蛇年对联

250字
主题:辞旧迎新、家国同庆、天人合一、盛世气象、文化自信、吉祥祈愿

上联龙腾华夏留春色 下联蛇蛰神州尽朝晖

上联岁辞龙尾春明媚 下联山舞蛇姿景宜人

上联巳日春光弥海宇 下联蛇珠宝气漫山川

上联灵蛇有情降甘雨 下联野草无意著春花

上联龙回海宫欣报捷 下联蛇出山洞喜迎春

上联德政布寰中四海腾飞掀巨浪 下联春雷鸣广宇长空掣电舞银蛇

上联旭日含熙万里江山尽春色 下联灵蛇起舞千秋伟业留美名

上联日丽风和喜看银蛇狂舞 下联民强国富全靠龙马飞腾

上联盛世挹春风芝草灵蛇迎紫气 下联丰年歌善政奇山秀水爱阳光

上联岁序更新龙蛇竞舞 下联春风初度骐骥争驰

精选读者点评

这十副春联,光“蛇”字就换了八种写法,蛰、舞、宝、灵、银、奇……孩子,你翻《辞海》了吧哦!

高二过腊八节经典作文

950字
主题:传统节日、饮食文化、民间信仰、岁时节俗、家国情怀

高二过腊八节经典作文

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。

腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。

在东北也有谚语“腊八腊八,冻掉下巴”的之说,意指腊八这一天非常冷,吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。

“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八,是我国民间的传统节日--“腊八节”。关中一带到了这一天,家家户户都要煮上一锅“腊八粥”,美餐一顿。不光大人、娃娃吃,还要给牲口、鸡狗喂一些,在门上、墙上、树上抹一些,图个吉利。

精选读者点评

腊八粥的料细处见功红枣、莲子、核桃……数到第十个没停,像在厨房里扒着锅边看奶奶忙活,烟火气扑面而来。但“果狮”那段要是配上你手绘的小狮子草图,就更精巧至极。

壮乡三月三见闻的作文

950字
主题:民俗传承、节令饮食、自然智慧、民族符号、手工技艺

同学们一定知道,“三月三”是壮乡的民歌节,那一天,男女老少都聚在一起对山歌,吃色香味俱全的五色饭。

五色饭是用嫩绿的枫叶、红蓝草、黄枝子等可食植物的汁分别放到糯米中浸染后蒸出的黑、紫、黄、红、白五种颜色的糯米饭。不过,要做五色饭可不是件容易的事。

首先,选一些比较好的糯米,糯米里不要有石头、米糠之类的东西。淘洗干净之后,用清水浸泡一天。如果糯米不经水浸泡,那么,做出来的五色饭就很硬,而且色泽也不鲜艳。

然后,取五种颜色的汁。这五种颜色的汁中最难取的是黑色的,所以黑色的汁必须在浸泡糯米的当天取好。要取黑色的汁,应找来一些枫叶,拣其中较嫩的叶子,把这些叶子煮熟,再把煮熟的枫叶放到米舂里捣烂,然后把捣烂了的枫叶放在清水中浸泡。第二天,把头天用水浸泡过的枫叶拿出,此时浸泡枫叶的水已经变成黑色,把这些黑汁过滤一下,然后,把浸泡过的糯米放到黑汁里浸泡。提取紫色汁的办法是:把红蓝草洗净,放到锅里,一边烧水一边把红蓝草揉烂。在揉草的过程中,要不停地烧火,直至水色变成紫色为止。待把这紫色的汁过滤放凉后,把一些浸泡过的糯米放到紫色的汁里浸泡。取黄色汁的办法是:把黄枝子的花放到锅里,加水烧火,待水开几分钟后,水就变成黄色了。仍是过滤放凉后,把浸泡过的糯米放到黄色的汁中浸泡。提取红色汁的办法,以前是提取一种可食植物的汁,现在科学技术发展了,生产有可食的红色素,因而,把这些红色素用水冲一下,把糯米浸泡其中即可。最后一种是白色,因为糯米就是白色的,所以不用加颜色,只需在头天把糯米浸泡好即可。

最后,把这五种颜色的糯米放到锅里蒸,二十多分钟后,五色饭就做成了。

五色饭只能在“三月三”前后十天做,因为这段时间才有嫩绿的枫叶和黄枝子的花。五色饭不仅颜色好看,还有一种特殊的香味。五色饭象征着来年五谷丰登,人们五脏无恙。

同学们,欢迎你们在“三月三”前后到壮乡来,尝一尝我们的五色饭。

点评:

看了作者介绍的一道故乡的特色小吃一五色饭,真让人食指大动。语言朴实,层次有序,通过小作者的重点介绍,相信读者很快就掌握了五色饭的做法:选米——泡米—一上色——蒸饭。在这四道工序中,特色的是上色工序,其中黑、紫、黄、红、白五种颜色的汁的提取,更是体现了壮乡独有的特色。文章以制作流程为序,详略处理得当,主次分明,非常值得借鉴。

精选读者点评

五色饭的“黑汁”观察周到连枫叶要“嫩的”、要“捣烂再泡”都交代清楚了,看得出你蹲厨房盯过好几回,这种实打实的观察,比背十句好词好句都管用。

腊八粥的高中作文素材

1700字
主题:传统节日、文化传承、民间智慧、宗教习俗、文学映照

有关腊八粥的高中作文素材

说起腊八节大家可能都不会陌生,若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。

典故一

相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前526年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。

据说在释迦牟尼成佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行。这时遇见一个牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢复了体力,便端坐在菩提树下入定,于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八。中国汉族地区,将这一天作为释迦牟尼的成道日,于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷和果实等造粥供佛,名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。《百丈清规》说:“腊月八日,恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰,率比丘众,严备香花灯烛茶果珍羞,以申供养。”寺院在这天举行诵经。

典故二

据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。

《红楼梦》中关于腊八粥的典故

宝玉只怕他睡出病来,便哄他道:“嗳哟!你们扬州衙门里有一件大故事,你可知道?”黛玉见他说的郑重,且又正言厉色,只当是真事,因问:“什么事?”宝玉见问,便忍着笑顺口诌道:“扬州有一座黛山.山上有个林子洞。”黛玉笑道:“就是扯谎,自来也没听见这山。”宝玉道:“天下山水多着呢,你那里知道这些不成。等我说完了,你再批评。”黛玉道:“你且说。”宝玉又诌道:“林子洞里原来有群耗子精。那一年腊月初七日。老耗子升座议事。因说:‘明日乃是腊八,世上人都熬腊八粥。如今我们洞中果品短少,须得趁此打劫些来方妙。’乃拔令箭一枝,遣一能干的小耗前去打听。一时小耗回报:‘各处察访打听已毕,惟有山下庙里果米最多。’老耗问:‘米有几样?果有几品?’小耗道:‘米豆成仓,不可胜记。果品有五种:一红枣,二栗子,三落花生,四菱角,五香芋。’老耗听了大喜,即时点耗前去。乃拔令箭问:‘谁去偷米?’一耗便接令去偷米。又拔令箭问:‘谁去偷豆?’又一耗接令去偷豆。然后一一的都各领令去了。只剩了香芋一种,因又拔令箭问:‘谁去偷香芋?’只见一个极小极弱的小耗应道:‘我愿去偷香芋。’老耗并众耗见他这样,恐不谙练,且怯懦无力,都不准他去。小耗道:‘我虽年小身弱,却是法术无边,口齿伶俐,机谋深远。此去管比他们偷的还巧呢。’众耗忙问:‘如何比他们巧呢?’小耗道:‘我不学他们直偷,我只摇身一变,也变成个香芋,滚在香芋堆里,使人看不出,听不见,却暗暗的用分身法搬运,渐渐的就搬运尽了。岂不比直偷硬取的巧些?’众耗听了,都道:‘妙却妙,只是不知怎么个变法,你先变个我们瞧瞧。’小耗听了,笑道:‘这个不难,等我变来。’说毕,摇身说‘变’,竟变了一个最标致美貌的一位小姐。众耗忙笑道:‘变错了,变错了。原说变果子的,如何变出小姐来?’小耗现形笑道:‘我说你们没见世面,只认得这果子是香芋,却不知盐课林老爷的小姐才是真正的香玉呢。’”黛玉听了,翻身爬起来,按着宝玉笑道:“我把你烂了嘴的!我就知道你是编我呢。”说着,便拧的宝玉连连央告,说:“好妹妹,饶我罢,再不敢了!我因为闻你香,忽然想起这个故典来。”黛玉笑道:“饶骂了人,还说是故典呢。”(十九回情切切良宵花解语 意绵绵静日玉生香 )

精选读者点评

腊八粥的典故讲得真细!连《百丈清规》都搬出来了,看得出你查了不少资料。略显第三段《红楼梦》里那段“香芋变小姐”,写得真切灵动,宝玉逗黛玉那股子俏皮劲儿全在字缝里蹦出来,这比抄书有意思多了,下次作文,多留点这样的“活气儿”。

劳动节的古诗

400字
主题:辛劳、敬惜、本真、担当、传承、归隐

有关五一的高中作文素材:关于劳动节的古诗

1、《悯农》锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

2、《观刈麦》白居易 田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄。妇姑荷簟食,童稚携壶浆。相随饷田去,丁壮在南冈。足蒸暑土气,背灼炎天光。力尽不知热,但惜夏日长。复有贫妇人,抱子在其傍。右手秉遗穗,左臂悬敝筐。听其相顾言,闻者为悲伤。家田输税尽,拾此充饥肠。今我何功德,曾不事农桑。吏禄三百石,岁晏有馀粮。念此私自愧,尽日不能忘。

3、《归园田居》陶渊明 种豆南山下,草盛豆苗稀。晨兴理荒_,带月荷锄归。道狭草木长,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使愿无违。

4、《四时田园杂兴》范成大 昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。

5、日出而作,日入而息

6、晨星里荒汇。戴月荷锄归

7、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干

精选读者点评

这几句古诗选得真巧!《观刈麦》里“足蒸暑土气,背灼炎天光”,光读就晒得脑门冒汗,你把劳动的热气儿描写得跃然纸上。

国外汤圆展示

250字
主题:饮食创新、文化交融、传统新生、生活智慧

[美式汤圆]

用小麦麸炒黄,与猪肉适量加葱盐、色拉等做成馅丸,包糯米团后,或煮或煎食之。

[法式汤圆]

用山药儿泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉馅丸,再用糯米粉与土豆泥混匀包上馅丸,煮熟后晾干,煎炸后即食。

[韩式汤圆]

用人参加水润软切片,烘脆研粉,拌入芝麻末儿、玫瑰泥、樱桃蜜以及白糖和鸡油,制成小丸后包入糯米团中。其很有滋补功效。

[新加坡式汤圆]

用熟花生米、熟芝麻末儿、瓜仁、桔饼、桃仁等作馅,再加玫瑰糖、白糖等拌成馅条,再切小块,包上半湿的糯米团,入水锅煮食之。

精选读者点评

这“汤圆地图”真有意思!把各国风味都揉进糯米团里,脑洞开得俏皮又扎实。可“色拉”“山药儿泥”“玫瑰泥”这些词儿,是真有这做法,还是你自个儿妙想出来的?下回加个小注脚呗~

以我的五一生活为话题的高中作文

750字
主题:家国情怀、代际传承、乡土记忆、人文守望、时代观照

以我的五一生活为话题的高中作文

当晚和在县城工作的小弟、弟媳及小妹、妹夫一起回到梓皋家里,一一拜见过老祖母和父母亲,还有二叔、婶婶(老祖母和二叔共一家过),叔婆和堂婶,然后一家人高高兴兴吃了个团圆饭。父亲退休后患有高血压和轻微脑血栓,吃了兴宁一民间医生的药后病情已有很大的好转,但他说话的时候还是很吃力。

家里的小孩子特别多,除了小弟、小妹的两个小孩外,大弟及弟媳在东莞桥头做生意,他们的二女儿(叫二妹)留在家里读五年级(还有3个小孩在东莞读书),二妹人长得高,才13岁就有1米60了。大妹妹及妹夫在深圳横岗做生意,他们的4个小孩一个在五华县城读高一,3个在家里读书(小学和初中)。五一放假的时候,家里是小孩子的乐园,他们在农村玩得很痛快。三叔一家人(他有三个小孩两个男孩已成家,一个女孩在卖手机)也在深圳开店,还在布吉买了房。我有两年没见过他了。

(三)

5月2日中午,由在五华县人民银行工作的老朋友王文东(西米)安排了一个饭局,与五华的文艺界人士共进午餐。有老作家杨新乔(省作协会员)、杨庆春(市作协会员),县文联专职副__、《琴江文艺》主编缪德良,县委新闻干事万自明及县文化馆干部古从新等。在华城当老师的兰菱因要带学生到某镇搞文艺演出而未能前来。杨新乔和焕新师是老朋友了,他用我的手机和焕新师交谈了许久,我感到了他们几十年来结下的深挚的友谊和文人之间的牵挂。席间,大家尽情举杯,高谈阔论,把脉梅州山水,列举社会时弊,痛斥贪官污吏之可恶、感叹世风日下之无奈,把一瓶长乐烧干了个底朝天。

在朦胧的醉意中,我感觉乡愁是一瓶香纯的美酒——它存放的时间越长,它的香味就越浓郁,就象珍藏了26年的长乐烧老窖一样使人回味无穷。

5月2日下午4点,我乘广州至黄埔的班车经紫金、惠州、东莞返回新塘。到家的时候已是深夜了。

精选读者点评

这个“乡愁是瓶长乐烧”的比喻,文意清晰!后半句“存放越久越香”接得自然,不硬拗,也不掉书袋。但前面大段人名、职务、地址堆得太密,像赶集报菜名,读者喘话说回来气,情绪就断了。试试把“杨新乔”“缪德良”这些人名悄悄藏进动作里?比如“杨老师端杯一笑,说起焕新师当年在琴江边改我稿子的事……”

高二腊八节优秀作文范文

950字
主题:传统节俗、饮食文化、岁时信仰、乡土情感、丰收祈愿

农历十二月八日为中国腊八节,民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥,相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女献糜的故事,取八种香谷和果实制粥供佛,故名八宝粥,腊八粥制法简单,营养丰富,味道香甜。到了宋代,民间争相效仿,广为流传,成为一道深受人民喜爱的美食。

腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。

每逢农历十二月八日,古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛,民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃,以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。明清时各地盛行吃腊八粥。

腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。

我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区,逢到腊八,以玉米代替稻米,做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天,都要做一顿腊八粥吃。腊八粥,就是尽家中所有,凡是好吃、能吃的东西,都可适量地放一点在锅里,黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全,长得全。

腊月,就是一年到了,一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了,这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康,合家兴旺之意!其次是吃得全,收得全,过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮,各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,都能获得丰富。

高二腊八节优秀作文范文

精选读者点评

腊八粥的“八”字被你翻出花来了!从佛寺供粥到山民分食,再到粗细腊八、南北差异,连玉米面麦仁儿都冒出来了,这哪是写节俗,分明在熬一锅热腾腾的文化杂粮粥啊!

逋客留

300字
主题:身份认同、时空错位、存在之思、文化乡愁、生命韧性

浮萍随流,万千无奈逐波逝;春种生根,三两寸土作新乡。明星玉羊相牵伴,照客陌路入他乡,潜虫伏畔欢快语,几声蛙鸣似乡党。

丛丛没膝里人影匆匆,茫茫遮目处山河漫漫。绝壁千仞自高远,幽壑万丈告千秋,死地逢生终绝远,平履涉川何堪忧?默别此处辞那处,取道这方路何方?无甚眷顾,不逢离愁,有情相惜,苦煞人也。

青日春晖偏他灰蒙,朱明热诚独他惨淡,白藏金丰唯他空收,玄英窝暖只他被寒。不望归属,但求良方,寻寻觅觅,走走停停,寻过了君王万户侯,觅访过荒村百姓家,走过了阔道朱门路,停住过荆园柴门房。

衣上几袋春秋?车里酒属夏冬?试问战乱安闲处?敢问九州何处逋客留?回声稀疏,都化作青烟,袅袅嚷上。

南康中学高三:钟桂福

精选读者点评

浮萍春种、明星玉羊这些意象灵动自然!但“潜虫伏畔欢快语”读着拗口,虫子真能“欢快语”?换个动词试试?

端午节食俗

1100字
主题:传统习俗、饮食文化、历史传承、岁时风物、民间信仰

最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食,称为“龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为人欢迎的端午节食。

吃粽子

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

粽子最早出现在春秋时期,当时主要有两种粽子,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。到晋代,端午食粽子成为全国性风俗,“仲夏端午,烹鹜角黍”,这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,称“益智粽”。到了唐代,粽子已经成为端午节的必备食品。唐人姚合“渚闹渔歌响,风和角粽香”的诗句,反映了当时食粽之普遍。宋代时,出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃,品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”则出现在清代乾隆年间。 .

如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等

饮雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处,可以驱虫,清洁环境。但现代科学研究表明,雄黄酒外用尚可,饮则有害 ,必须慎用。

精选读者点评

这个“枭羹”真冷门!连《史记》注都搬出来了,查得够细。但“锉是端午的主角-粽子”这句漏字了,“锉”怕是“粽”的误敲?顺手圈出来啦。

汤圆和元宵

250字
主题:文化差异、语言习惯、传统节日、生活观察、认知发现

吃完晚饭,我们一家围在餐桌旁休息。

“来,吃元宵了啊!大人小孩都过来吃啊!”奶奶端着两盆汤圆走过来说,“左边这盆是甜的,右边这盆是咸的,你们尽管吃啊!”我盛了三个甜的,一边吃一边想:这不是汤圆吗?怎么变成元宵了?难道元宵不仅仅是一个节日的名称吗?我越想越奇怪,就问奶奶:“奶奶,你怎么把汤圆说成元宵了呀?”奶奶笑着说:“我们平时叫汤圆,但在元宵节那天叫元宵。”妈妈在一旁说:“北方都叫元宵的,南方叫汤圆。”

我恍然大悟,原来一件物品在不同时间、地方有不同的名字啊!

精选读者点评

小家伙观察真细!连“汤圆”和“元宵”叫法不同都揪住了,还自己琢磨、发问、求证,这股子较真劲儿,比写得漂漂亮亮还珍贵!下次试试把奶奶说话时手里的热气、碗沿的水珠也写进去。

650字
主题:热爱自然、童年欢愉、四季感悟、纯美意境、生命律动

我最爱冬,因为它银装素裹,也因为它令人其乐无穷。

冬情

雪花从天上飞下来,如同长着翅膀,乘着风斜着飘落,在地上织成了一床洁白的毛毯。上去踩几脚,觉得就是走在松软的沙滩上,发出“吱吱呀呀”的声音。脚踩的深度不同,发出的声音也不相同,宛如在演奏一曲《冬之曲》。雪花密密地飘满了天空,从眼前忽的一下便消失了,找不到了。若是鹅毛大雪,那雪花便遮天蔽日地下下来,如漫天飞蝗,强飕飕地打在脸上,还挺痛呢。

冬景

雪从天降,如天上送给人间的礼物,落在家家户户的屋顶上,盖上厚厚的一层。雪落在松,或杨,或银杏树上,也似乎给它们捎来只帽子,风一吹,那“帽子”便从树上落下来,“沙沙”地响。远处,车背上积满了雪的汽车像一块刚出炉的奶油蛋糕。看,那笔直的路上盖上了一条长长地白地毯,那是多么晶莹,多么纯洁的一条呵,真是看得叫人不忍踩下去。路旁是两条挺拔的梧桐,像两排整整齐齐、身上穿着白披风的卫士。那茫茫的天,茫茫的地,一切事物都是洁白的。偶尔缀着几朵红梅,更觉得别具一格。整个世界都被粉妆玉砌起来了。

冬乐

冬天是孩子们最爱的季节,只要一下雪,还没等妈妈同意,便一溜烟窜出去,等待地上铺上白毯,滚雪球、堆雪人、打雪仗,各自玩得满头大汗,却乐此不疲。其中,“参赛”最多的是打雪仗:孩子们一手麻利地捏雪球,一手快速地扔,偶尔有人被砸中,也是一笑了之。大家最后,个个都成了雪人,每人望着别人,哈哈大笑。

我最爱冬,虽然它没有春天的繁花,夏日的茂木,秋日的硕果,但它不任如何,都流露出它那清淡、纯洁的主调。

精选读者点评

雪落有声,踩雪“吱呀”像弹琴,这个耳朵表达真妙!后文“沙沙”“强飕飕”也活,但“漫天飞蝗”吓人了点,孩子怕不敢出门啦。

清明节的初中作文范文

650字
主题:传统习俗、家庭温暖、劳动乐趣、文化传承、童年记忆

清明节的初中作文范文

清明假日的一天,我们去爷爷家过节,爸爸提议我们一起做艾饺。

我和爸爸先到一块阴凉的土地上,摘来一大袋绿色的艾叶,这艾叶又嫩又香,我想做成艾饺肯定很好吃。我们把艾叶拿回家,清洗干净。奶奶把它们煮了一下,捞出后剁了起来。这时,我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里,用手搅拌均匀。等奶奶把艾叶剁好,把碎艾叶也放入盆里,然后加入热水,就开始揉面团了。奶奶说:“面团要揉得像橡皮泥一样有韧劲才行。”我们揉哇,揉哇,花了九牛二虎之力,终于将一大团绿色的面团揉好了。接下来,我们将面团一小团一小团地扯下来,放在手心搓几下,把它们变成一个个小球。这些小球白中带着盈盈绿意,犹如一颗颗宝石。

我在奶奶和爸爸的指导下,拿起一个“宝石”放在手心,“啪啪啪”拍扁,再用手指由里向外不断地捏,把它捏成了一张大饼。在大饼中间放了一小团豆沙馅,再把大饼轻轻对折,用手指小心翼翼地把边按紧,一个半月形的艾饺就做成了。

我把艾饺往蒸笼里一放,哎呀,和奶奶做的艾饺差距太大了,而且,我的小艾饺立不住。爸爸说:“你的艾饺底不平,当然立不住了!”他帮我把艾饺底捏平,果然就不会倒了。我点点头,表示学会了,就又开开心心地继续做了起来……

终于,一笼粉绿、可爱的艾饺做成了,奶奶把它们放在灶上开始蒸。大约过了半个小时,一股清香从蒸笼中散发出来,奶奶说:“熟了,可以吃了。”说完,她关了火,开始盛取艾饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁,口水都快下来了。

精选读者点评

艾叶“又嫩又香”,面团“白中带盈盈绿意”,连豆沙馅都像在呼吸,你笔下的清明,是能闻到、摸到、舌尖发痒的节日。最妙是“啪啪啪拍扁”那三声,把厨房写成了小剧场。

今天的早餐我做主

700字
主题:家务参与、亲子互动、生活教育、自我成长、劳动价值

今天的早餐我做主

今天是正月十四,家里的储备都用完了,我和妈妈都还窝在被窝里,肚子饿得咕咕直叫。想起老师布置的作业,我对妈妈说:“妈妈,今天的早餐就让我来做吧!”妈妈欣然答应了。

我立刻穿衣起床,来到厨房一看,厨房里只剩下一包挂面了,那就做挂面汤吧。在妈妈的指导下,我干开了。我先把水放进锅里,等水烧开了,再把挂面一把一把放进去。在沸水里大约煮了四五分钟,再用筷子把面条夹进大碗里。接着,我把锅里的水倒了,再倒上一锅清水,等到水再次烧开,再把挂面放进去,煮上两分钟左右,在锅里放上黄糖,搅拌,就起锅了。

面条有了,该来点什么下下面呢?哦,就来煎个蛋吧。我先把平底锅架在灶炉上,打开煤气灶,把火调到文火,等锅干了,再倒上油,让油均匀地流到锅的每一个角落。等油锅热了,再把蛋打碎放进油锅。妈妈在一旁指导着。我心想:油会溅起来吗?溅到手上脸上痛吗?想到这里,我害怕极了,不敢把蛋敲碎放下去。妈妈鼓励我说:“孩子,有妈妈在身旁,不用怕。”于是我放大胆子,把蛋打碎,放进油锅。只听见油锅里立刻发出了“滋——滋——”的响声,吓得我向后倒退了好几步。过了片刻,我拿起筷子,给蛋翻了一个身。这样,来回翻了几次,蛋大概有七八成熟了,妈妈在一旁说:“可以起锅了,煎蛋太老了就不好吃了,七八成熟吃。”我赶紧用筷子把煎蛋夹起来放进碗里,然后浇上一些酱油,一个煎蛋就这样做成了。接着,我又照样子煎了一个蛋。

一碗面条,一个煎蛋,一根香肠,我和妈妈坐在餐桌前,开始享受起了早餐。吃着自己亲手做的早餐,觉得特别有味道。同时,我也感受到了平时妈妈做菜的辛苦了。在新的一年中,我要帮妈妈多做一些力所能及的事。

精选读者点评

面条煮两次?这操作让我愣住三秒,水倒了重烧,是怕面太软还是想练火候?只是最后煎蛋时“滋,”那一声真带劲,油星子好像溅到我本子上了!

十一黄金周

950字
主题:代际理解、青春自觉、家庭温度、生命初醒、传统节庆、内在成长

这是第十六年的十一黄金周,我再一次的走出了这座城市的火车站,完成着我并不完全想去做的事情。往年,历历在目的黄金假期,都是在这里度过的,只因为这里有我的祖母,我的小姨等等一些亲人。虽然刺骨的风吹着,但是我的母亲却依旧热情不减,在我认为我的母亲现在就是“冬天里的一把火”,奈何我拥有着我所想念的人,奈何我还想和我的兄弟们在大街上做混混,只因为“百事孝为先”,我只能完成着使命般的探亲。

为了削弱我身在树叶,心却在树枝上的心情,玩游戏便是我的解决方式,电脑前,一坐便是一天,吃饭了,取上碗扒拉扒拉,因为带着耳机,仿佛置身于虚无,不管亲人们如何劝告,我都听不进去,而我的母亲知道管我根本是无用功,便不去浪费口舌,直到有一次,朝阳下的我好像个幽灵一般,离开家门,来到,或许是回到游戏世界里,我不知道过去了多长时间,直到有个人拍了我一下,我的思想才游离回来,一回头,才发现那是我祖父。心里猛地一惊,我的父母管我很严,发生了这种事,都不敢去预想后果,但是,我还是强装镇定,反正柿子已经烂了,倒不如淡然面对了好,只是,现实和我的预想不一样,我的母亲并不知道,父亲也没给我不好的脸看。直到现在我才知道,我的姥爷根本没有告诉我的父母,而是让我自己明白事情的对错。这样的爱,让我远离封闭,和亲人们呆在了一起。

为什么我心在树枝上呢?有很大一部分关系是因为我拥有着这个年纪不该拥有的感情,即使不是第一次拥有,但是它还是像牵风筝一样拉着我走。她是个小我一岁的女孩,我喜欢她,同样,她也喜欢我,早起的时候,互相叮嘱吃早餐,喝牛奶,互相说着要好好学习,却时不时拿着手机看,她要补课,我让她多穿点,早回家,夜晚,她要在网上写稿子,我就陪着她,我学习,她写稿,第一天,聊到十一点,第二天午夜零点。有一天,家里人太多,我怕被发现,就在门外聊,她一直叫我多穿点,多穿点,我说没事,第二天,便发起了“霍乱”。她生气,语音中都有仿佛要哭的声音。我想,这样的爱,不提倡,但是我却很高兴我能享受到,在我还是雏鸟的时候。

在这一丛金黄,一丛火红的节日里,我得到了别人可能永远都得不到的思念,我得到了别人几乎得不到的宽恕;这样的爱,让我在迷茫中有了寻找的勇气,在迷失中有了正确的方向。

精选读者点评

这“心在树叶,心却在树枝上”妙笔生花!比“身在曹营心在汉”还鲜活,是少年人自己咂摸出来的滋味。后文那点小别扭、小倔强、小慌张,全被这句话轻轻托住了。

重阳节吃重阳糕

900字
主题:传统节日、饮食文化、谐音祈福、手工技艺、家庭团聚

重阳的饮食之风,除前所述的饮茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,还有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重阳糕之风尤盛。

据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕。

有诗描述重阳糕的制作:

蔡云:

篝火鸣机夜作忙,

织工一饮登高酒,

依然风雨古重阳,

蒸出枣糕满店香。

九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友,称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕,称“迎宁”。

今年的重阳节,我们不妨自己来亲手做重阳糕,增添节日的乐趣。方法

原料:主科:上白面粉:千克。

配料:红、绿丝各50克,糯米酒汁200克。

调料:洗沙300克,白糖500克,熟猪油200克。

制法:

(1)面粉入盆,加温水,兑入甜酒汁,抄匀拌和,使其发酵,至出现蜂窝状时,加白糖(200克),用筷子搅匀。

(2)洗沙用热水搅稀。白糖(300克)用热水化开。红绿丝切成粒。

(3)在蒸笼底部抹油,用1/3面糊摊开笼底刷上一层糖水、洗沙泥;再将v3的面糊摊上,再刷一层糖水、洗沙泥;再将剩余的面摊上加盖,上火蒸熟后,面上刷上糖水,撒上红、绿丝,稍晾凉切成棱形块即成。

精选读者点评

重阳糕的“糕”字写得真稳当,像蒸出来的层层花糕一样扎实!后半段食谱步骤太观察细致,读着像在厨房里被师傅手把手教,但作文不是菜谱说明书呀,哪处最想让人尝一口?留个钩子试试?

老北京的腊八粥

1050字
主题:传统、传承、生活美学、岁时文化、饮食记忆、地域风物

过去北京人对腊八粥很重视,每年必煮,而且很讲究煮法,每到腊八前后,总要忙碌一阵、形成一个小小的节日气氛。北京的腊八粥和其他地区相比有自己的特色和历史底蕴,关于老北京的腊八粥你了解了多少呢?我来给你们讲一讲这老北京的腊八粥的讲究吧!

煮粥的方法各地不同,同一地方制作时也有精粗之别。北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的种类繁多,分为粳米、糯米,再加黍稷(就是黄米和小米),还有大麦米,甚至果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主,也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝不可用。枣是果类之首,取其香,起调味作用。比较考究的煮法是先取豆汤和枣汤,取汤之法是将赤豆煮烂,用做豆沙的方法去皮留沙,再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核,保持枣的原形,另放侍用,剩下枣、豆的皮渣,用淘米箩在清水中滤一二次,加入原汤,煮粥时用这种汤做底,加清水下米,再加上适当的果肉就煮成味道较好的腊八粥了。用此法煮出的粥,颜色绎红,充满枣、豆的甜香。

北京煮腊八粥除供佛、自吃外,还馈赠亲友。由于礼尚往来,不免竞务新奇。所以用很多粥果,还要用粥果在粥面上摆出各种美丽的图案。所用的干果和各种果仁中,以核桃仁为最要。各种蜜饯中以葡萄干为主。粥一般是在初七日就煮好了。晚间,把准备送人的粥分盆分碗盛出,然后就在粥面上用各种果子摆起图案来。这个场面俗称“摆粥”。大人小孩全家出动,各逞技巧。上面所说形成小小节日气氛就指这个摆粥活动。尤以小孩子最感兴趣。摆粥剥制果子手续很繁复,剥各种果仁的皮,属核桃最难,剥的要完整不碎,还要用小镊子钳净折皱部分的皮,以不伤肉为标准。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻各种花样。如原只核桃肉作狮子头,原只枣肉作狮身。枣肉作花篮,生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意变化。一碗粥摆好,外表装饰得瑰丽多姿,博取人们的欣赏和赞誉。

北地天寒,粥虽煮得多,也不必顾虑有馊腐之虞,初八日饱餐一顿外,多下来的粥,放在屋外,粥结冻后,可以随时吃。有的人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰,要一块块地砍下来放在屋内慢慢溶解,然后再加水烧透而食。但所有蜜饯类的果品不能放在粥里加热,因为蜜饯(特别是柿饼、蜜糕),经热后就使粥汤稀释,米的黏性完全丧失了。这种粥加白糖保持原味有浓厚的枣豆香,加赤砂糖则更带有玫瑰香,都非常可口,如果加奶油而食,那就更是美味了。如果加水时,改为加一些牛奶,也很可吃,只是决不能用黄油。

这老北京的腊八粥是不是很讲究呢?这一碗粥里面蕴含的可是历史啊!

精选读者点评

腊八粥的“摆粥”真自然核桃剥得完整不碎,枣肉变花篮,栗子片当篮框……你把老北京人手上的功夫全写出来了,连小镊子钳皮都记得清清楚楚,看得见人影、听得到笑声。

肩 膀

750字
主题:传统、记忆、依偎、失落、微光、守望

肩膀

芥子纳须弥,须弥藏芥子。三千世界每个人都是芥子。而正是这小小的芥子,满满的温情才构成了我们的一方天地。

中元节,花朝节这些早已淡出人们记忆的节日。只有在书籍和壁画的记载中才依稀存在它们的影子。在草长莺飞的阳春三月,年轻的女子着盛装,相携相邀去游玩,去踏青,她们嬉笑打闹,相互倚着同伴的肩膀,娴静地坐在青草地上,不远处便是姬伶在跳着欢快活泼的舞蹈来欢庆,期冀新一年的丰收。

女孩们相互倚着,靠着,说着对未来的憧憬和私密的悄悄话。在那杨柳依依,芳草萋萋的河畔。在那潺潺流水围绕的湖心,欢声笑语盘旋在天空上,久久不曾散去。

她们相互倚靠的肩膀是倾吐秘密的落脚点是给予对方抚慰力量的源泉,她们之间的友情结成了一张精密的网,绑住了所有人,让她们心甘情愿,在这天,说出自已的新期盼。

元宵节,中元节不仅仅是未婚少年互相挑选佳偶的日子,也不像今天处处是艳红的玫瑰和商家打折的广告。在那天空仍旧璀璨,明月仍旧皎洁的日子。父母会抱起自已的孩子,来看看那繁华的灯市,邻家孩子相互打趣,看那猴子花灯瘦骨嶙峋,怪像你的。你看那兔儿花灯眼睛红红,他蛮像你的。”“你胡说,你扯淡。”没过一会儿,便相互勾着肩膀,奔向那做糖人的小摊。再略小些的孩子,扎着双丫鬓,傻傻坐在父亲的肩头,对周围一切都充满好奇。指着东西问东问西。

远处的烟花一朵朵绽放在天上,人声嘈杂气氛热闹,这样的日子好幸福。

后来的后来,长乐宫征选仆役、宫人。凶神恶煞,“天使”来催。只道黄土墙,人离家贱,语未尽,泪先流。多少孩子被硬拉离父母肩旁,长长的掖庭,再没有回家的路。那份曾经宽大,温暖的肩膀再看不到了。

小小的肩膀坐着一个小小的人,一个个小小的人,小小的城构成了这小小的世界。

初三:青姗风流

精选读者点评

这“肩膀”表达真鲜活!花朝节女孩倚肩说悄悄话,元宵节孩子勾肩奔糖人摊,两个画面像老胶片一样暖乎乎转着。最心里一颤是末尾“长乐宫征选”,肩膀突然空了,读得人胸口发紧。再想想,开头“芥子纳须弥”是不是可以更自然地融进后文。

参观故宫

750字
主题:传统文化、历史记忆、皇家礼仪、园林美学、空间叙事

这天,阳光明媚,我们一家人去游北京故宫博物院。爸爸安排的参观路线是先由天-安-门进,然后从北门出。

故宫是一个规模庞大的古代建筑物,共有九千九百九十间半房间。真是太厉害啦!

我们越过端门后即可见到午门。午门是紫禁城正门,高35.6米。过了午门,我看见内金水河,河水曲折多姿,如同玉带,又称玉带河。河两边的栏杆与河上的金水桥都用汉白玉石雕成,华美威严。

接着,我们来到故宫“三大殿”的第一殿:太和殿,可惜是整个大殿都在大修。于是,我们只好去参观故宫第二殿:保和殿,这是皇上亲自监考的地方,谁中了状元、榜眼、探花,就能从这里骑马挂花去游北京长安大街,享受封建时代读书人的荣耀。故宫第三殿:中和殿,那是皇上休息的地方。

参观了三大殿,我们来到“后三宫”之一的乾清宫,明、清两代皇帝平时在这儿处理军国大事。在每年元旦、端午、中秋、冬至万寿等节,按例举行家族宴。

交泰殿位于故宫中路,在乾清宫的后面。清朝时,皇后的生日都在这儿举行典礼。交泰殿里还存放着代表皇权的二十五宝,宝玺置于宝盒内,上面覆盖着黄绫。

离开了交泰殿,我们又到了坤宁宫,这是明清皇后的寝宫,清朝按满族的习俗,将其改为祭神的场所,把东暧阁作为皇帝大婚的洞房。

我最喜欢的地方,要数御花园了!为什么?因为御花园里种了许多花儿:有如霞似火的杜鹃花,娇媚迷人的红玫瑰,红艳艳的牡丹花,高洁淡雅的菊花,洁白如玉的玉兰花,清香四溢的茉莉花……在这美丽的花儿周围,种了许多树木。在花儿的衬托下,御花园增添了几分端庄和典雅。

随后,我们还参观了“西六宫”、“东六宫”、养心殿……故宫巧夺天工的建筑,从明代永乐年间创建后,五百余年中,不断重建、改建,动用的人力和物力是难以估计的,真可谓“穷天下之力奉一人”。

精选读者点评

午门35.6米这个数字记得恰到好处!后三宫那段写得像导游词,但“东暧阁当洞房”这句突然活了,孩子你悄悄把历史嚼出人味儿了。

初中写端午节的作文

1100字
主题:传统节俗、饮食文化、历史传承、民俗演变、健康意识

最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同……

先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食,称为“龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为人欢迎的端午节食。吃粽子“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。粽子最早出现在春秋时期,当时主要有两种粽子,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

到晋代,端午食粽子成为全国性风俗,“仲夏端午,烹鹜角黍”,这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,称“益智粽”。到了唐代,粽子已经成为端午节的必备食品。唐人姚合“渚闹渔歌响,风和角粽香”的诗句,反映了当(转载自,请保留此标记。)时食粽之普遍。宋代时,出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃,品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”则出现在清代乾隆年间。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。

现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等饮雄黄酒端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处,可以驱虫,清洁环境。

但现代科学研究表明,雄黄酒外用尚可,饮则有害,必须慎用。

精选读者点评

这个“枭羹”写得真有意思!连《史记》注都翻出来了,还点出它为啥没传下来,“枭不易捕捉”,一句就落地了。后面粽子演变线也清清楚楚,像剥笋一样一层层来,不乱。就是“锉是端午的主角-粽子”这句,怕是笔误?“锉”字打错了?

小学生我喜欢的美食作文

700字
主题:亲情、民俗、劳动、滋味、记忆、年味

小学生我喜欢的美食作文

“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食也有很多,比如:青椒土豆丝、蒸土豆丸子、羊杂碎、火锅……但我最喜欢的美食是饺子。

我们北方逢年过节,接亲待友时,饺子是必不可少的。

饺子的做法有些复杂。首先和面,把面和到不软不硬的程度,放在盆里盖住醒面。其次把蔬菜和肉切碎,放在一个盆里,然后加入调味料拌匀。饺子馅有鸡蛋韭菜馅、香菇大肉陷,白菜猪肉陷等,但我最喜欢吃的是萝卜猪肉馅的。

调好馅后,把醒好的面搓成长条,切成一个个小面剂子,再把面剂子擀成一个个小娃娃巴掌大的圆皮,饺子皮不能太厚也不能太薄,而且一定要中间厚,边缘薄,这样包出的饺子不容易破。

现在可以开始包饺子了。包饺子时用勺子盛馅,放在饺子皮中间,把中间的对边对折捏住,再依次把两边捏严,一个挨一个放在饺子盘里,千万不要放在一起,放在一起那样就会粘住。当放满一盘时,它们就像整装待发的战士,随时准备奔赴战场。

接着开始煮饺子了。锅里的水烧开,把饺子顺着锅边依次倒入锅里,用铲车推一推锅底的饺子,以防粘锅。等水开后,加入一些凉水,如此反复三次,这时的饺子变得白白胖胖的,一个个都飘到了水面上。最后把饺子捞起放入盘中。

再配些美味的蘸料,或辣椒酱,或醋,或蒜汁,喜欢喝汤的人还可以来点紫菜虾皮汤。哎,馋得人口水直流!

对了,忘了告诉你们了,饺子皮的面还可以用菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁等,制成五颜六色的饺子,真是色、香、味俱全呀!饺子的做法也有多种,可以蒸着吃,煎着吃,煮着吃,不管做什么,我都非常喜欢吃。

饺子是团圆的象征,全家人围坐在一起,吃着美味的饺子,是多么温馨的画面。

精选读者点评

饺子皮“中间厚、边缘薄”这个细节体察细腻!连“小娃娃巴掌大”都量出来了,看得出你包过不少回,下次写写你第一次包破皮那回?

这里的景色最美

800字
主题:自然之美、乡土情怀、生命律动、季节哲思、质朴真情

这里的景色最美

城市的繁华、喧嚣似乎冲淡了四季的多彩。空调把气温统一为温暖,大棚技术又_了季节性农作物,人工降雨更是控制了大自然,四季愈越难以找寻。唯有农村那普通、天然的四季,才是真正为人所称道的。

春天来了。一推开奶奶家的门,花池里蜡黄的迎春花就向我问好。形状不一的花苞都不甘示弱,想要突破这个樊笼,出来露个脸。那年迈的香樟也看见了我在那里停下了步伐,老爷子生气了,喊我过去,然后又得意地让我端详他翠绿的树叶,闻一闻他的淡香。银杏树又长高了,都快与奶奶家的三层楼房一样高了,它们齐心协力把房子围了个圈儿。屋前大堤下头的鸭子群“嘎嘎”地下水了,大喊“舒服”,高高兴兴地游了个够。

啊,快活的春天!

夏天接踵而至。他大刀阔斧地“改革”,把后院小池塘里弄来一大堆荷花,浮在水面上,路过的人无不称赞“美”。又在周围树后边、草丛里“埋伏”上蝉、蟋蟀,唱唱停停,停停唱唱,使人无限惬意。太阳虽然火辣,但有金黄的麦浪,反倒有些羞涩。农民脸上乐开了花。啊,热闹的夏天我最喜欢秋天。看吧,一阵瑟瑟的秋风扫过,无数小精灵慢慢悠悠地降落到树根母亲的怀抱。秋风吹红了枫叶。“霜叶红于二月花”,秋风偏爱着这一棵不同寻常的树。五彩缤纷的菊花姗姗来迟。庄稼就不用说了,苹果沉甸甸的,花生满了篓子,晒在门外场上的玉米足有三米长,两米宽。不光是农民,所有人都乐了——不是因为自己的利益,是由衷为他们感到高兴。农民一年的辛辛苦苦,看着那小山似的宝贝,心里便有了着落。

啊,美妙的夏天!

冬天收场。所有的浮躁都消失了,万物显得凝重。在人们的印象中,冬天北风呼啸,风刀霜剑;鹅毛大雪,纷纷扬扬。

还是让我告诉你一个真实的冬天吧。青松、翠竹在严冬中巍然屹立,蜡梅在北风中怒放。孩子们也很高兴:一场皑皑的大雪过后,戴上手套和帽子,迫不及待地冲了出去,堆雪人、砸雪球,玩得不亦乐乎,俨然一个天然儿童乐园。啊,独特的冬天。

啊,朴实无华的乡下!这里的景色,最美!

精选读者点评

迎春花“向我问好”,香樟树“老爷子生气了”,这拟人用得活灵活现!连鸭子都喊“舒服”,读着嘴角就翘起来了。就是“夏天接踵而至。他大刀阔斧地‘改革’”这句,夏天咋还搞改革?下回换个更贴的动词试试?

吃青团

350字
主题:民俗传承、饮食文化、家族记忆、岁时礼仪、乡土信仰

在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。

由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。

精选读者点评

这个“子福”真自然龙身盘着,鸡蛋扎在中间,连“全家团圆幸福”的意思都裹进面里了,食物有人气,文章就有温度。

清明缘何吃青团

500字
主题:传统传承、节俗演变、饮食记忆、文化认同

清明节习俗初中作文素材:清明缘何吃青团

上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为”寒日节”。

古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。

在寒日节的传统食品中还有一种“青精饭”,据《琐碎录》记载:“蜀入遇寒食日,采阳桐叶,细冬青染饭,色青而有光。”明代《七修类槁》也说:“古人寒食采杨桐叶,染饭青色以祭,资阳气也,今变而为青白团子,乃此义也”。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释:“市上卖青团熟藕,为祀先之品,皆可冷食”。

现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。因此,一些卖青团的店家洞察到这以点,前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等,但好景不长,这些原本受人青睐的青团,竟然无疾而终,实在让人百思不解。

精选读者点评

青团的来龙去脉理得挺清爽,连《周礼》《清嘉录》都搬出来了,小书袋背得扎实!倒是“阳桐叶”“细冬青”这俩词儿,查过原文没?《琐碎录》里写的是“杨桐叶”和“南烛叶”,怕是抄岔了。顺手改一改哈~

心中的美景

600字
主题:冬日之美、自然馈赠、人间温情、时节哲思、静观之乐

我爱冬天。冬天不像春般的生机勃勃,可观百花争艳。不像夏般的热情似火,愿赏幽雅清荷。也不像秋般的神清气爽,同取硕果累累。但它有在冬天独有的美景——雪景。

你瞧,窗外下起了纷纷扬扬的小雪,给大地披上了一件轻纱。小小的、六角形的雪花散落在常青的松柏的树尖上,仿佛戴上了一朵素雅的白花。果真如诗中所言:“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”转眼间,刚刚褪去炫耀了小半年火花长裙的枫树又穿上了一件轻柔的白衫。

雪,还在下,纷纷扬扬……

天地间尽是一片纯洁的白,人家屋顶上全笼着一层薄雪。小河夹杂着些许冰块流淌着,而大地已把轻纱换成了毛衣。

淘气的孩子们穿着厚厚的棉袄,在雪地里堆雪人、打雪仗,好不热闹!你瞧,冬天不寂寞:孩子们陪着它,常青树陪着它,流淌的小河陪着它。这一切都是属于冬天独有的景致。

云层上的雪花一朵朵飘落下来,好像风吹起的柳絮。农家的笑声从远处的村庄传来:“好嘛,瑞雪兆丰年!”冬天是农家最闲适的的时候吧!春天他们要快播,夏天他们要快打,秋天他们要快收。只有在冬天,他们才能坐在家中享受三季的劳动成果,在笑声中与家人度过一个又一个欢乐的节日。

想要走出家门去欣赏冬天的美丽,走到门口,刚伸出的脚又缩了回来:地上满是晶莹无瑕的雪花,令我似乎有了林黛玉“手把花锄出绣帘,忍踏落花来复去”的心情。我端出一杯热茶,细细地品着,感叹这闲情逸致。

冬天,雪景,我心中最美的风景!

(责任编辑:齐老师)

精选读者点评

雪落松柏、枫树换衫、柳絮飞云……你笔下的雪真会跳舞!“轻纱”变“毛衣”这个想法太灵了,比老师备课时想的还活。倒是“瑞雪兆丰年”后面那句“冬天是农家最闲适的时候吧”,语气有点飘,像没踩实雪地,再想想:农人真“闲”吗?手冻裂补网、扫雪开道、喂牲口……这些“忙”里藏着的暖,写出来更打动人。