关于食材的作文

［美式汤圆］

用小麦麸炒黄，与猪肉适量加葱盐、色拉等做成馅丸，包糯米团后，或煮或煎食之。

［法式汤圆］

用山药儿泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉馅丸，再用糯米粉与土豆泥混匀包上馅丸，煮熟后晾干，煎炸后即食。

［韩式汤圆］

用人参加水润软切片，烘脆研粉，拌入芝麻末儿、玫瑰泥、樱桃蜜以及白糖和鸡油，制成小丸后包入糯米团中。其很有滋补功效。

［新加坡式汤圆］

用熟花生米、熟芝麻末儿、瓜仁、桔饼、桃仁等作馅，再加玫瑰糖、白糖等拌成馅条，再切小块，包上半湿的糯米团，入水锅煮食之。

篇1初二腊八节作文范文

今天是腊八节，我们最期待的当然是吃腊八粥了。中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也已有一千多年了。至迟始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。而直到今天，喝腊八粥这个习俗一直被流传下来。

我放学回到家中，准备吃腊八粥了。我跑到厨房问妈妈腊八粥好了没？结果妈妈说正在准备做，我想我都急着吃了，还没好。不过也好，以前每次都是吃做好的，却没见过怎么做的，这回可以亲眼看看妈妈做腊八粥了，也不错哦。

我看见妈妈准备了一些食材，包括：大米，黄小米，糯米，高粱米，红小豆，莲子，桂圆，花生米，红枣，白糖等等。光看这些材料我就谗得不行了，难怪那么好吃了，材料丰盛啊！妈妈先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，蒸熟后拿出来放着。接着妈妈又将桂圆去掉皮、核，只要肉。最后将锅内放入适量的水，然后把红小豆、花生米等倒入锅内一起煮，10多分钟后又将大米、黄小米、糯米倒入锅内一起煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会，盛入碗里，撒上一些白糖。这样美味的腊八粥就出炉了，我一连吃了三碗，真爽。

十一国庆节放假七天，主人不在家，冰箱里可乐开了天。因为每年的十一国庆节期间，主人都不在家，冰箱联合国决定把十一期间作为冰箱狂欢节。

十月一日早晨，主人刚走，冰箱里就炸开了锅。红通通的蕃茄松了一口气说：“啊，终于走了！”大白菜脸上笑开了花：“一年一度的狂欢节就要开始了！”等大家话说完了后，冰箱首领小天鹅牌老冰箱大声宣布：“好了，各位，现在一年一度的大狂欢现在开始！”还没等首领说完，冰箱里的水果、蔬菜、牛奶们等都已经开始行动了。

第一天，这个狂欢会是装扮系列，大家第一个要装扮的就是“狂欢室”。蕃茄用它的天然红色素帮“狂欢室”涂了点“口红”。大青菜把绿色素挤了点出来，帮“狂欢室”穿了件绿色的衣服。毛豆们也不甘落后，纷纷走出豆荚，贴在“狂欢室”里，就像“狂欢室”戴上了一条翠绿色的项链。……装扮完了“狂欢室”大家都找了一块“风水宝地”开始装扮自己。苹果姑娘把她长长的头发披在了肩上，漂亮极了。黄瓜穿上了一条深绿色的“天鹅裙”，在那里转来转去。橘子……。夜晚，星星出来了，狂欢正式开始了，牛奶和面合作，做了一个蛋糕，大家围着蛋糕，唱啊、跳啊！……。

第二天，是游乐会，牛奶把自己变成了一张“床”，毛豆们在“床”上滚来滚去，变成了牛奶豆子。葡萄店站在鸡蛋上做起了“小丑表演”。西瓜兄弟捧着个“啤酒肚”大摇大摆地出场了。……最后，大家玩起了百变拼盘（就是水果、蔬菜……围成一个大圈，变造形）。

第三天，是音乐狂欢会……。

玩了三天三夜，大家互相说了声“再见”，就回到了自己的原位！。

民以食为天。今天我给大家介绍的是经常让我垂涎三尺的串串香。

“串串香”，听了这个名字就让你咽了不少口水吧？那它的味道怎么样？哎呀，不吃不要紧，一吃上了瘾！可以说这个名字真是名副其实！

串串香色泽鲜艳，营养丰富。明亮的淡黄色的腐竹，翠绿的蔬菜，黑色的海带、木耳，白色的蘑菇……

说到这里，你一定想，这么好吃的东西，可以自己做吗？其实，串串香的做法很简单。首先，把配料调好放入锅中温火熬汤；然后把火腿、腐竹、海带等洗净并且切成小块。在等待熬汤的时候你可以用竹签插上食料。待汤发出浓烈的香味后，把用竹签插着的食料放入锅中，等到食料煮熟了，你就可以将其放入碟中，再撒上你喜欢的调料，比如芝麻、辣椒粉等。就这样，色香味俱全的串串香做好了！

串串香的味道原本就鲜美，如果再是自己做的，那就更妙不可言了。

抵挡不住美食的诱惑了吧？那你也快来尝尝吧！

山西省高平市马村镇马村中学初三:陈佳敏

我有一个温暖的家，它是温馨的港湾，爱的停泊地，幸福的欢乐场。

我家就像是一盘特色的“美味佳肴”，它可是由我们全家人共同搭配出来的。

爸爸是牛肉——我家的主料。爸爸是家中的顶梁柱，而且他的脾气又是十分的倔，凡事只要他认为这样做是对的，那么别说是九头牛就是九十头牛也未必能把他给拉回来。这脾气和牛脾气特像吧，所以说爸爸是牛肉是最合适不过了。

妈妈是青菜——最重要的配菜。妈妈那温柔的性格和勤俭节约的习惯与青菜朴素的风格颇有几分相似。青菜中富含维生素，妈妈的头脑中则是装满了许多的持家之道。妈妈与青菜很相似吧。

我就是酱油——影响力的佐料！为什么说我是酱油呢？首先，本人的肤色与酱油颜色那可是相当的接近。其次，一盘菜往往会因为添加了适量的酱油而变了颜色，增了美味，我们家也常常因为我而改变了氛围。我厉害吧！

妹妹则会属于另一种佐料——辣椒！你可别看她只有两三岁，她同样具有不可低估的影响力。家中因为有了她那稚嫩的说话声、笑声、哭声、歌声，而热闹非凡，充满欢乐。所以“辣椒公主”的桂冠戴在妹妹的头上是再合适不过了。

家就像是一个大盘子，吧我们一家人巧妙地组合起来，拼成一盘色香味俱全的“美味佳肴”，盘子里的菜一个都不能少！我爱这“美味佳肴”，我爱我的家！！

农历十二月初八，是我国的传统节日——腊八节。每年腊八节的前夜，妈妈和奶奶便会煮上一大锅的腊八粥，供一家人品尝。

夜刚刚降临，妈妈和奶奶便忙了起来，淘米、泡果子、去核……忙得妈妈和奶奶不可开交。随后开始煮了起来，等锅里的水沸腾起来，就开始用微火炖。我一个劲地嚷嚷：“什么时候可以吃了，怎么还没有好?”妈妈看见我等不及了，便对我说：“早着呢，腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。”我扫兴地去睡觉了。

第二天的早晨，我一起床，妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。我顾不上洗脸刷牙，便大口大口地吃起来，一边吃，一边看着碗里的各种东西：赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生……我好奇地问妈妈：“腊八节为什么要吃腊八粥?”

“我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。寺院煮腊八粥，是为了敬佛;而我们煮腊八粥，一是为了供奉祖先，而是为了节约，你看，这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的，趁着腊八煮上一锅粥，不是一举两得吗?”妈妈停了一会儿，又接着对我说，“腊八粥虽然有一个‘八’字，但它不一定是用八种材料做成的，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生……都可放在一起煮。以前有些讲究腊八节的人家，他们还要将果子刻成人形、动物形、花形，再放入锅中煮呢。”

想不到腊八节那么有讲究，看来我要多了解了解腊八节的知识。

一碗好喝的汤

鸿雁外语学校五年级 刘香杉

有一位家庭主妇，她每天都在厨房里忙碌，为家人烹制出各种美味。这天，她从超市买来鸡蛋、紫菜、大葱、香菜等食材，准备做美味的紫菜蛋花汤。她又准备好了油盐味素等调料，就开始加工啦！

她来到厨房把水烧开后，蔬菜们都要“跳水”了，大家跃跃欲试。大葱都等不及了，“扑通”一声跳了下去。香菜也做着优美的跳水姿势飘了下去，然后用调侃的语气对大葱说：“大葱老弟呀，你看看我，我的游泳姿势，再看看你，自从跳下来就沉了底，不如我来教你学游泳吧。”“还是算了吧，你的样子也不咋地，一点力度都没有。”

在一旁的紫菜和鸡蛋早已等不及了，紫菜脱离了主妇的掌控，鸡蛋打破了自己的外衣，跑到搅拌机里去玩“分身术”。调味料们看到大家都到齐了，便纷纷飘进了锅里，大家在锅里乐呵呵地玩了起来。

这时，家里的男主人和孩子也回来了。女主人马上把刚刚做好的汤端了上来。一家人围坐在桌旁，开开心心地吃饭喝汤。但开心的除了这一家人之外，还有其他的人物呢！它们就是葱花、香菜、紫菜、鸡蛋和那些调料，因为它们共同做成了好喝的紫菜蛋花汤。

端午节临近给炎炎夏日带来了一丝清凉，相信大家也都知道端午食粽这一习俗的由来，那么对于美味的粽子你又知道多少呢?

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等(流口水)，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

让我们来看看端午节粽子还有哪些少见的品种：

“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”

“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”

“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”

“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”

“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”

“松仁粽”：“去皮包小粽”

“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽可。”

“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”

如何，看来这么多美味营养的粽子，你是不是也胃口大开了呢?

另有民间传说：包粽子其实是暗示屈原是被绑着扔到水里害死的，并不是自杀的。

食品沿革

春秋时期：用茭白叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。

东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。

晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日献中就记载有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。

明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

清代：出现“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百种，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

眼下很多餐饮企业也会在端午节推出粽子产品，并且餐饮企业还会制作礼盒，方便大家品尝。

世界上有许多水果，我不喜欢又香又甜的水蜜桃，不喜欢娇艳的火龙果，我喜欢看上去瞧不起眼的菠萝。

菠萝的形状是圆柱形的，它的头顶上有几片叶子，叶子两边有一两根刺。

菠萝的皮很厚，像坚硬的盔甲。一片片的覆盖在果肉上，还没有熟的味道时分苦；熟的味道酸中带甜。

你只要削开皮就可以看见黄黄的果肉，只要把削开皮的菠萝放在盐水中就可以吃了，你轻轻一咬，菠萝汁就会流出来，酸酸甜甜，味道好极了。

你知道吗， 菠萝还可以做很多菜呢，我爱 菠萝你呢。

啊!每年的端午节都是那么热闹!哇咔咔!因为呀，在这一天，大人小孩儿们都可以小小地团圆一下呢!

端午节最热门也最传统的食品——粽子成为了市场上最炙手可热的商品之一!但是，买来的粽子总是没有自己包的好吃，所以，今天我就教大家来包粽子!

首先,把包粽子用的粽叶用冷水洗干净,洗两遍这样,用水瓜瓤洗,不用放洗洁精之类的洗涤剂。再用热水烫叶子,浸过一遍就好了,要速度拿起来,注意温度不要过高,这步主要是为了防止包的时候叶子折断。之后准备好糯米,用其他米包的会硬的。米洗过就可以包了。然后准备好三层肉,用酱油、香料等放下去腌制，现制现用。绿豆要磨过的，然后把皮洗掉才能用。市场上应该有现成的去过皮的卖。绿豆要泡一个晚上的冷水。(除了绿豆要事先准备好之外，其他的现备现用)还要准备好稻草，去掉叶子，并用开水浸过一遍——为了加强其韧度。一切都准备好了，可以开始包了。先铺2张棕叶(建议系上围裙放叶子在膝盖上坐着包)，用固定的碗量好米(依个人喜好，一般的粽子一共用普通的碗半碗就够了，这样包的粽子一个3两重)把米铺在棕叶上，成人巴掌大就够了，再放上一些绿豆，再加上一块肉，再放一些绿豆，再加上一些米。最后再用2张棕叶，把粽子包起来，像包包裹那样，差不多样子就行了，具体我也不知道怎么说了。用前面说的稻草茎缠绕。再剪掉多余的根茎，一般包4、5圈茎。最后就是用锅炖了，放的水要没过粽子，不要太多，浪费燃料。一般用4个小时左右。你可以拿起来开一个看看。这样就做好粽子了!

不过，这可是绿豆猪肉馅儿的，其实，粽子的制作步骤都差不多的啦!大家一定要自己亲手制作一下粽子哦!!~一定要亲身体会一下制作粽子，尝尝自己制作的，充满爱的，充满期待的小粽子，一定要用心做哦!希望大家都能会做粽子，自己亲手做完给爸爸妈妈尝尝吧!他们一定会很感动!很开心的!!大家加油哦!