个红红的小辣椒和好多绿色的葱放进油锅，顿时一阵油香扑进了我的鼻子里，我用铲子不停地翻炒，然后放点又白又青的蒜，又黄又青的姜，又黑又小的花椒，又红又大的大料，又白又新的酒，各种不同颜色的十三香，又放了酱酒和盐，快熟了的时候放上味精，最后把调好的汁浇鱼身上，我嗅了嗅特别香。

我津津有味地观察自己的作品，又红又亮的汁把这道美味衬托得分外漂亮！

随后，我又尝了尝，味道真不错，感觉和从店里买回的没多大一一样。一道我最喜欢的美食“红烧鲤鱼”诞生了。

指导老师 镇万荣

谷城县盛康镇小学三（1）班 能天宇

一大清早，天还蒙蒙亮的时候，我在被窝里就闻到了一股香喷喷的味道，好像是花生？是排骨？还是……闻着香味，我赶紧起床，看到妈妈正在忙前忙后，我只好自己去寻找香味的来源。

餐桌上，妈妈已放了一碗热气腾腾的腊八粥。看上去就很诱人：绿色的粥，里面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圆、黄豆、绿豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴里送，哇！好烫！不过味道又香又鲜！黑米和薏米很软，黄豆很有嚼劲，排骨的香味最是浓烈。

妈妈看我吃得正香，就问我腊八粥的来历。腊八也有来历？我怎么答不上来？没办法，我只好自己找答案，终于看到了一个有关腊八粥的来历：原来，相传，明太祖朱元璋小时候生活极为艰苦。一天，他到一户人家偷东西吃，结果被抓住了，还被关在一间破屋子里。朱元璋饿的前胸贴后背。他四下找东西吃。结果，他以外的在老鼠洞的旁边发现了玉米、大豆、绿豆等物。他用这些东西洗干净后煮成了一锅粥。味道非常棒。当了皇帝之后，朱元璋就把这粥赐名‘腊八粥’。从此以后，每年的腊月初八，每人都要吃‘腊八粥’，也就把这一天称为‘腊八节’。

今年的腊八节我不仅享用了美味的腊八粥，还学到了知识，真好！

初中生过腊八节的作文

小学生介绍一种美食的作文

大家在家肯定吃过鸡肉，都是家里的常见菜。大家也肯定知道鸡肉有很多种做法，告诉你吧，我最欣赏的做法就是——土豆炒鸡肉。

土豆炒鸡肉是用鸡肉和土豆来炒的。先爆炒鸡肉，在炒的过程中把土豆放下去，然后再把花椒放下去，放花椒是因为花椒可以把味道的香味提升，也就更好吃喽。

我第一口品尝的时候，那个鸡肉的香味就充满了我的口腔，很有嚼劲，用力嚼一下，就有很多汁水溢出来，充盈了整个口腔。那叫一个舒服啊！

土豆炒鸡肉虽然有过程，但还是需要多次练习才可以做出那种口感。

喜欢吃辣的人，可以用另外一种做法：还是鸡肉土豆和花椒，放一些辣椒下去，在湖北，都是放的自家种的辣椒的噢，这样炒出的味道香辣可口。

土豆炒鸡肉当然，并不只有这两种做法，我们还可以多去尝试其他的做法。

高端的食材往往只需要简单的烹饪方式。通过这道菜，我明白了这个道理！

我最喜欢妈妈做的可乐鸡翅，它有很多种做法，我看过妈妈做可乐鸡翅，差不多要放大半瓶可乐，可乐鸡翅看上去黏糊糊的，吃起来却鸡肉嫩滑，里面保持着可乐的香气，甜滋滋的。

先，妈妈把买来的鸡翅清洗很多遍，在把它放入锅里油炸，我最害怕把东西放入锅中油炸了，每一次做西红柿蛋面的时候，西红柿入锅中爆炒，我都被油溅了好几次了，所以这次我躲得远远地，妈妈先把鸡翅煎的嫩黄嫩黄的，再倒入可乐，记住可乐一定要漫过鸡翅，让鸡翅浸泡再当中，让可乐的甜味充分融入鸡翅当中，大火至沸之后转小火炖15分钟（10分钟也可以），之后转大火直至可乐蒸发只剩一层浓汁，再放入配料、葱和生姜，一盘色香味俱全的可乐鸡翅做好了，盛盘，出锅！

鸡翅被盛在盘子里，放到大桌上，我用鼻子像一只小狗一样嗅来嗅去，妈妈在一旁边看边说：“小馋猫，等开饭才可以吃，晚上家里要来人。”于是，我趁妈妈不注意，不管三七二十一拿起一块鸡翅就吃，实在太好吃了，由于鸡翅太滑弄得我满手都是汤汁，嘴上也全是，但我没注意嘴上也有，当鸡翅进入嘴里，甜滋滋的，让人回味无穷，吃了一块还想吃，肉也很嫩，吃完一块又吃了一块，一共有6块鸡翅，被我吃的还剩4块，我看所剩不多了，就没吃了，我控制自己不去看鸡翅，我跑去水池边把手用水洗了一下，然后跑到妈妈跟前问有什么需要帮忙的，妈妈问“你偷吃鸡翅的吧？”“你怎么知道我偷吃的。”我不小心说漏了嘴，赶紧捂住自己的嘴巴，发现手滑滑的，哦！原来嘴上面也有。

对了，大家不要忘了，我给它起名“滑溜溜”呢！哈哈哈哈……

六年级:白语棋

西红柿炒蛋是我们家乡着名的风味小吃。

西红柿炒蛋色香味俱全。黄色的鸡蛋块下有一片片西红柿沉浸在柿汁里，边上衬托片片青椒，看后令人垂涎三尺！

西红柿炒蛋的做法很简单，先把锅里的油热好，再打几个鸡蛋，炒上一分钟，把切好的青椒放里面去，爆炒上1分钟。一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就做好了。

西红柿炒蛋不仅好看，而且营养丰富，人人爱吃。有一次，我的远方亲戚来做客，把我的表弟也带来了。我们在公园玩得很开心，直到传来了妈妈的声音“快回家吃饭了”。一回家表弟就看见桌子上的西红柿炒蛋，馋的直流口水。我帮妈妈干活。我吃饭时发现桌子上的西红柿炒蛋只剩下西红柿汁了。哈哈，表弟真是个大馋猫！

家乡的风味小吃，名不虚传，欢迎你来我家乡做客，品尝地道的名菜——西红柿炒蛋。

六年级:贺宜彤

鲫鱼炖蛋作文——俗话说得好：“民以食为天。”所以全国各地的美食真是数不胜数：北京的烤鸭、山西的刀削面、四川的水煮鱼……当然，在我家也有特色美食，那就是我的最爱——鲫鱼炖蛋

鲫鱼炖蛋特别香，这可不是吹牛，家里一旦做了这个菜，我站在门外老远就能闻得出来。因为它散发着一种鸡蛋特有的香味，甜而不腻，香而不浓，还有鲫鱼的那种淡淡的奶香味，这两种香味融合在一起，简直是绝配啊!不仅闻起来香，看起来也很有特色：第一眼，你会看到一片黄色，向秋日里的稻海。这时，如果你用勺子把上面一层鸡蛋轻轻挖开，就会看见藏在下面的鲫鱼，它全身白色，就像穿了一件宇航服，随时准备做“鲤鱼打挺”的姿势……看得人垂涎三尺。

这样一碗色香味俱全的鲫鱼炖蛋，其实做起来并不难，听我给你说一说吧。

首先要处理鲫鱼，杀好洗净，准备好姜。葱。接着拿出一个碗在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，慢慢加入适量开水。这时，把事先准备好的鲫鱼放入蛋液中，再放入姜、葱和料酒，撒上少量细盐。这下，就可以下锅啦！你可以选择上锅蒸十几分钟，也可以选择在微波炉里面焖个十分钟。等火候一到，先别急着端出来，让它在锅里或微波炉里焖一会儿。最后，端出飘着香味的鲫鱼炖蛋，就大功告成啦！每次吃鲫鱼炖蛋时，妈妈总是小心翼翼地把鸡蛋先舀到我的碗里，避免我吃鸡蛋时不小心吃到鱼刺。我舀起一勺鸡蛋细细品尝，真鲜啊!这道菜完全没放味精，是一种天然的鲜味。鸡蛋的口感非常细腻，只轻轻一抿，渗入了鲫鱼鲜味的鸡蛋就可以滑进肚子里。很快吃完了鸡蛋，我开始吃鱼肉。白白嫩嫩的鱼肉一缕一缕的，筷子轻轻一夹便掉下来了，放进嘴里，我忍不住陶醉地眯起眼睛。如果你吃鲫鱼炖蛋，一定会吃了一次还想吃第二次的。

鲫鱼炖蛋，虽然不是什么特别的菜肴，但这道简单的家常菜，让我们一家三口的生活变得更加有滋有味!

几天前的下午，老师交给我一项任务，九月十八日会有两位神秘嘉宾来我家做客！这个消息使我兴奋极了！我和妈妈早早地把家里的一切打理得井井有条，等待着神秘嘉宾的来访。

盼星星盼月亮，终于盼来了这一天。当当当！揭晓答案，来我家的两位嘉宾——两位可爱的韩国女孩子，耶！太棒了！一放学，我和爸爸就将她们接回了家。一开始她们还有些羞涩，但熟悉了环境后自然了好多。

到了吃晚饭的时间了，桌了摆满了丰盛的饭菜，有狮子头、牛肉白菜、红烧排骨、清蒸鱼……可她们还是最喜欢妈妈的拿手菜——红烧排骨，那排骨被妈妈用冰糖熬成深红色，样子十分诱人。瞧他们，一见到这么多美食，什么淑女形象都不顾了，夹起一个排骨就往嘴里塞，弄得满嘴的油。听爸爸说，韩国的猪肉很匮乏而且很贵，排骨一般她们平时不怎么吃的到。

吃饱喝足后，应他们的要求出去散散步，我们来到了高邮历史悠久的净土寺广场，那儿有古老的净土寺塔、有桥、有水、有亭子、有假山，十分美。可我在给他们介绍的时候却十分的吃力：“呃……there is a……very old……呃tower”

两个女孩似懂非懂的瞪大了眼睛看着我：“how old is it？”

“four hundred”我答道。

“wow！”她们十分惊讶，然后告诉我，韩国的塔比这高，比这细，比这年轻……

听完了她们的介绍，我心想：虽然是一衣带水的两个国家，有着很多不同的历史，看来，以后我要多多了解，学习别人的文化哟。

时间过起来是很快的，到了分别的时刻了，我觉得，虽然她们和我相处的时间很短暂，但她们已经成为了我一生的朋友，不知不觉中我想起了一句诗：海内存知己，天涯若比邻……

五香明虾

小姨教我做了一道菜——五香明虾。

这道虾既美味又做法简单。要准备的材料是这些：虾、大蒜、生姜、料酒、五香粉(含有胡椒等)味精、料酒等。

这道菜的做法是这样的：先把虾清洗干净，用剪刀在虾背上剪一刀；再将处理好的虾放入热油锅中，炸两分钟左右；捞出沥干油；将大蒜和生姜捣成末，然后把料酒，大蒜末和生姜末倒入锅中爆炒；把虾和爆炒完的大蒜生姜末一起重新放入锅中翻炒，放上味精和五香粉，将其盛出即可。

虾的蛋白质较高，味道鲜美，营养价值高。蒜可以杀菌，姜可以除腥，放入少许的五香粉也可以增加吃者的食欲。因此我认为这道菜的搭配也很恰当。

这道菜的味道很不错，做法也很简单，你也可以去尝试着做一下哦！

要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？

今天是星期六，妈妈趁我去上下棋课的时间，去买了菜，有高瓜、胡萝卜、馄饨皮和饺子皮、肉馅。

放学后洗完手，妈妈说：“包饺子和馄饨。”先把高瓜皮拨掉，把胡萝卜用刨子刨掉皮。把胡萝卜和高瓜切成丝，再切成胡萝卜丁和高瓜丁。我按照妈妈要求完成了材料的准备工作。

我刚开始包的饺子，馅很多，站不起来。经过妈妈的教导，我包的饺子终于站起来了。让饺子站起来的步骤是：先对折饺子皮的两边，不封起来，然后两边的角塞进里面一点粘好，再上面一个角的尖地方向里面一按然后封紧，就站起来了。我和妈妈一共包了九十五个饺子。

妈妈煮给加班回来的爸爸吃，爸爸说：“味道好极了！”

安徽安庆大观区高琦小学二年级:jerry2026

可能谁都想不到我最爱吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒鸡蛋。尽管它很普通，可我就是喜欢它。

每次番茄炒蛋一上桌时，我都会先欣赏它，然后再慢慢、仔细地去用心品尝它。

可能这道菜对别人来说微不足道，但对我来说却意义重大，因为这是我最爱吃的。

吃番茄炒蛋时，我不像别人一样狼吞虎咽，我是细细品尝，并感受做这道菜的人是多么精心。如果她没有这么精心地做这道菜，那么品尝着就会觉得它不美味、不特别，也就不喜欢它。

可能有很多人没有仔细地去端详它，欣赏它，自然就不会发现番茄是那样晶莹、鲜嫩、光滑；番茄汁是那样鲜红、甜美；鸡蛋是那么金黄诱人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那浓厚的香味。

这就是我喜欢吃的一道菜，它是多么的美丽、诱人。谁都无法断绝我对它的热爱之情。