关于制作过程的作文

说起牛肉拉面，那可是我的最爱。特别是在寒冬腊月里，吃上一碗热腾腾的牛肉拉面，顿时觉得身上暖融融的，嘴里更是回味无穷。

牛肉拉面可真是美味！那黄澄澄的面条又长又韧，均匀地铺在碗里，上面还铺着几片薄如蝉翼的牛肉。碗里盛满汤，汤里撒上了香菜、香葱、胡椒粉等，好像还透着股辣味。我使劲地嗅着那独特的香味，不知不觉口水已经溢满了嘴巴的每个角落。

牛肉拉面的做法看起来并不复杂，却需要非常熟练的技巧和精湛的手艺。拉面店里的师傅来自兰州，总是戴着顶很有民族特色的白色八角帽。他先选好一块拳头大小的面团，然后在台面上撒上干面粉，把面团慢慢地拉长，边拉边甩，面条甩在桌上，把一些面粉沾上去，还发出 “啪”的一声脆响。面条越拉越长，然后把面条对折，拉长，再对折，再拉长，这样，面条越拉越多，越拉越细，拉到和普通面条差不多细了，就把面条娴熟地甩入锅里。过一段时间，把面条捞出来放入碗里，再放些作料，一碗热腾腾香喷喷的牛肉拉面就做好了。

牛肉拉面特别好吃。我挑起一大团面准备送进嘴里。哇！真烫！可那诱人的香味一个劲儿地往我的鼻孔里钻。我对着面条使劲吹几口气，就“斯通”一声把光滑的面条吸进嘴里。顿时感觉舌尖有点麻麻的，再一回味，辣中带着香，满嘴都是这种鲜美的味道。哇——真是好吃！

牛肉拉面，就是这个独特的味儿！ 一想起它，就会使你嘴巴里的口水丰富起来。

一、激趣导入

1、前几天，老师请大家回去亲手做个小制作，相信大家会有惊人的表现。现在请你们把自己的制作展示出来。提名说你制作的什么？(只说物名，并出示一下物件)

2、今天的作文课，老师想让你们用文字形式将制作过程写成文章，向大家做个详细的介绍，也好让有兴趣的同学回去试一试。

二、知识链接

合作学习，讨论明确：

①说明小制作一般包括哪些内容？

一般包括制作所需的材料、工具以及制作的步骤、方法等，有时还需要讲清制作的原理，并交代制作过程中注意的事项。

②说明小制作一般用哪些方法？

一般情况下按先总说后分说的顺序说明。总说部分先说要制作什么，有什么重要性和意义；分说部分分别介绍需要准备的材料和工具、制作步骤及注意事项。

三、明确题目

简要介绍一个小制作

四、合作审题

明确：

1、要介绍这个制作，更要介绍其制作过程。

2、这是一种说明文，在说明方法、说明顺序上有讲究。

五、口头训练

1、各同学展示并简介自己作品的特点、可爱之处。

2、各同学介绍自己作品的制作方法和过程。请其他同学试着复述。

六、构思点拔

1、引导学生明确：文章基本结构一般是总分结构；

2、引导学生明确：文章内容主要包括简介，制作用料和工具，制作过程。

3、引导学生明确：说明文的语言也可生动些。

七、范文引路

怎样制作玩具娃娃

朋友过生日，我自己动手制作了一个小玩具娃娃，一共才花了四角钱，漂亮、实惠。下面我向大家介绍下制作方法。

首先做小娃娃的脑袋。买一个乒乓球当脑袋，用黑色水彩笔在脑袋上画上眼睛、眉毛，用红色笔描一只“能说会道”的嘴。

光着脑袋可不行，得“长”头发。找一团黑绒线，剪成长度相等的小线段。然后在头上抹一条胶水线，再把绒线一根根粘上去，要粘得密集些，以免头发少，显得营养不良。粘好以后，小娃娃只有脑袋中间有头发，其他地方光秃秃的。不要紧，帮他梳两根辫子。

接下来做小娃娃的身体部分。找一块长10厘米、宽5厘米的硬纸片，把它卷成一个类似锥体形的圆筒体，下大上小，然后用乳白胶将纸片粘稳。

选黄色的小绸带做衣服的领子，红色的布条做衣裳，青色的布片做一条折叠裙，再加一条粉色腰带。

准备就绪，便按小人的身宽体形裁好布，然后用乳白胶粘到身体上去。粘的时候要小心，先粘上衣和裙子，再粘腰带。因为衣服和裙子做得不好或粘得不好的地方，可以用腰带来掩盖。

等乳白胶干了之后，就可以把身体和头部粘起来了。

一个小娃娃做好了，黑头发，大眼睛，漂亮衣服，简直是一位小天使。既可以装饰房间，又可以作为最有意义的礼物送给朋友。

如果你不相信，就来看看我做的玩具小娃娃吧!

（简评：这是简单的程序说明文，可读性强。介绍制作过程简要、清楚：先制作头部，再制作身子；先画眼睛、眉毛、小嘴，再装饰头发；先进行整体制作，再补充不足之处。语言生动、活泼。）

八、误区引渡

1、程序不清——要按照制作顺序安排说明。

2、表述不清——考虑别人看了这个说明能否制作出来。

九、拟写提纲

十、拟稿誊写

六一儿童节”马上就要到了，双休日的时候，我反复思考之后，决定和妈妈一起学做一种糕点，这样既可以品尝到美味的糕点，也算是给自己一份特殊而又难忘的六一节礼物吧。

这一次，我们学习制作的是“广式三大名点”之一的“甘露酥”，这种糕点制作起来有一定的难度，所以，我们进行了“三重保险”的步骤。制作之前，我和妈妈首先查阅了关于甘露酥的一些资料，了解了这种糕点以及它的特点。之后，我们有一起观看了关于制作的一些视频，并且知道了一些制作时的小技巧。最后，我们还看了一遍简要的步骤过程，以确保万无一失。主要制作过程

筛面粉：混合面粉和泡打粉，用面粉筛进行过筛；

从小到大，我吃过的小吃可不少，最让我念念不忘的就属麻辣烫了。

麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还烫的食物。吃过之后会让你觉得嘴唇麻麻的辣辣的。麻辣烫要吃的就是它的麻和辣还有烫，可能有的人怕它太辣了而不敢吃。但是当碗里盛满了飘着葱花的汤，亮晶晶的粉丝和白花花的白菜垫底。红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐点缀其上，五彩缤纷，这样的一碗麻辣烫摆在你的面前，让你垂涎三尺，你想不吃都难。

麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。我们把挑选好的食料放入篮中，交给老板。老板将其放入一个高高瘦瘦的竹制漏勺里，再把漏勺挂在又长又大的锅的边沿，浸入烧开的汤中。几分钟后，拎出漏勺，上下晃动几下，再熟练地倒入一个大碗里，加入特制的鲜汤，撒上调味料与花生米，淋上几滴辣椒油，再抓一小把香菜盖在上面，一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了。吃麻辣烫的时候讲究的是一个“烫”字，当它还冒着热气的时候就要赶紧吃，因为这样才能让你感受到它的麻，它的辣，在冬天吃最合适不过了，会让你辣到汗流浃背。

麻辣烫不仅色、香、味俱全，而且麻、辣、烫皆存。让人吃过一次后就念念不忘，不过友情提醒下，吃多了小心上火哦！

六年级:窗外的一株柳

每周六的补习班下课已经是中午了，妈妈吃过饭来接我，可我的肚子咕咕直叫，好像在说：“我饿了，我饿了。”然后我就把肚子说的话，跟妈妈说了一遍，妈妈我饿了。于是，妈妈说：“那我先带你去步行街买点吃的吧。”

来到那，我一眼就看见了寿司店。于是，我就跟妈妈说：“妈妈我想吃寿司。”妈妈就带我来到寿司店前，我读着牌子上的字，肉松蔬菜寿司，老板说：“这是不辣的。”泡菜寿司，老板说：“这是辣的。“说到这我的口水都要流下来了。于是，我立马叫做寿司的叔叔给我做两盒肉松蔬菜寿司。我仔细的看着寿司叔叔，他先拿来一片海苔，放在竹板上，然后在上面铺上孺米压扁，再放上一个萝卜条，火腿肠，肉松，芝麻，奶油，番茄汁和黄瓜丝。最后，再用竹板把它们卷起来，使劲一拉，一个圆柱体寿司就完成了。用小刀切成一个个像车轮一样的小圆片，放到方便盒里，我接过方便盒，看着他们口水直流。赶忙打开盒子，用牙签戳了一个放进嘴里，一嚼，嗯，真香。我一个接着一个放进嘴里，一会儿，就吃完了，我嗝了一下，真是回味无穷！

江宁区天景山小学四年级:王佳宇

一提起印度，你也许马上会想到那一个个缠着头巾的印度人，吹着长长的竖笛在舞蛇。而他面前的篓子里一条凶狠的眼镜蛇，正随着悠扬的笛声在上下舞动。不过今天我要给大家介绍的是美味的印度飞饼。

三八节那天，我们全家去饭店吃饭。一进大门，就看见一位厨师在做印度飞饼。旁边有一块牌子，上面详细地介绍了飞饼的来历：印度飞饼在印度称为加巴地，最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区，当地居民常年以筋面、椰桨、黄油、炼乳等来制作加巴地。

只见那厨师动作十分娴熟，姿势非常优美。一会儿把印度飞饼飞起来，一会儿又把印度飞饼摊在烤炉上，压得又大又薄，飞饼忽上忽下，让人看得眼花缭乱。再仔细一看，原来所谓的“飞”只是用手指将飞饼顶起来在空中快速旋转而已。一眨眼的功夫，那个印度飞饼就变得很薄很薄，薄得简直让人担心会不会马上破掉。紧接着，厨师在飞饼上涂了一层色拉油，撒上一些青葱，并把多余的面粉切掉。顿时，飞饼变得方方正正了。最后，他把飞饼放在一个烤炉上烤。不一会儿便烤好了。他熟练地把香气扑鼻的飞饼切成一小块一小块的，放在一个精致的盒子里递给顾客。

看到那香喷喷的印度飞饼，我忍不住馋涎欲滴，忙央求妈妈买一份。可是由于买的人很多，等了老半天才把我盼望已久的飞饼端上来。我迫不及待地夹起一块，哇，色泽金黄，香味浓郁！咬上一口，又松又脆，嚼在嘴里，满嘴飘香，我不禁连连称赞：“印度飞饼真不愧是印度的一道名菜啊！”

家乡的白菜包

鸿雁外语学校三年级 王俊淇

我的家乡有许多小吃，有卷饼、烤地瓜，还有糖葫芦……胆识我最爱吃的是白菜包，它算是我们这的中式快餐。

做饭包的最基本食材有白菜叶、葱花、米饭、酱等，其他的配料可按自己喜好添加。白菜包的价格有三元到十几元不等，白菜包既好吃又不贵，真是物美价廉。制作过程也特别简单。

有一次，我看妈妈给我包菜包。她把白菜叶放在饭桌上，加点花生米、葱花、香肠、鸡蛋酱、香菜末，然后呢用手一托就做成了。饭包里还可以加煮鸡蛋、黄瓜片、炒肉等，这样营养会更丰富，也更好吃。

说到这你一定馋了吧，你什么时候来我这，我一定请你大饱口福。

今天，我要做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。

想要做好凉拌黄瓜，必须准备好食材。我准备的有：黄瓜、醋、鸡精、盐、香油等。一切准备就绪后，就可以做菜了。首先用削皮器把绿油油的黄瓜的皮削掉。然后用刀面把削好皮的黄瓜拍碎，再把拍碎的黄瓜放入盆内。在用刀面拍两瓣大蒜放入盆中。再依次往盆中放入醋、鸡精、盐、香油。最后用筷子将盆中的黄瓜搅拌均匀。再将盆中拌好的黄瓜装入盘中就可以吃了。

当我把做好的黄瓜端上桌时，心里又高兴以自豪。着自己做的菜，觉得又香又甜。妈妈夸我是个懂事的男子汉。今天我很开心。

三年级:刘一言

今天，妈妈做南瓜馒头了，我仔细地观察了南瓜馒头的做法。

先把南瓜去皮、籽，切块儿，放入蒸锅蒸熟，再将南瓜捣成南瓜泥。把适量的酵母、面粉、南瓜泥加入适量的水和成面团，进行发酵。大约两小时，面团发酵好了，妈妈又将面团揉了一遍，放到案板上，把面团揉成长条，然后切成小剂子，再把小剂子做成各种各样的花型，最后放入蒸锅蒸十五分钟即可。

南瓜馒头看着是金黄色的，闻起来有股浓浓的南瓜香味，我迫不及待的尝了一口，松软可口，好吃极了。

今天，我和爸爸一起看了一个节目，这个节目教给我们怎样做面包派。

我们要准备一些材料，有面包片、西红柿片、火腿片，还有其它的一些材料。

首先，要拿出四方方的面包片，把它的四条边儿切下来，在面包片上放一层西红柿片，再放上一层火腿片和一些蔬菜，接着，抹上一层蕃茄酱，然后把另一片面包片放在最上边。最后，再抹上一层薄薄的鸡蛋黄儿，把它放在微波炉里，加热一会儿，就做成了一个香喷喷的面包派了。

小朋友们，你们学会了吗？要是学会了就和你们的爸爸妈妈一起来试试吧！

今天，我们买了一瓶白酒，一串葡萄，一袋白砂糖和一个瓶子，准备做好吃的醉葡萄。我们先把葡萄洗干净，再把葡萄的根剪下来一点，如果要把葡萄直接拨下来就会流下伤疤也就不好吃了。接着就是把葡萄放到瓶子了，注意放进去的时候一定不要把葡萄捏坏，然后把白酒倒进瓶子里一点，但是不要倒得太少要不就不好吃了，最后再放四勺白砂糖，把瓶盖儿盖紧摇晃摇晃，放在冰箱里等二三天从冰箱里拿出来把它倒入盘子里，你会发现白酒变成了淡紫色的了，吃起来酸甜可口，还会散发出一股酒香味，实在是太好吃了。

刘怡然 指导老师：谢凤兰